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芝士?h菠萝饭(芝士菠萝炒饭)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-16 06:06   点击:197  编辑:admin   手机版

1. 芝士菠萝炒饭

直接打开包包装就可以吃了

2. 芝士菠萝焗饭

做法1.高粉、低粉、酵母、盐、橄榄油、冰水混合,快速揉成光滑的面团2.面团用保鲜膜包好室温醒30分钟3.菠萝切片,洋葱切丝4.热油锅略炒洋葱和虾仁,盛出备用5.番茄酱用不粘锅炒干一些,盛出晾凉备用6.醒好的面团用擀面杖擀薄7.在饼底表面刷炒干的番茄酱8.铺上菠萝片、虾仁、洋葱丝和部分马苏里拉奶酪,洒上罗勒9.烤箱预热250度,中层,烤5分钟10.取出,再铺一层马苏里拉奶酪,再入烤箱烤制饼底边缘焦黄11.取出静置一会,撒点芹菜叶装饰下,开吃!

3. 菠萝火腿炒饭

用料

虾(去壳去肠线,洗净拍干) 225g

洋葱(切丁) 150g

胡萝卜(切丁) 75g

火腿(或腊肠;切丁) 115g

熟米饭 900g

豌豆 100g

菠萝(切成1.3厘米的丁) 225g

香葱(切碎) 1根

鸡蛋(打散) 2个

盐(根据个人口味增减) 1/4茶匙

料酒(另备1汤匙,分开使用) 1/2茶匙

植物油(分开使用) 4汤匙

鱼露 1汤匙

生抽(或泰式生抽) 1汤匙

白胡椒粉 1/2茶匙

香油 1茶匙

做法

首先处理菠萝。 可以使用菠萝罐头。冲洗掉糖浆,用厨房纸巾拍干。 用新鲜的菠萝,可以切出菠萝丁,用剩下的菠萝皮做饭碗。

菠萝肉大部分可以直接吃,比较硬的内芯部分需要扔掉(菠萝中间浅黄色的部分),做炒饭口感太硬。扔掉较硬的浅黄色菠萝内芯部分。剩余果肉挖出,切成约1.3厘米的小块。备好其他食材:虾、洋葱、胡萝卜、火腿/腊肠、熟米饭、豌豆、和葱。

打散两个鸡蛋,加1/4茶匙盐和1/2茶匙料酒搅匀。中火热锅到微微冒烟。加入1汤匙油,倒入鸡蛋液,炒1分钟到蛋刚刚炒熟。关火,把鸡蛋铲碎,盛盘待用。中火再次热锅,放1汤匙油。放入虾仁。炒1分钟至变熟呈粉红色。盛出待用。

中火热锅,放入最后两汤匙油。加洋葱炒至半透明。加入胡萝卜丁和火腿丁,炒至胡萝卜变软。加入米饭和1汤匙料酒。料酒蒸汽会使米饭块快速疏松。

锅中加入:豌豆,1汤匙鱼露,1汤匙生抽,半汤匙白胡椒粉,1茶匙香油,炒熟的鸡蛋和虾仁。翻炒几分钟。翻炒均匀。加入葱。加入菠萝。翻炒均匀。

再炒一两分钟。为了让米饭变得酥脆可口,可以用锅铲将米饭铺在锅底表面一层,充分利用锅底热量让米饭中多余的水分蒸发掉。 适量加入盐调味。快盛进菠萝“碗”中和全家一起享用吧!

4. 菠萝炒鸡饭

粤菜,菠萝炒鸡是一道菜肴,做法简单,菠萝一定要买新鲜的哦,这样炒出来的味道才好.

5. 炒饭菠萝炒饭

菠萝饭的简单做法

将一个菠萝一干净,个头不要太大,一般的就可以

先用刀把顶盖给切下,不要丢了,然后用刀慢慢的把果肉给挖出来

不要弄破了剥落的外壳

做好了后把用水发过的大米(最好用好一点的大米,不要用北方大米)和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去,可以适当加一点点椰奶,盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了

还有一种是把菠萝壳做好后,将菠萝果肉,米饭,火腿,仙贝等原料象炒饭一样的做好,再乘入菠萝壳内,盖上盖,放到微波炉中火一分钟就完成了

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