8-12个月。自榨的芝麻油内部没有假如任何的防腐剂等化学品，保存的时间不宜过长，否则当芝麻油过期变质也无法分辨，所以保存的时间尽量控制在一年左右，若是放置的时间超过一年半的建议不要再继续食用。芝麻油一般用于菜肴或是面类的凉拌时使用。
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