1. 榴莲酥好吃还是榴莲饼好吃
金枕榴莲更好吃，因为它比较甜糯。
2. 榴莲酥和榴莲
２０分钟左右。榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产。榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动，吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
3. 榴莲酥好吃么
榴莲酥材料水油皮：高筋面粉125g、低筋面粉125g、黄油25g、水110g、细糖25g油酥：低筋面粉200g、黄油100g馅料：榴莲肉100g、细糖 10g做法1.将所有粉类过筛后加入搅拌缸内，混合均匀，约3min；
2.水和黄油一起加入，慢速混合均匀；
3.快速打至面筋完成阶段，约12-15min；
4.将打好的水油皮保鲜膜覆盖 冷藏松弛30min；
【油酥制作】：
1.将低筋面粉过筛备用；
2.将黄油和低筋面粉一并倒入搅拌缸内慢速混合均匀，约3min；
3.快速打至成面团，时间约5min；
【馅料制作】：
1.将榴莲肉去核；
2.和细砂糖混合均匀3.冷藏30min；
【结合】：
1.将松弛好的水油皮取出分割成22g一个的小面团；
2.将油酥分割成18g一个的小面团；
3.将水油皮压成圆片包入油酥；
4.纵向擀成长条状，由上至下 卷起，案板上松弛5-10min5.再将面团横向擀制成长条，卷起；松弛6.将面团擀开，手压扁；
7.擀开，包入制作好的榴莲肉；
8.制成椭圆形，用剪刀剪口，底朝下，摆入烤盘；
9.预热烤箱焙烤档170度，烤制20min即可。
4. 榴莲酥好吃还是榴莲饼好吃呢
自己做的最好吃最卫生，推荐做法：
榴莲饼
主料
榴莲、面粉
辅料
食用油、白糖、食盐
做法
1.剥开榴莲
2.剥皮绿豆
3.把绿豆煮熟
4.把榴莲压碎
5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.
6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.
7.绿豆里放点糖
8.加少量的面粉.
9.绿豆面合好后松弛十分钟.
10.把绿豆面擀开
11.包入榴莲
12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.
5. 榴莲酥和榴莲饼哪个好吃
个人认为榴莲千层更能提现榴莲的风味。榴莲泥混合奶油（动物奶油），一层饼皮一层奶油，每一口都是满满的香味，湿润不干，奶油入口即化，把香气充盈在嘴巴里～甜而不腻～。
榴莲蛋糕蛋糕胚子里本身没有榴莲味道，糕体容易干，太厚会掩盖榴莲的香味。
6. 榴莲饼和榴莲酥的区别
液氮榴莲和冷冻榴莲区别
普通榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全
一、冻榴莲：
1、冷冻榴莲现在都是整果液氮冷冻，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、我们既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
4、极速冷冻细胞壁破坏小，奶皮保留完整
二、新鲜榴莲：
1、新鲜榴莲受季节性影响比较大。
2、成熟度不能保证。
3、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。
7. 榴莲饼好吃嘛
用料
榴莲小块 糯米粉8小汤匙
白糖3小汤匙，喜欢甜可多加点 鸡蛋两个
简易榴莲饼的做法
将配料放一起朝一个方向和匀，要干一点
锅里放好油，有点温度后用小汤匙舀入锅内，用汤匙反面压扁
煎至焦黄翻身，再煎至焦黄，要看好，甜的容易煎糊，火不能大，要小火慢慢煎
两面煎好熟透后装盘
小贴士
不怕洗手麻烦可以先做成圆子，（这样会比较统一好看）压扁后外面裹一层椰蓉；有烤箱的可以用烤箱烤，这样比较好控制，不容易糊，做出来会更好
8. 榴莲披萨和榴莲饼哪个好吃
答：区别是口感不同
因为口感一个是吃起来比较脆，一个吃起来没有榴莲饼好吃。
榴莲披萨一般都是做到这种果味的披萨上面放了有一些奶油，而且还有芝士酱料，所以吃起来非常的好吃，
买榴莲披萨的时候我们可以选择薄饼，因为薄饼吃起来会比较脆，这个饼是比较薄的，如果是厚饼，那么这个饼会比较厚一些，吃起来感觉没有薄饼好吃，薄饼吃起来又脆又香甜。
9. 榴莲饼味道怎么样
很多人都因为觉得榴莲臭不敢吃，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。榴莲的香味很浓厚，第一次吃的话买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，较易接受。熟透了就是发软的，吃着是绵的，闻着真的挺臭的，单一种味儿，类似臭葱，就是有甜味也不好吃，有的甜，有的就没什么甜味，闻着臭，但是吃着很怪。
10. 榴莲饼好吃吗,什么味道
榴莲的味道确实很特别，有人用臭来形容其实并不对，充其量就是“特别”而且榴莲并不是那么难接受，吃过一次的话就会适应，就看有没有勇气去尝试这第一口了！
郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。 营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
榴莲入口即化，口感很不错的，没吃过的人应该试试
榴莲的吃法：
1、不要光买果肉（如果你觉得买一整个的话太多，果肉就不能一次吃多，不然会上火）
买来连果壳的（小心果壳，很刺，可以杀人的，呵呵）
2、切开果壳，挖出果肉，大块朵颐吧！ 不过吃完了，一定要注意的是：
在果壳里倒上盐水，晃一晃，喝掉盐水。
这样可以避免上火，充分吸收营养
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。