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草莓配冰奶油(草莓星冰的做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-26 05:01   点击:153  编辑:admin   手机版

一、草莓星冰的做法?

草莓

相克宜搭

10颗

冰块

10个

草莓酱

2勺

香草精

1/2勺

炼乳

1勺

牛奶

240ml

奶油

适量

草莓

相克宜搭

10颗

冰块

10个

草莓酱

2勺

香草精

1/2勺

炼乳

1勺

牛奶

240ml

奶油

适量

1.草莓淡盐水中浸泡5分钟

清洗干净,摘去蒂

2.清洗干净,摘去蒂

3.破壁机中放入冰块

4加入草莓酱

5.加入香草精

6.加入炼乳

7.放入草莓

8.倒入牛奶

9.开机搅拌成汁

10倒入杯里

11.挤上奶油

12.一道美味的草莓星冰乐就做好了

二、奶油打发好了可以加草莓粉吗?

可以的,一边打发一边加

三、草莓打成汁和在面粉里自制蛋糕可以吗?

草莓可以做很多种点心,例如以下几种:

草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的制作材料:

主料:鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克,小麦面粉85克

辅料:草莓200克,泡打粉1克,塔塔粉1克,

调料:白砂糖105克,盐1克,色拉油50克

草莓蛋糕卷的做法:

1. 取约60克的草莓洗净后打成草莓汁备用;

2. 蛋黄加细砂糖(20克)、盐拌匀;

3. 再放入色拉油、草莓汁拌匀;

4. 分别放入过筛后的的低筋面粉、泡打粉一起拌匀,成蛋黄面糊;

5. 蛋白先与塔塔粉一起拌至发泡;

6. 再分次放入细砂糖一起打至湿性偏干性发泡,成蛋白面糊;

7. 先取部分蛋白面糊加入7a686964616fe78988e69d8331333365646262蛋黄面糊中拌匀,再将剩余蛋白面糊加入拌匀,成蛋糕体面糊;

8. 取烤盘,内部底层先铺上一层蛋糕纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃ 烤约20分钟;

9. 先铺一张蛋糕纸于桌上,再倒扣出烤好的蛋糕体;

10. 撕掉底部蛋糕纸后以较漂亮的一面朝下,待冷却;

11. 将剩余的草莓洗净,切丁;

12. 草莓拌入鲜奶油布丁馅(300克)中成草莓果酱;

13. 蛋糕体另一面抹上草莓果酱于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断),再用擀面杖与蛋糕纸一起卷起即可。

草莓蛋糕卷的制作要诀:

装饰:将做好的草莓蛋糕卷表面均匀抹上一层鲜奶油酱、放上切花的草莓片装饰即可!

奶油布丁馅

1. 将低筋面粉和玉米粉过筛加入细砂糖、盐拌匀;

2. 再将蛋黄与全蛋一起加入拌匀;

3. 牛奶煮至快沸后加入打发面粉中拌匀;

4. 再一起以小火煮一直拌至有大气泡后加入奶油(15克)拌匀后放冷;

5. 于牛油中加入鲜奶油(打发250克)拌匀,成奶油布丁内馅

食物相克鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

四、奶油草莓和奶油有什么关系?

奶油草莓是一款人工培育的草莓品种,特点是草莓的个头比较大。所以用来做甜品或蛋糕的用途。而做蛋糕里面少不了的就是奶油,所以又把这种草莓叫做奶油草莓。

五、奶油可以和草莓一起打发吗?

奶油不能和草莓一起打发,可以在打发好的奶油中加入打碎的草莓汁,做成草莓奶油。

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