一、柠檬百香果酒的正确泡法？
1、柠檬加盐清洗干净，削皮待用，柠檬皮一起泡，味道更佳哦。
2、把柠檬切成薄片，待用
3、将柠檬皮和柠檬片倒入无油无水的密封罐中，倒入冰糖或者黄冰糖
4、再加一点百香果，然后倒入粮食酒山楂：糖：酒的比例大概是1：0.3：1就可以了哦。一般我们泡制三个月，就可以喝到自己酿造的水果酒啦。自己的酿造水果酒时我喜欢用谷养康无添加泡果酒专用酒，42度刚刚好，它是纯粮食酿造的哦，没有添加剂，喝起来更放心更美味哦。
泡酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水里的维生素成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留重要的维生素，使酒香与果很好的融合，所以泡酒要选用清香型白酒。
二、自制果酒为啥放柠檬？
1、抗氧化。白色果肉水果大部分不具备抗氧化性，所以在酿白色果肉的水果时需要添加柠檬辅助抗氧化，一般自带颜色的水果都具备一定的抗氧化性，颜色越深抗氧化能力越强，所以带颜色的水果一般无需额外添加柠檬抗氧化。
2、平衡口感。柠檬汁得酸味可以平衡水果得甜果味，让果酒得风味更加丰富。除了苹果以外，在酿造桃子、梨子等其他白肉水果得时候都可以添加柠檬。
三、百香果酒店做法？
黄金百香果10-30个和老冰糖250g、自己酿的酒酿2斤，黄金百香果清理干净，凉干水份，对半割开，用一个干净的器皿把挖到的果实装好，提前准备一个玻璃瓶子，把挖到的的果实放进玻璃瓶子和老冰糖，倒进自酿米酒酒，随后盖好外盖放到密封性处，一周上下就可以喝过，但是我们全是泡后第二天立即喝过，你能等几日在喝也行。
喝之前也可以先过滤一下口感更好，带果皮一起跑也可以，不过会稍微有点涩味，带果皮一起泡只要把果切开就可以了。
四、百香果酒比例配方？
准备材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十二度纯正高粱酒1000ml。
操作步骤：
1、 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2、挖完之后，先在酿酒瓶底部铺一层冰糖，接着倒一半果肉进去，再铺一层冰糖这层可以薄些，然后再把剩余的果汁倒进去，在剩余的冰糖全部放在上面！最后把酒全部倒进去容器内，盖好盖子。
3、 等待两个月，百香果酒就香气四溢。
4、 过滤后等果酒慢慢沉淀。
五、百香果酒的销售方式？
主打它的卖点，如果价格比较有优势的话，可以从价格销售入手，如果是价格没有什么优势，可以从它的百香果原料入手。就是强调一下比较新鲜
六、百香果酒的正确做法？
准备材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十二度纯正高粱酒1000ml。
操作步骤：
1、 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2、挖完之后，先在酿酒瓶底部铺一层冰糖，接着倒一半果肉进去，再铺一层冰糖这层可以薄些，然后再把剩余的果汁倒进去，在剩余的冰糖全部放在上面！最后把酒全部倒进去容器内，盖好盖子。
3、 等待两个月，百香果酒就香气四溢。
4、 过滤后等果酒慢慢沉淀。
七、柠檬百香果怎么挑选柠檬
挑选柠檬小方法
第一点：表皮光滑细腻，无斑痕是好果。
第二点：看柠檬蒂越绿越新鲜。
第三点：捏一捏手感结实的为上品，软的不要买。
第四点：掂一掂，同样大小的情况下越重的汁水越足。
八、百香果酒泡出来什么颜色？
是紫红色。
百香果除了各种吃法，还有的用处就是用来酿酒。百香果酒是一种香，甜，纯，爽的果酒，得益于百香果108种水果香味于一身的果汁之王独特性。百香果酒还是很好喝的，通过不同度数的白酒，不同冰糖份量酝酿，可以合适男女老少，各类人群口味的果酒 。
九、百香果酒的正确泡法？
1、将酿酒容器洗净，扣放，不得留有生水。
2、将百香果洗净，晾干表面的水分。
3、然后将果子切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
4、把冰糖倒进去要摇晃均匀。
5、把酒倒进去就不要大力摇晃，避免酒精挥发膨胀，盖好盖子。
6、等待两个月，百香果酒就香气四溢。
7、将果渣滤除，慢慢沉淀。
8、沉淀后，完成。
十、百香果酒辣怎么办？
百香果泡酒的时候要加入适量的冰糖，那样出来的酒才是甘甜爽口