1. 榴莲吃的是脆的是咋了
做的是做的是糖醋味，宫保味鱼香味之类的。
巧炒猪肝.炒猪肝前,可用点硼砂和白醋渍一下,硼砂能使猪肝爽脆,白醋能使猪肝不渗血水.
猪、鸡、兔、马、驴等动物都能感染和携带乙肝病毒，并且能够传给人和动物。乙肝病毒对外界环境变化的抵抗力较强，对低温、干燥、紫外线和一般化学消毒剂均耐受。在37℃的温度下能活7天，在60℃经过4个小时的加温尚能存活，需在100℃加热10分钟才能使乙肝病毒失去传染性。所以为了预防乙肝的发生，杀死动物内脏中的乙肝病毒，建议食用动物内脏时一定要炒透、炒熟后才能吃。
一般根本不提倡炒食动物内脏。
动物内脏的烹制最好采用整个内脏用水长时间高温高压焖煮，使其彻底煮烂煮透，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，避免食后致病。
2. 榴莲脆的怎么回事
没有完全成熟。
正常情况下，成熟的榴莲是软糯的，且味道醇厚，比较清甜，而没有完全成熟的榴莲会有点脆脆的口感，味道比较淡，还有可能有一股青涩的味道，因此，榴莲是脆的那么是还没有完全成熟，这时建议催熟处理，若是不小心食用了没熟榴莲，也不会有很大问题，其中并没有有害成分，只是口感不是特别好。
3. 榴莲里面有脆的
将榴莲捣碎 我是直接放入面粉 鸡蛋加入少许牛奶一起搓揉的 因为我在吉隆坡 榴莲都是熟透落地的 很面很甜
醒一会 然后分成小块 擀成薄饼 对了和面时可以根据个人口味加入适量白糖
放入热油中小火煎至金黄 外酥里嫩
4. 榴莲吃起来是脆的吗
可能因为燕窝没熟，所以吃起来脆脆的。
燕窝没熟就是脆脆的口感，燕窝熟了后的口感细腻爽滑，像吃果冻一样，看起来是透明的，会和汤水融为一体，闻起来有清香的蛋白味道。
燕窝本身就是水溶性蛋白质，正常条件下炖30分钟就开始溶化了，最慢2小时后就会溶化成液体，只剩下很少部分燕角的部位。
也可能该燕窝在加工过程中因某种不知因素导致燕窝中的蛋白质结构改变而炖煮后呈脆的口感。
5. 榴莲吃起来怎么是脆的
是的。若是已经剥开的榴莲果肉发硬，这样将其放入容器中后放入微波炉或是烤箱中加热1-2分钟左右，这样可以使其果肉变软但食用起来口感没有熟透后的榴莲口感好，甜度也会比较淡。
若是榴莲外壳比较硬，则先不打开直接在室温下放置2天左右熟透后再食用口感会更好。
6. 榴莲是脆的怎么回事
软绵绵的，脆的是还没熟。
七成熟的时候，果肉是脆爽的，味道清香，甜而不腻；
九成熟的时候就是它最霸气的地方了，浓烈的榴莲味带着它特有的甘苦透过鼻腔，涌进鼻窦，这个味道会一直很久都不会消失，有点吸鼻烟壶的感觉；
全熟的时候味道就是榴莲最吸引的地方了，全熟的时候肉质软绵状。
注意事项：
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。
2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。
3、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
7. 榴莲吃起来是脆的怎么回事
猪肝吃起来脆脆的原因是：猪肝冷冻过了，冷冻过的猪肝口感差些，纤维会变大。所以口感会变脆， 猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
吃不完的猪肝就应该要往猪肝上面涂一层油的，只要这样才能够放到自己的冰箱里面去保存的，所以再次食用的时候就会仍然保留着非常好鲜嫩的口感，不会感觉到有些口感变差的，或者是放到保鲜袋里面的，这样的话解冻以后再去食用就不会变质的，但是一定要洗干净
8. 榴莲为什么吃着是脆的
榴莲吃着不甜有点脆是榴莲还没有完全熟透！
9. 榴莲吃着是脆的怎么回事
温水泡发银耳速度快，20分钟左右就可以了，炒之前开水锅烫个一分钟即可。捞出配点辅料大概炒2分钟就好了，银耳本身就是吃起来脆脆的。建议炒成甜味的好吃
10. 榴莲吃着怎么是脆的
主要是猪肚里边的纤维组织非常的有弹性，所以我们嚼上去会嘎嘣嘎嘣的脆，如果我们把猪肚煮得时间长也就破坏了，这些纤维组织猪肚不会脆了。
11. 榴莲吃着是脆的是什么原因
榴莲脆是榴莲还没有完全成熟，榴莲打开之后很脆口没有软糯的口感，这时建议按照以下步骤催熟处理。
1、将开口的榴莲肉取出，然后用保鲜膜包裹果肉，最好密封，避免透气。
2、然后将包裹好的榴莲肉放置在室温的条件下，放置1-2天即可，若是温度过高时，放置几个小时就好了，以免出现异味、发酸等变质情况。
另外，没有开口的榴莲不熟的话，可以用报纸包裹住，放置在阴凉通风处，或与香蕉、苹果等含有乙烯成分的水果一同存放，一般2-3天就能成熟了。