芝麻油的主要原料是芝麻,主要营养成分是油酸和亚油酸,其他还有花生酸、维生素E、棕榈酸等。有帮助增强抵抗力、润喉护嗓、缓解咳嗽、美容养颜、润肠通便等功效。
芝麻油一般用于凉拌,食用油一般是用来炒菜,来源主要是大豆油、花生油、菜籽油等等,成分不同,营养价值也不同,所以食用油没有办法代替香油,香油还是要到芝麻油厂家
购买比较好。
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