一、恭日馍头做法？
用料
炼乳
90g低筋粉 180g糖粉 45g小苏打或者泡打粉 一小勺鸡蛋 一个馅料1（豆沙） 适量馅料2（自制苹果馅或者菠萝馅） 适量
馒头的做法步骤
步骤 1
低筋面粉、泡打粉过筛
步骤 2
加入炼乳和蛋黄搅拌均匀成湿面团
步骤 3
保鲜膜包好面团，进冰箱醒半个小时左右
步骤 4
手上沾粉包馅，捏出想要的样子吧~【面团若仍旧太湿就再加一点粉。按照这个用量应该会太湿】
步骤 5
入烤箱。上火180度、下火150度 ，15分钟左右。看馒头大小而定，表面呈现金黄色即可出炉。
步骤 6
苹果/菠萝馅的做法：黄油小块入锅加热，融化后倒入水果丁翻炒至略出水，加糖继续煮，大量出水后用淀粉勾芡。做馒头内馅的话尽量干一点厚一点。
二、菠萝汁馒头该怎么做？
馒头的主要营养是碳水化合物，和菠萝中的营养没有冲突。所以菠萝和馒头是可以同食的！
三、玉米菠萝馒头的做法？
将玉米面粉用开水烫熟搅拌均匀
步骤 2
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凉至温热，打入一个鸡蛋，撒上酵母粉，白糖，搅拌均匀
步骤 3
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在倒入100克面粉，搅拌均匀
步骤 4
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揉成表面光滑的面团
步骤 5
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分成自己喜欢的大小等份，分别将面团揉光滑的小馒头
步骤 6
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用刀横竖切上口子（尽量切深一点，不切断即可），盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤 7
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涂上鸡蛋液，撒上芝麻
步骤 8
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烤箱预热，上下火160℃，烤20分钟
步骤 9
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出炉表面淋上一层蜂蜜水
四、菠萝蜜馒头怎么做？
原料
more
菠萝 (100g)
朗姆酒 适量
椰子汁 适量
糖 适量
碎冰 适量
准备食材，菠萝 (100g)，朗姆酒 适量，椰子汁 适量，糖 适量，碎冰 适量
1/搅拌机倒入朗姆酒、椰子汁、菠萝汁。
2/加入糖、菠萝、碎冰。
3/倒入碎冰结霜。
4/加入菠萝块装饰。
5/插入吸管即可。
6.美味又好吃的做菠萝蜜馒头完成开吃了。
五、菠萝蜜丝馒头的做法？
首先准备材料
菠萝蜜丝300g，里脊肉150g，菜油30毫升，香葱2根
1/8
准备好菠萝蜜丝，清洗干净，沥净水分。
2/8
里脊肉清洗干净，切成细丝。
3/8
香葱切成葱花。
4/8
锅中倒入菜油，放入葱花爆香。
5/8
倒入肉丝，大火翻炒，炒至肉色发白。
6/8
倒入菠萝蜜丝，大火翻炒。
7/8
调入盐、生抽，翻炒均匀。
8/8
出锅装盘，味道鲜香，口感劲道，非常好吃。
六、怎么做菠萝汁花卷？
蜜汁菠萝卷
第一次用新鲜菠萝来做馅，虽然过程比较繁琐了点，但风味较好，这是菠萝季不能错过的面包。
原料：高筋面粉、绵白糖、盐、酵母、牛奶、黄油、菠萝、绵白糖、纸膜。
做法步骤：
第1步、菠萝去皮，切掉里面的硬心，取果肉切成小块，称出300克，放入80克绵白糖，盖上保鲜膜，腌3小时以上.
第2步、主料中除黄油外放入面包机内，揉至光滑阶段放入20克黄油，揉至扩张阶段。
第3步、收圆放入面包机内发酵至2-2·5倍大。
第4步、腌好的菠萝放在煤气灶上，盖上锅盖，用小火慢慢熬煮。
第5步、大约煮30分钟左右，最后10分钟要不断翻拌。煮到水分收干，菠萝变软，稍微略带些透明的时候，菠萝馅料就做好了。
第6步、发酵好的面团取出排气，醒发20分钟，用擀面杖擀成长方形面片。
第7步、在面片上面平铺上菠萝馅。
第8步、从里面往外卷起，收口处一定要捏紧。
第9步、用小刀分成8个均匀的小段。
第10步、将小段切面向上，摆放在纸膜内，放在温暖出发酵。
第11步、发酵好的面团刷上全蛋液，放入预热烤箱160度，25分钟左右即可。
七、菠萝汁和面粉可以做馒头吗？
可以
1.盆内加入面粉、酵面、牛奶、清水850克和匀，揉成团，盖上净湿布静饧。
2.饧好后加入白糖、食碱，揉匀至光滑，搓成长条，用刀在长条上划出菠萝形方块，再切成每个重25克的馒头坯100个。
3.馒头坯入笼，置旺火沸水锅上蒸10分钟，出笼即成。
八、水果馅馒头做法？
1火龙果一个打碎，酵母一勺，面粉两碗加水和成面团
2这是柔好的面团，找个容器放入醒发三个小时，发至两倍大准备做馒头
3搓成自己喜欢的现状，在搓一个长面条绕上火腿肠上锅蒸25分钟即可
九、水果馒头怎么做？
步骤：
1.以南瓜馒头为例，盆里加水，倒入酵母粉搅拌均匀，加入砂糖、南瓜粉继续搅拌。
2.加入面，用筷子搅拌，我用的是老面粉。
3.揉成光滑的面团。
4.同样的方法揉好其他果疏面团。
5.把面团分成小块，大小看个人洗好，我比较喜欢小个的。
6.把面团揉光滑，团圆，搓高一些。
7.把揉好的面团放在蒸锅里，蒸锅里的水加热到35度左右，用手抹着温热就可以。
8.发酵30分钟左右，把水加热，水开后蒸10-12分钟。