一、微波炉烤菠萝要多久？
微波炉烤菠萝需要15分钟。
二、烤菠萝用什么黄油？
黄油大多都是有盐黄油,这样吃起来口感会比较好,不会显得寡淡，注意在吃加入黄油的菠萝包时要注意摄入量，它的热量通常比一般的菠萝包会高一些，吃多了容易发胖，还有就是无盐黄油，无盐黄油更容易控制烘焙食品的含盐含量那也不要多吃。
三、半成品菠萝包烤几分钟？
答；半成品菠萝包烤几分钟〔15分钟〕。
用料
【面团部分】
高筋面粉 250克
白砂糖 28克
奶粉 13克
耐高糖酵母 2.5克
全蛋液 25克
牛奶 50克
清水 80克
盐 2.5克
黄油 15克
【酥皮部分】
黄油 50克
糖粉 40克
全蛋液 15克
低筋面粉 70克
奶粉 15克
刷酥皮表面的蛋黄 1个
纸托 8个
做法步骤
1、将面团里除黄油的材料混合
2、揉至光滑后加入15克黄油
3、揉至光滑出手膜
4、放入盆中盖上保鲜膜发酵50-60分钟
5、发酵面团的时候来准备酥皮！黄油软化，用刮刀搅拌顺滑
6、加入细砂糖拌匀，一次性加入全蛋液拌匀。 过筛加入低筋面粉和奶粉，手叠法按压！和成团以后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用！
7、面团分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
8、酥皮— 冰箱取出后搓成长条，分成8等份！搓成球待用
9、取一个小球，放保鲜膜上擀开
10、酥皮放在面团上，撕下保鲜膜
11、用刮板给菠萝皮划上花纹
12、将做好的半成品放入烤箱进行第二次发酵30度约1个小时 发酵至1.5倍大小
13、面团发酵后，把烤箱上下火180度预热 预热期间，用羊毛刷在面包表面刷上一层全蛋液
14、送人烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右，烤至表面金黄即可
四、黄油烤菠萝吃法？
1、将菠萝去皮，之后切成大片（也可以是小块状），之后放入盐水中泡15-20分钟。
2、烤箱调到烘烤档，烤盘上铺上锡纸，放入烤箱中，烤箱预热180度。
3、将菠萝逐片儿用厨房用纸擦去表面水分，不然烤的时候会有好多汤儿。
4、待烤好后，盛出后浇上少许蜂蜜即可。也可以放点糖粉或者白砂糖。
五、锡纸菠萝做法？
用料
菠萝
熟白芝麻仁
细砂糖
做法
1/8 菠萝去掉头尾
2/8 菠萝立起，竖切成四瓣
3/8 每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着
4/8 竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝
5/8 为保持菠萝的新鲜口味，先把菠萝块放在盐水里浸泡20分钟，再用凉开水洗去咸味，擦干待用
6/8 把熟白芝麻仁和细砂糖放入石臼里碾细。（你可以用任何一种办法将芝麻和糖碾细，如果是糖粉就不必再碾碎了。）
7/8 烤盘里注满1/3的温水放上锡纸也行，菠萝烤热后会滴糖汁，这么做是为了方便清理烤盘，将菠萝摆放在烤架上，用180度烤30分钟（烘烤时间根据自家的烤箱来定，只要观察到菠萝表面起皱起丝就可以，烤得太过肉会变得很软，个人认为那不好吃）
8/8 烤好的菠萝撒上白芝麻和糖碎。吃起来喷喷香哦
六、烤肉店的烤菠萝用的哪种菠萝？
烤菠萝，徐闻菠萝会更好一些。
广东徐闻菠萝，切皮后菠萝肉，先用盐和矿泉水浸洗一下，然后切成丁。不粘锅里先开小火放黄油融化后，放进菠萝丁和100克糖，慢慢炒，一定要耐心
炒软后，尝一下喜欢甜的可以再加糖，随后就放点水淀粉收干
等馅冷了，就用蛋挞皮，把馅放中间，像包饺子一样，然后表面刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻。烤箱先预热后，然后180度烤20分钟，完成
七、菠萝烤莲藕方法？
原料：莲藕1节。
调料：孜然、辣椒粉、盐、油、老抽。
做法：
1、莲藕洗净去皮切厚片备用。
2、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用 3.烧盘垫锡纸，摆上藕片 4.用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面 5.烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可 1、个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2、调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。
八、烤菠萝饼的家常做法？
步骤 1
水油皮材料混合，三光后继续揉面10min，出手套膜（把面拽一下能抻薄不断就行），盖盖子醒发30min以上，这个时候可以准备油酥面和馅料。
步骤 2
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菠萝切小丁，我用了一个脑袋大的香水菠萝，选择风味充足，纤维比较粗的菠萝口感较好。
步骤 3
馅料做法1：赶时间版 菠萝丁倒入不粘锅，淋入一点点植物油，加菠萝分量10%糖，洒一点点的盐，大火翻炒至水分基本蒸发开始拉丝，1%的淀粉加一点水和成水淀粉炒至粘稠，出锅
步骤 4
馅料做法2：时间充裕 菠萝丁加10%的糖拌匀腌制2h，腌制好的菠萝丁倒入不粘锅，淋一点点植物油，炒制成果酱形态，此时的菠萝丁可直接做馅。如果要和薯类混合，可以稍微湿一点。
步骤 5
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薯类蒸熟，荔浦芋头较干，混合时可用较湿的菠萝或适量增加液体（牛乳/糖水等），红薯/南瓜较湿，混合时用较干的菠萝酱并可以适当添加熟面粉增稠，不然烤的时候可能会爆浆。把握不准就把馅料也分成一样的份数团成球，我比较懒就直接挖着包了。
步骤 6
油酥面材料混合，能用手轻易团成小团。
步骤 7
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水油皮和油酥面分成相同的份数的剂子，包包子的手法，水油皮包裹油酥面。剂子擀成牛舌状，卷起。醒发20min。之后面卷立起来按扁，重复一次。
步骤 8
两次醒发好的面卷两头折向中间，擀平包馅，用手按至合适的形状和大小。自由选择可以点红/粘砂糖/粘芝麻等等装饰。我不喜欢水果和芝麻混合的味道我就朴素的烤了。
步骤 9
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电饼铛预热，上下火，小火。馅饼档，6min，翻面再用余温烤3min。
步骤 10
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根据自己的电饼铛温度灵活烤的时间。馅料湿润的时候千万温度不要高，不然会爆浆。 我这次是用菠萝和红薯（不准确），这个薯生的时候是像芋头一样的淡紫色，蒸熟了就是步骤5的紫色。没有平常吃的紫薯颜色深，总之是挺浪漫的颜色。另外，我掺了熟面粉，用红薯和南瓜这种和馅不如芋头容易成团，所以直接挖比较方便。