一、菠萝炒饭的家常做法？
1.
准备米饭200克、菠萝丁20克、火腿丁15克、葱花2克、鸡蛋两个打散备用
2.
起锅烧油、倒入蛋液滑散捞起备用
3.
另起锅放入一半葱花爆香、放入火腿丁炒匀
4.
加入米饭炒匀
5.
加入鸡蛋翻炒几下
6.
加入菠萝丁炒匀
7.
放鸡粉1克、食盐1克、翻炒均匀
8.
撒入剩下的葱花翻炒均匀即可
9.
成品图
二、怎样做菠萝炒饭？
1.
新鲜菠萝500克一个，对半切开，切的刀口尽量平顺
2.
用小刀沿着菠萝的四边划成5克小块
3.
用小刀一撬就出来了，用小刀一撬就出来了
4.
用铁勺将300克菠萝芯挖出
5.
用铁勺将300克菠萝芯挖出，菠萝肉用30ml盐水浸泡二十分钟滤干备用
6.
30克胡萝卜丁，30克豌豆10克玉米粒洗净焯水备用，10克洋葱切丁，20克火腿肠切丁
7.
2个鸡蛋打散先用30ml油炒一下盛出备用
8.
把10克洋葱，30克豌豆，10克玉米，30克胡萝卜，20克火腿肠小火翻炒一下
9.
再把200克米饭倒入一起翻炒
10.
待米饭稍微打散后，再把300克菠萝和2个鸡蛋 倒入锅中
11.
加入6克盐
12.
加入一勺生抽
13.
大火翻炒一下 我们的500克菠萝饭就可以出锅了
14.
将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中 我们酸甜开胃的菠萝饭就做好了~这颜色看着就很有食欲吧
三、怎样做菠萝炒饭？
1· 准备好食材
2· 菠萝纵向切开，用刀将菠萝的四边划线，中间再划小块。
3· 胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁，米饭一碗。
4· 油烧热，把火腿肠，黄瓜丁胡萝卜丁倒入，炒软下米饭，翻炒均匀后加入菠萝丁，加适量盐，耗油调味。
5· 把炒好的食材倒入菠萝里
完成了。
6· 还有一种是鸡肉版本的。
7· 喜欢的果蔬都可以拿来做，很好吃哦(
四、菠萝炒饭是怎么做的？
步骤/方式1
食材:菠萝一个 、 鸡蛋4个 、 米饭500克 、 火腿100克 、 青椒100克，盐50克
将新鲜菠萝切1/3
步骤/方式2
用小勺将其肉挖出，将新鲜菠萝肉切成1CM大小的丁浸入30克盐的水中，保留菠萝壳做容器
步骤/方式3
将100克火腿、100克青椒、切1CM大小的丁，鸡蛋打入碗中
步骤/方式4
4个鸡蛋打好
步骤/方式5
锅中热油，待六成热时，倒入鸡蛋，炒成鸡蛋碎后，依次放入100克青椒 100克火腿翻炒片刻后，加入500克香米饭，200克菠萝丁、放入20克盐、1勺生抽调味
步骤/方式6
将炒好的菠萝炒饭盛入菠萝碗中
五、菠萝炒饭怎么弄？
材料准备
主料：菠萝半个，米饭1碗。
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。[4]
制作步骤
菠萝炒饭
1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。[4]
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成。[4
六、菠萝炒饭正宗做法？
食材清单
菠萝 1只
鸡蛋 1只
胡萝卜 半根
莴苣 半根
红椒 1个
火腿肠 50克
米饭 1碗
食用油适量
收起
烹饪步骤 共19步
1
准备好做炒饭需要的材料
2
菠萝按照3：1比例切成2瓣
3
在菠萝里划小格子，不要把底部划破了
4
用小勺子把菠萝肉挖出来
5
菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
6
胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁
7
菠萝肉切成丁
8
鸡蛋打散备用
9
用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
10
把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用
11
锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
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锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
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加入白米饭
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继续翻炒均匀
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加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水
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所有食材混合均匀，关火
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把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯
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没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料
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菠萝汁搭配蛋炒饭，好吃又解腻
七、菠萝汁炒饭的家常做法？
菠萝切半，把果肉挖出备用。
米饭弄成打散，方便翻炒。
将挖出的菠萝肉切成丁，火腿肠切片，玉米刨成一粒粒的，萝卜丁，葱花，蒜末，装盘备用。
点火，放食用油，先将蒜末放进去翻炒变黄，然后依次的将食材放进去翻炒。
炒到火腿肠有点焦的时候就放入米饭，接着来回翻炒，避免粘锅，米饭有点变色的时候就倒入酱油（生抽）可以加点老抽酱油调色，加点食用盐翻炒均匀，然后就可出锅了。
把炒好的菠萝炒饭盛放到掏空的菠萝里，然后撒上点葱装饰，喜欢甜点的朋友可以捏点菠萝汁到饭上，好吃，香而不腻。
八、菠萝炒饭最正宗的做法？
菠萝炒饭的做法步骤：
米洗净放电饭锅里蒸熟，
鸡腿肉切丁加入胡椒粉、料酒、酱油腌制1小时，
菠萝分半，取出肉切切成丁，
准备好材料，
锅中放入油预热后加入香葱翻炒一下放入鸡腿肉炒到变色后盛入盘中，
锅中放入适量的油预热放入香葱翻炒一下，
倒入米饭翻炒，
将黄丁和胡萝卜丁翻炒。