1. 榴莲炖骨头汤
1、做法一。材料：猪小排500克，榴莲半个，食盐适量。做法：排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
2、做法二。材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。做法：排骨洗净，焯水；另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
3、做法三。材料：榴莲壳4大块，榴莲仔5个，大骨头一根，胡萝卜一根，醋1小勺，盐，味精，胡椒，黄酒少许，葱花。做法：莲壳白肉部分取下来，洗净剪一小块。榴莲子取下来洗净。大骨头绰水。胡萝卜去皮，滚刀块。生姜3片。准备好。一起把材料（除了胡萝卜）放入高压锅，加冷水，给黄酒，一小勺醋。高压锅40分钟，再打来锅盖，捞出浮油，放入胡萝卜，不要高压了，小火闷30分钟。就可以给葱花，盐，胡椒粉，味精出锅了。
2. 榴莲炖骨头汤功效
根据个人喜欢来选，一般建议炖老母鸡或者排骨都可以，起到滋补身体的功效
3. 榴莲煲骨头汤
材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干
做法：
（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。
（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。
4. 榴莲肉炖骨头汤怎么熬
炖牛骨用电砂锅较好，我用的砂锅（棒子骨，牛腿骨）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。（敲出裂纹）牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）焯完水的牛排骨用温水洗净，重新冷水入锅，煮开后是清水而不是浑浊即可，把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），两三段葱，花椒几粒，大料，黄酒，橘皮，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火煮开，中火煮会，改小火炖
炖3小时左右放入白萝卜块，煮一个小时左右熟透即可，出锅前二三十分钟前放了三个红枣几粒枸杞，一点盐和白胡椒粉
这样熬出的冷面骨头汤非常可口。
5. 榴莲炖骨头汤的做法
用料
水鸭
1只红枣 5颗枸杞 10粒桂圆干 3颗薏仁米 小把榴莲 3-4块盐 5克酱油 2汤勺老酒 6-8汤勺
步骤 1
鸭子切小块，放网锅，入主锅。加水末过鸭子，5分钟，50度，速度5洗出血水和浮沫。也可以整只鸭，用盐搓洗表面。
步骤 2
洗好这么干净
步骤 3
放入主锅，放红枣、枸杞、薏仁米、干桂圆。再放盐和酱油和酒
步骤 4
加水到最高水位max。
步骤 5
我用了99分钟+30分钟，100度，反转小勺煮鸭汤。（蝴蝶棒最后插不住脱落了）。煮好鸭汤后放榴莲，再30分钟，100度，反转小勺）
步骤 6
煮好后，一部分榴莲化到汤里了
6. 榴莲炖骨头汤怎么做
主料：猪心1只、榴莲150克 副料：枸杞2克、红糖40克、盐5克、味精2克。
制法：1、将猪心洗净、切片，和榴莲一起放入高压锅，加清水300克，生姜片； 2、调入黄酒、红糖、盐、味精。3、将高压锅放在煤汽炉上，用中火烧开等气没了，出锅即可。特点：榴莲芳香、汤汁浓郁。7. 骨头煲榴莲
食材：榴莲壳、排骨 、食盐 。
黄豆榴莲壳骨头煲汤做法：
1.排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用
2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅，黄豆榴莲壳骨头煲汤就做好了。
说明： 1、这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。 2、汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
8. 榴莲炖骨头的做法窍门
原料：
猪骨适量
芥菜适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
第1步、准备好食材。
第2步、先将猪骨焯水洗净备用。
第3步、然后将猪骨加姜片放入高压锅中添加适量的水大火煮20分钟(这是省时间的做法)。
第4步、将煮好的猪骨汤倒入康宁汤锅里加胡椒粉这是这锅菜的灵魂，大火煮开。
第5步、放入芥菜盖上盖子煲20分钟，时间到，最后调盐即可。
9. 榴莲炖骨头汤下奶吗
骨头汤下奶的效果是比较好的，所以不要劳累，先看一下平时的饮食和睡眠是否正常即可，这段时间内应该多吃清淡易消化的食物，也可以用鲫鱼汤，乌鸡汤等食疗，产后身体虚弱所以容易导致乳汁不足的，遵医嘱积极进补是有帮助的，这段时间内少食多餐。
10. 榴莲炖骨头汤要炖多久
牛骨汤煮多久
盖上盖子煮30分钟,再改小火煲2.5小时。
1、先放牛骨与生姜两片,喜欢飞水的可不可以飞下水。把全部材料放进去后煮一个半小时到2小时。
2、黑豆3、红枣6-8颗4、核桃花生适量5、黄芪6、肉苁蓉7、当归8。
食材虽然不多,但是要用高压锅慢慢煲足3个多钟,牛骨汤才呈现浅棕色,眉豆“开花”,花生饱满。
3、锅中重新加入清水,加入牛骨与萝卜块,加入一段葱与两个姜片,小火煮1小时,如果喜欢食用更加软烂一点的口感,可不可以多煮一会儿。
4、加入枸杞、盐、胡椒粉。
可以提前炖出一些来放到冰箱里冷冻,无论是用来煮面,还是炖菜,都是非常好的一种选择。牛骨汤是非常好的滋补品,而且牛骨中含有蛋白质,脂肪,维生素与钙。
用新鲜的牛骨、鸡骨、白萝卜与一些秘制香料,按比例调配后熬制约3小时。此时高汤的色泽带一点清透,勺子在锅里一搅,醇厚的香气就铺散开来。
汤底选用符合韩国人口味的牛骨汤,小火熬制6个小时以上,以保证浓郁的味道。食品企业也相继投产方便在家吃的真空包装麻辣烫,
5、冷水煮牛肋骨,煮至烧开后撇去浮沫。然后倒入泡发过羊肚菌的水,接着加入炖煮香料与小葱以及姜段与鸡粉、糖还有盐。从国内汤汁烧开时算时间,我的炖。
6.水沸后,盖盖子小火咕嘟1小时左右,直到汤呈透明的奶白色。
7.一小时后,把除了牛小排外的料都捞出来。
8.萝卜切片,其他配料扔掉。