1. 雪莲甲鱼汤
食材：草鱼鱼骨4-5块,姜，红萝卜一个，雪莲果一个，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
2. 雪莲炖甲鱼迷之料理
甲鱼一般通常炖一个小时左右就可以了，可以保留食材本身的鲜美，挑选甲鱼的时候要选择外形完好没有伤痕的活甲鱼。
3. 莲子甲鱼汤
主料
鲫鱼1条
莲子30克
调料
食盐
5克
姜
2~3瓣
五味子
3克
葱白
一截
黄酒
适量
莲子鲫鱼汤的做法
莲子鲫鱼汤，气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净
2.莲子浸泡2小时，五味子洗净，放入茶包中
3.锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出
4.锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸，再放入莲子、五味子，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白
5.放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可
4. 雪莲甲鱼汤雪莲在哪获得
所谓天山雪莲果，其实原产地是南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属菊科多年生草本。新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；
那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。
5. 雪莲花炖甲鱼功效与作用
荔枝味果肉具有补充能量、改善失眠、健忘等症状。另外，它具有的维生素C能够增强人体的免疫功能，增强抗病能力。而且它还具有消肿解毒、排毒养颜的功效。出现外伤出血的情况，吃一点荔枝可以有效地帮助止血。但是要注意的是，一次最好控制在0.25斤以内，有青春痘或慢性咽炎的人尽量不要吃。
6. 雪莲炖甲鱼一定要完整雪莲吗
1. 原料：乌鸡一只、天山雪莲10克、枸杞10克。
2. 配料：枸杞3克、猪肉200克、鸡爪150克。
3. 调料：姜5克、葱3克、盐5克、鸡精5克。 做法：1. 先将乌鸡剖洗干净，猪肉斩件，雪莲、枸杞洗净。2. 用锅烧水至滚后，放入鸡、鸡爪、猪肉除去浮沫。3. 将乌鸡、猪肉、鸡爪、雪莲、枸杞、姜、葱放入炖盅內，加入清水炖2小时后调入盐、鸡精即可食用。 营养功效：1. 天山雪莲除寒、壮阳、调经、止血，主要用于治疗月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。2. 天山雪莲炖乌鸡滋肝补肾，养血益精。 注意事项：天山雪莲会促进子宫收缩，孕妇不宜食用。
7. 甲鱼炖雪莲果
雪莲，即雪莲花，是菊科凤毛菊属植物，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲，是多年生草本植物。雪莲花富含蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，性温，味甘苦，具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。
雪莲果，菊薯的别称，作为根茎类蔬菜食用，因其块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯，富含果寡糖、纤维素、维生素C、胡萝卜素等，不含淀粉，可生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。
8. 雪莲甲鱼汤的做法
如下：
材料
雪莲200公克，水1550㏄，原味糖水适量
做法
1.雪莲洗净，泡水约1小时后沥干，备用。
2.取一锅，放入作法1的雪莲与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三次并加三次水后（时间约20~30分钟），将雪莲捞出，取适量原味糖水拌匀即可。
9. 雪莲花瓣能做甲鱼雪莲汤吗
可以煲汤。
雪莲果味道脆甜，又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，它在食材上没有明显的禁忌，可以与多种食材一起炖汤，如：排骨、瘦肉、鸡肉等。
10. 雪莲甲鱼汤天刀手游卖多少钱
打BOSS：笑红尘+饮沧海+鹰击长空+天地风火+狂风刀+断中流+斩血海