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正宗山药蓝莓泥的做法(正宗山药蓝莓泥的做法视频)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-11 11:54   点击:189  编辑:admin   手机版

一、正宗山药蓝莓泥的做法视频

1.山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿

2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥

3.在山药泥中加一点点盐

4.再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜

5.取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释

6.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可

二、蓝莓山药泥的做法图片

蓝莓用贝壳粉洗干净,浸泡一下,在用流水冲洗干净

2.

用研磨碗先大致的研磨成泥

3.

再用过滤网过滤,要用勺子不停地刮,这样泥才会出来

三、怎么做蓝莓山药泥?

蓝莓山药泥的主料:山药 蓝莓山药泥的调料:牛奶、蜂蜜 蓝莓山药泥的做法 第1步山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿 第2步取出山药趁热用勺子把山药压成泥 第3步在山药泥中加一点点盐 第4步再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜 第5步取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释 第6步再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可

四、蓝莓山药泥制作过程

1.将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

2.山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

3.锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

4.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

5.将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

6.最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

五、正宗山药蓝莓泥的做法视频教程

主料:铁杆山药180克,蓝莓果酱1瓶

辅料:白糖一匙,炼乳10g

做法步骤:

1.山药去皮切段,放入蒸锅中,水开蒸二十分钟。

2.取出用擀面杖捣成山药泥,加入炼乳和白糖搅拌均匀。

3.团成一个团,用叉子拢出一个小山的形状。

4.取适量蓝莓果酱。加少许凉白开搅拌均匀。

5.浇在山药泥上就可以啦,放入冰箱二小时后再吃口感更好。

六、正宗山药蓝莓泥的做法视频教学

山药去皮切片蒸熟捣成泥装盘淋上蓝莓酱

七、正宗山药蓝莓泥的做法视频大全

材料

山药300克,鲜红枣300克,奶粉15克,澄粉90克,山楂汁30克,色拉油8克

做法

月饼皮的制作:

将山药洗净,放入蒸锅大火蒸20分钟至熟。

蒸熟的山药稍晾去皮,放在案板上用刀背碾压成泥。

在山药泥中加入澄粉、奶粉、山楂汁、色拉油揉搓均匀,放入蒸锅蒸10分钟,取出晾凉。

月饼馅的制作:

鲜枣洗净,放入锅中加水煮15分钟。

将煮熟的枣剥去外皮,去核,用刀剁碎,喜欢吃甜的可在枣泥中加些白糖。(300克鲜枣大约可得250克枣泥)

月饼的制作:

将饼皮材料再次揉匀,分割成等量的6等份分别搓圆。

将枣泥分成6等份。

取一份饼皮压扁,放入枣泥馅包好,蘸少许手粉,放入月饼模具中压实、脱模,一个月饼就做好了,其余依次做好即可。

手粉:取100克淀粉放入微波炉高火烤2分钟即可,中间可取出搅拌一下避免受热不均。

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