1. 菠萝根有什么作用
第一步：准备一个带尾巴的菠萝
菠萝要怎么种植，肯定很多的人没有见过，一个菠萝的尾巴就能种出来菠萝，骗人的吧，很责任地告诉你，完全可以种出菠萝来，亲自种植过的。
我们去到水果市场或者是超市里面购买一个菠萝回来，带尾巴的那种，在买时我们要观赏一下，菠萝的尾巴叶子是否坚挺翠绿，叶丛中有没有虫蛀，用手试着轻轻拉一下叶子，看是否能够拔出来，如果很轻易被你拔出来，那就证明这个菠萝太熟了，不适宜种植。千万不要削皮！
如果你不想买一个菠萝回家，告诉你一个方法，到了菠萝上市的季节，看到哪里有卖菠萝的水果摊，他们削皮卖的，这种菠萝的尾巴都是不要的，你去拿里挑选一个回来也行哦。
第二步：切下菠萝尾巴
买回来的菠萝，我们把菠萝尾巴靠近果肉的地方，用刀切下来，不要留有果肉。
切下来就是这个样子的啦。
把切下的菠萝尾巴上靠近刀口位置上的叶片撕下一些，露出白色部分，尽量不要破坏叶痕下的根基。然后把菠萝尾巴横放在通风的地方，晾放两天，直到切口干燥愈合。
第三步：催根
我们找一个玻璃瓶子，瓶内加点水，把菠萝尾巴悬空放置在瓶口，尽可能贴近水面但又避免接触。
如果用深色或不透明的的容器会更利于根的生长，不过要是作为水培植物来欣赏根，那么用普通的玻璃瓶就可以，也能看到根生长的过程。大家尝试的时候要注意保湿和避晒。过一个星期左右就会生根了。就可以进行下一步的操作。
第四步：移植
准备一个大一点的花盆，盆内放置好腐殖土，尽可能地用大些的盆，因为它能长蛮大的，土有营养，植株长得高大，菠萝也能长得大。
然后从瓶中把生了根的菠萝尾巴取出来，种植在花盆里，盖上泥土，浇点水。不能浇太多，同时盆也要选择排水良好的，保持土壤湿润就行，水浇太多会腐烂根。等一到两个月左右，它就能长出强壮的根了。
慢慢地菠萝以前的老叶子就会干枯了，会长出新的嫩叶子出来，我们把老叶子剪掉。
第五步：等待吃果
剩下的就是等待再等待，等待它长出大大的果实出来，小吴以前种植的那一棵菠萝等了三年，终于有得吃了，果实长得不大，大概一斤多的样子。不过，吃着自己亲手种植出来的菠萝，也是蛮幸福开心的事情
2. 菠萝根功效
勤换水，可以加点营养剂。
1、将菠萝冠顶部分切下来（切到叶子下面的位置），先除去冠顶的果肉，再掰去几圈叶子，露出绿色的杆，然后再切去皮，就做成了一个绿顶白根的菠萝头。
2、找来瓶子装满自来水，将菠萝头插进去。
3、每两天给菠萝头换水。
4、两周以后，菠萝的根部开始冒出白色的根芽。
5、三周以后，长长的根须就长成了，十几厘米的白根漂在水里。
6、待到根须足够长，而且菠萝长势旺盛的时候，将其移栽到花盆中，一个漂亮的盆景就诞生了。
专家：种植简单 结果不易
植物的任何组织在合适的条件下都能诱导生根，只是难易程度不同而已。菠萝的生根条件算容易的，因为其冠顶部分有增长点，所以在水中长根不难。
但是，菠萝是否能结果可就不一定了。植物结果需要开花授粉，菠萝是异花授粉植物，所以需要多种几棵，开花后才有可能结果。如果只种一棵，就不太可能结出菠萝。
3. 菠萝木根的功效
随着商品经济的深入 持久开展，在八闽大地，餐饮企业如雨后春笋层出不穷．外帮菜系的大量涌入，使市场竞争更趋激烈化，给我国八大菜系之一-----闽菜，提供了发展的良好契机与略带生存的风险。
闽南菜以烹制山珍海味为主，尤以烹制海鲜见长，其特点是：选料精湛,刀工严谨,讲究火侯,调汤佐料,尤以考究调味著称;历来有素雅,清淡;香脆,适口;鲜嫩,和醇的风格特色．闽南菜要在市场竞争中立于不败之地，只有在继承闽南菜风味特色的基础上，不断改进创新与发展．下面就工作实践中浅谈几点体会。
一.挖掘新原料 拓宽范围 丰富菜品:
传统的闽南菜在用料上多以山珍海味为主，但多为本地生产的为主，并由于季节性强，特别是随着资源的不断减少,传统的用料上受到诸多限制，虽然高新技术的反季节原料和人工养殖原料的应市,也很难适用时常需求。为了丰富菜品继承闽菜的果蔬入馔的传统，在实践中大胆采用果蔬与动物类原料配伍，创出别具风味的新菜品，丰富成菜品种使闽菜的原料更加拓宽。如：用菠萝、芒果、椰子、橙、橘子、香蕉等水果做成热菜等等。
二.烹调味型 技法 革新多变 满足人们的猎奇需求:
传统的闽菜就以善于调味著称,在继承原有风味特色的基础上采用味型上,烹调技法上的革新，一方面吸收其他菜系的精华，结合闽菜的烹调技法，创造符合闽菜风味的川味型的“椒盐”等系列菜系;粤菜“原汁原味”及众多菜系中扒,滑,捞,拌等特点; 另一方面学习西餐味型，大胆进行中菜西做,如汁煎鱼、沙律鱼卷、奶油扒白菜等。
三.食用装盘改革 菜式造型突破 消费趋向于大众化:
众所周知由于原始资源的大量减少，使闽菜中一些传统名菜身价百增，使广大民众闻之失色，望而却步。我们对十人一盘的合餐式装盘改为每人一碟或一盘的分餐盘，使一些名贵 的传统名菜如佛跳墙、鸡汤汆海蚌等, 走入广大平民百姓之家;使消费趋向于大众化,给客人有更多的选择余地,即便于家餐式又便于自助餐式的宴会。
随着人们的生活水平的不断提高，人们的需求已不再是过去的食饱、食味、食疗、食补的阶段，饮食消费上向着高一层次的方面发展。人们在通过物质享受的同时，已经更注重于精神上的需求，烹调的科学，营养成分，保健功能和服务周全和宽松协调的餐饮环境以及菜点中的知识容量等美感的享受。闽菜的发展不仅要紧跟上市场需求的大势，还望能促进厨房革新的进行，使闽菜的生产步入科学性生产的轨道，开创更多菜品，丰富人们的需求,使之更加符合科学要求，不断地在继承传统的基础上弘扬福建饮食文化。
4. 菠萝是根吗
菠萝头部是叶片，只要在种植菠萝头之前让植株顺利的长出根部，然后将菠萝头种植在土壤中，植株就可以长出果实，但是时间较长，一般两年才能长出果实。
2、合适土壤
想让菠萝头顺利的长出果实，还需要为植株提供合适的土壤。菠萝头适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植菠萝头时需要使用有机质含量较为丰富、透气性较好的沙壤土或者腐殖土，并且在种植前需要对土壤进行翻新，让植株更好的生长。
3、生根处理
在种植菠萝头之前，还需要对菠萝头进行适当的生根处理。首先需要选择生长健康，为遭受病虫害的菠萝头，然后将菠萝头底部有果肉的部分去除，只留下上部长叶的部分即可，然后就可以将菠萝头浸泡在装有生根液的容器中，等待植株生根。
4、进行种植
等待菠萝头顺利的长出根部后，就可以将菠萝头种植在土壤中，并且向土壤中浇灌适量的水分，使其浸湿全部的土壤，让植株可以更好的适应环境。同时也需要为植株提供适当的光照，让植株可以正常的进行光合作用，更好的生长。
5. 菠萝的根部药用价值和功效
水培菠萝盆栽，首先需要挑选一个健康无虫害的菠萝，再用锋利的小刀削下菠萝头，并且还需要将菠萝头下端的叶片一同去掉，使菠萝的基部暴露，然后，将处理好的菠萝放进装满水中的容器中，并且每隔三天更换一次清水，等待一月左右，盆栽菠萝就能生出根系了。
6. 菠萝根有什么作用与功效
可以。把芽取下来，栽倒土里，浇水几天就活了。