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菠萝猪肉视频教程(菠萝肉丁最正宗的做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-24 13:02   点击:256  编辑:admin   手机版

一、菠萝肉丁最正宗的做法?

1.准备材料:菠萝200克、瘦肉300克、红绿黄甜椒适量。

2.菠萝和猪肉洗净分别切片备用。

3.甜椒洗净掰成小块。

4.锅内放油待油热后先放姜丝炒出味,放入猪肉片翻炒待肉片变色后,同时放入菠萝和青椒一块翻炒,炒的时间不要过长,炒3分钟就可以出锅了。

二、菠萝煮猪肉的做法?

食材:菠萝300克

猪肉300克

姜蓉适量

蒜适量

生抽适量

老抽一勺

料酒适量

方法/步骤

1/首先把菠萝去皮干净,然后把果肉切成小方块。

2/把猪肉放到水里煮至7成熟,然后捞上来切成厚片。

3/热锅下油,放姜蓉、蒜进去爆香。

4/猪肉回锅,加适量的生抽、料酒、几滴老抽。

5/大火爆炒入味,然后盖上盖子转小火焖2分钟左右,打开盖子加菠萝进去,再撒适量的盐翻炒20秒左右。

6/盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了

三、簸箩肉的做法?

1、材料:菠萝、猪里脊肉、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、盐、白醋、白糖、番茄酱、葱花。

2、菠萝去皮切小块,用盐水浸泡备用;

3、里脊肉切薄片,加盐,生抽,料酒,鸡蛋,少许生粉拌匀稍腌;

4、锅里烧热油后,下入肉片滑散至变色,起锅备用;

5、锅里留少许油,下番茄酱,用小火慢慢炒出红油,加适量白醋,白糖,少许盐,调入适量水淀粉勾成糖醋汁。5.加入泡好的菠萝块炒匀;

6、倒入溜好的肉片,拌匀,撒上葱花,起锅。

四、菠萝炒肉家常做法?

材料

主料:猪肉150g、菠萝2块;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、淀粉适量、蚝油适量、红辣椒2个、姜适量

菠萝炒肉

1原料洗干净

2切小块,肉用淀粉,盐腌好

3红辣椒,姜切好

4下油炒姜片

5下猪肉翻炒变色

6加入菠萝,辣椒翻炒片刻

7加蚝油

8加入味极鲜

9加盐炒匀

10再加糖炒匀即可

五、菠萝和猪肉怎么做好吃?

步骤 1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用。

2.菠萝,竹笋切块,青红椒切菱形块。3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。4.取一份小碗放入番茄酱,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精搅拌均匀备用。5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。7.让肉块均匀的裹满淀粉。8.锅中油烧热倒入肉块炸制。9.微金黄捞出。10.然后再次复炸一次。11.金黄捞出沥油。12.可放在吸油纸上吸出油份。13.锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。14.在放入蒜末爆香。15.倒入调好的酸甜汁。16.大火熬出香味。17.加入菠萝。18.再加入笋块和青红椒。19.倒入猪肉翻炒均匀。20.然后淋入水淀粉。21.淋入香油。22.翻炒均匀关火。小贴士 菠萝要用淡盐水浸泡10分钟,可除去一些对人体有害的物质,而且也能使菠萝的口感更清甜。

六、老东北美食菠萝咕咾肉?

主料:猪里脊肉200克

调料:食盐少许料酒1大勺淀粉少许鸡蛋清1个果酱(樱桃)适量苹果醋2大勺白糖100克水50毫升

做法:

1.里脊肉切小块,用料酒、蛋清和少许淀粉抓匀,腌制片刻

2.每块里脊肉裹上干淀粉,用七成热的油温炸成金黄色

3.炸好后再复炸一遍,捞出沥油

4.樱桃果酱用搅拌机打碎,加入盐、苹果醋混合均匀后倒入沥好油的肉,收干酱汁

5.小锅内放入水和白糖,煮成浓稠的糖浆

6.将裹上酱汁的肉蘸上糖浆,迅速放入冰块中冷却

7.装盘装饰即可

七、菠萝炖肉正宗做法?

原料

菠萝 (300克)

猪肉 (300克)

姜蓉 适量

蒜米 适量

生抽 适量

老抽 几滴

料酒 适量

步骤1/首先把菠萝去皮干净,然后把果肉切成小方块。

步骤2/猪肉我用半肥瘦的猪上肉,把猪肉放到水里灼至7成熟,然后捞上来切成厚片。

步骤3/热锅下油,放姜蓉、蒜米进去爆香。

步骤4/猪肉回锅,加适量的生抽、料酒、几滴老抽。

步骤5/大火爆炒入味,然后盖上盖子转小火焖2分钟左右。

步骤6/打开盖子加菠萝进去,再撒适量的盐翻炒20秒左右。

步骤7/盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了。

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