一、菠萝菜正宗做法？
主料
猪肉150g，菠萝100g
辅料
鸡蛋适量 青椒适量 小番茄适量 料酒少许 食盐2g 番茄沙司2大勺 白醋1大勺 白糖2大勺 生粉2大勺
步骤
1. 准备食材，清洗食材。
2. 猪肉、小番茄、菠萝、青椒切块备用。
3. 备用的猪肉加入盐、生粉、料酒腌制15分钟，加入鸡蛋淀粉搅拌均匀。放入油锅炸至金黄。
4. 番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成酸甜汁。倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火，倒入炸好放凉的肉。
5. 当酱汁完全包裹在食材上，就可以出锅了
二、彩红果的做法？
材料
菠萝1/4个，樱桃小番茄5个，猕糇桃2只，鲜牛奶100克
做法
菠萝削皮、切块；小番茄洗净，一切为二；猕猴桃洗净去皮切块。
菠萝、小番茄、猕猴桃分别放入果汁机中打碎成果泥汁。
取一干净玻璃杯，先将鲜牛奶沿杯壁缓缓倒入杯中；再缓缓倒入菠萝泥汁、猕猴桃泥汁，最后将小番茄泥汁缓缓倒入杯中。
用一枚车厘子装饰杯边，再插入一个吸管既可饮用。
三、烧菠萝的做法？
1.
菠萝去皮,解决干净预留。
2.
清洗的菠萝蜜去芯切成片。
3.
西红柿清洗切一小块。
4.
锅中添加油,大火烧热,放进西红柿煸炒至酥烂。
5放入菠萝蜜煸炒1-2分鐘。
6加入白糖再次煸炒。
7加入番茄沙司煸炒匀称。
8起锅前添加少量白米醋炒匀就可以。
9摆盘上菜。
四、番茄菠萝巴沙鱼最正宗的做法？
番茄酱 一小碗
盐 半勺
料酒 2勺
姜
蛋清
生粉
菠萝
步骤 1
解冻后的巴沙鱼切成小块，用厨房纸吸干水。
步骤 2
加入蛋清，盐，少量老酒，静待稍稍腌制一会儿。
步骤 3
加入生粉，揉捏一下，将生粉裹在鱼块上。
步骤 4
油锅加生姜加热倒入鱼块，倒入料酒，鱼块微微泛黄加入番茄沙司，继续翻炒，加入少许盐。
步骤 5
倒入菠萝丁，待所有原料裹上番茄沙司，大功告成。酸酸甜甜好味道。
五、醋溜菠萝的做法？
材料
日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量
做法
1.菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐
4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次
7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀
8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁
六、菠萝菜的家常做法？
准备食材如下：菠萝1个，米饭500克，油适量，胡萝卜半根，青豆50克，广式腊肠1根，盐3克，生抽20克，蒜末2克。
具体做法如下：
胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用，菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡。
锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油，将青豆，胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟，加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用。
将米饭倒入锅中翻炒散开，等米饭炒到表面变微黄偏干的时候，倒入盐和生抽翻炒均匀，将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀。
菠萝丁沥干水分，放入锅内翻炒，等到菠萝丁变软后即可出锅。