1. 榴莲饼简单做法
1、绿豆用清水没过泡两个小时，（冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。
2、把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。
3、榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。
4、不粘锅内放入黄油 倒入绿豆榴莲混合馅，加入白糖，不断翻炒 防止糊底。
5、直至豆馅变干，不再流动即可，称出盖保鲜膜放冰箱备用。
6、油皮全部材料投入面包机 揉至出膜，整理成团，盖保鲜膜醒发。
7、混合油酥材料，盖保鲜膜醒发。
8、油皮分割成16g每个，盖上保鲜膜，再将油酥分割成9g一个的剂子。
9、油皮按扁成皮边缘要薄。
10、油酥放入其中。
11、按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好。
12、取出第一个小饼擀开 卷起 ，依次卷好。
13、盖保鲜膜松弛十五分钟。
14、松弛完成再次擀开。
15、再一次卷起，依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟。
16、松弛过程可以分割榴莲馅，每个20g。
17、松弛好后，按顺序依次取出，中间按下两边捏紧，压扁成圆。
18、借助擀面杖擀成饺子皮，边缘薄，馅料放入其中虎口收紧，一定不要留缝隙，不让烤制中会露馅。
19、烤箱预热180度，烤15分钟，全部翻面再烤10分钟。
20、榴莲饼存放最好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里，垫上吸油纸，不要放在密闭的塑料袋里，会变潮变软。
2. 榴莲怎么做榴莲饼
用料
榴莲 2块，
芝士 125克，
面粉 140克，
牛奶 90克，
黄油（和面用） 15克，
黄油（煎饼用） 适量，
做法步骤
步骤 1，140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油，搅成絮状;
步骤 2，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟;
步骤 3，榴莲去和，果肉搅成泥;
步骤 4面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米;
步骤 5，撒一半芝士碎;抹上全部榴莲，撒另一半芝士，像捏包子一样，封口，按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米
步骤 6，锅烧6成热，抹一层黄油，放入榴莲饼，中小火煎制，锅底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面，翻面后盖锅盖，煎到两面金黄即可。
3. 榴莲饼简单做法窍门
用料：榴莲 1个、面粉 200克、土豆淀粉 70g、鸡蛋 3个、白砂糖 30克、盐 5克、酵母粉 12g、食用小苏打 20g、食用油 50g
做法步骤
1、取出榴莲肉，捣成泥。
2、加入少许食盐，白砂糖，鸡蛋，土豆淀粉，酵母粉，食用小苏打。搅匀。
3、加入面粉。食用油。揉成一个中度偏软的榴莲面团。放一旁松弛两分钟。
4、再准备一个盆里面放入80克面粉，60毫升油。
5、活成一个这样的油酥面团。放一旁备用。
6、面板刷油。
7、将榴莲面团擀成大饼状中心放入油酥面团。
8、将它包起来。再度给他擀平，这一步是为了给他开酥
9、重复2~3次。
10、擀平以后抻住一头慢慢给它卷起来。
11、剪完以后给他改成大小均匀的剂子
12、将一个剂子这样给他拧上几圈。
13、然后这样给他卷起来。这样是为了它的层次更丰富，
14、收口处朝下给他按扁，注意不要压得太实，太实了就没有口感。
15、全部按扁以后盖上保鲜膜给他发酵15分钟。
16、电饼铛上少刷一点油，把榴莲酥饼放上去。也可以。稍稍点缀一些芝麻。
17、盖上盖子唠两分钟。盖子打开以后，浓浓的榴莲香味扑面而来。直到烙至。两面金黄，表皮微脆，用铲子按压能立刻回弹。
18、出锅。浓浓的榴莲香味。
4. 榴莲饼简单做法视频
第一步：将榴莲的果肉取出，用东西将其打碎成泥状，然后加入适量糯米粉和白砂糖，用手揉搓均匀，直至揉成一个圆圆的面团，然后将其分成一份份的小面团，用擀面杖将其轻轻擀平，擀成面饼的样子备用。
第二步：取一个平底锅，倒入适量植物油，油要将平底锅的锅底整个淹没，然后开小火将油烧热。
第三步：将榴莲面饼一个个放入锅内慢慢煎炸，煎至两面金黄，并且软软的有弹性即可出锅享用了
5. 榴莲饼的家常做法
1、绿豆用清水没过泡两个小时，（冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。
2、把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。
3、榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。
4、不粘锅内放入黄油 倒入绿豆榴莲混合馅，加入白糖，不断翻炒 防止糊底。
5、直至豆馅变干，不再流动即可，称出盖保鲜膜放冰箱备用。
6、油皮全部材料投入面包机 揉至出膜，整理成团，盖保鲜膜醒发。
7、混合油酥材料，盖保鲜膜醒发。
8、油皮分割成16g每个，盖上保鲜膜，再将油酥分割成9g一个的剂子。
9、油皮按扁成皮边缘要薄。
10、油酥放入其中。
11、按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好。
12、取出第一个小饼擀开 卷起 ，依次卷好。
13、盖保鲜膜松弛十五分钟。
14、松弛完成再次擀开。
15、再一次卷起，依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟。
16、松弛过程可以分割榴莲馅，每个20g。
17、松弛好后，按顺序依次取出，中间按下两边捏紧，压扁成圆。
18、借助擀面杖擀成饺子皮，边缘薄，馅料放入其中虎口收紧，一定不要留缝隙，不让烤制中会露馅。
19、烤箱预热180度，烤15分钟，全部翻面再烤10分钟。
20、榴莲饼存放最好在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里，垫上吸油纸，不要放在密闭的塑料袋里，会变潮变软。
6. 榴莲饼的做法大全
食材：乌鸡200克、榴莲肉100克（保留内核）、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根
做法：
1.乌鸡洗净切块。
2.姜切片，小葱切葱花，红枣洗净备用，枸杞洗净备用。
3.起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。
4.另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲肉和适量水没过食材煮40分钟。
5.然后再加入红枣，枸杞炖30分钟。
6.出锅加入盐调味。
7.最后撒上葱花即可。
7. 榴莲饼的简单做法
1、将榴莲与10克左右白糖、5克左右牛油混合，搅拌成泥状，备用;
2、将鸡蛋打散，与炼乳、砂糖、牛奶、精盐混合搅拌均匀，静置几分钟，使得砂糖和精盐完全融解，备用;
3、将高筋面粉盛入大盆中，注入混合好的蛋液炼乳，一边注入一边搅拌，然后放在面板上揉匀，盖上湿布，略醒一会;
4、待面团用手按压感觉弹性较足后，即可开始制作甩饼：揪一小块面团，两面涂上牛油，用擀面杖来回擀开，用手提起一边，以顺时针方向在空中划弧，使面抖开，重复多次后面片即可细薄如纸(另外也可直接用擀面杖将面团擀开，不过这样擀开的面片不如抖开的筋道);
5、将面片平摊在案板上，涂上先前和好的榴莲酱(根据个人口味，尽量涂抹得薄一些)，面片对折两次后放入加热的平底锅，待饼的中间略微鼓胀时，即可出锅装盘。
8. 家常榴莲饼的做法大全图解
一、原料
主料 大米1勺，榴莲皮适量
辅料 纯净水适量
二、榴莲粥的做法步骤
1.所有材料准备好备用。
2.榴莲皮去掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤，用刀设成小丁放入电饭煲备用。
3.准备好的大米倒入适量水淘洗干净倒入电饭煲备用。
4.电饭煲内倒入适量水，摁一下煮粥键，煮开摁倒保温键闷10-15分钟。
5.电饭煲内再次倒入适量水，摁倒煮粥键煮开即可。
9. 榴莲饼的做法大全家常
用料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。
做法步骤
1.将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。
2.将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。
3.将面团放在抹油的案板上，用擀面杖擀开，如果喜欢薄脆的油饼可以擀成1mm厚，如果喜欢肉呼呼的油饼可以擀成2mm，面片的中间用刀划开两道。
4.锅中倒入适量的食用油，合适的用是玉米油，因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。
5.在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。
6.将油饼翻面接着炸至两面金黄。