1. 榴莲千层在家最简单做法
原料:榴莲适量，鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
做法:
1)鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好
2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成
2. 榴莲千层的做法窍门
做法：
准备材料：鲜兔肉400克，榴莲100克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
1、将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；榴莲去核，然后将榴莲肉用勺子压成泥；红枣洗净，最好去核。
2、锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加榴莲泥、红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。
3、将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。
3. 榴莲千层 下厨房
可以是为你做顿饭，也可以是做饭的大宝贝，或者是嗯或者是叫厨房的先生
4. 榴莲千层的做法
把榴莲加水打成浆和米粉搅拌，放点酵母，做成坯子，烘出来的成品就是榴莲米糕。
5. 榴莲千层家庭做法
将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。
煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉
6. 下厨房榴莲千层的做法
主料：
大闸蟹6只
辅料
白酒3瓶
黄酒1瓶
生抽1瓶
花椒若干
生姜数片
葱段少许
大蒜少许
冰糖2大汤勺
做法：
清1.剪开绳子，放水，让蟹爬一爬，清洗蟹身上的脏，大概20分钟，最好是用牙刷刷一下蟹爪蟹壳，尤其是蟹大钳
2.将清洗干净的蟹放在容器里，倒入高度白酒淹没蟹，30分钟后，检查一下蟹是否已经活动力下降，醉倒
3.在醉蟹的时候开始烧酱料，将大蒜葱段姜片花椒话梅酱油料酒等一起放入大火烧热，最后放冰糖，带冰糖化开后，关火，待其冷却。
4.将浸泡在白酒中的蟹取出，白酒倒掉，再重现放入蟹两勺白酒，酱料冷却后，直接倒入，然后密封保存在冰箱里，14天即可取出食用。
7. 榴莲千层在家怎么做
主料：榴莲(适量)调料：牛奶(适量)鸡蛋(适量)厨具：电烤箱1、榴莲打碎或者切沫，随意，看自己口味2、牛奶加一点淀粉，加白糖打匀3、加入切好的榴莲沫4、烤箱预热5分钟，200度就可以，放进准备好的榴莲烤15分钟，最后改成上火3分钟用最高温度，是为了给榴莲羹表皮上色
8. 榴莲千层的家庭做法
苦瓜滚刀切然后先炒苦瓜最后再放榴莲。
9. 榴莲千层自己做
榴莲开口有可能是成熟后自动裂开的，也可能是人为外力弄开的，也有可能是运输过程中碰撞裂开的等。
一般来说，榴莲有一个开口，表明榴莲已经成熟。这种成熟的榴莲果肉柔软细腻，但如果榴莲有开口但剥皮后果肉仍然坚硬，则说明榴莲还没有完全成熟。表面的裂纹可能是由于采摘和运输过程中受到外力挤压或碰撞造成的。对于这样的榴莲，建议将果肉放入壳中，然后用报纸和保鲜膜将榴莲包好，存放2-3天。等果肉变软后再吃。
10. 榴莲千层最简单的做法
1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。
2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。
6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。
11. 榴莲千层的家常做法
主料
米饭适量
榴莲一块
辅料
紫荆花适量
紫菜条适量
1.开水中放适量盐，把洗过的紫荆花腌泡一会儿。
2.倒去水备用。
3.榴莲一块。
4.米饭适量。
5.适量米饭放保鲜膜覆上，用米勺压成三角形。
6.挖上适量榴莲。
7.取适量米拍扁覆盖住榴莲。
8.把保鲜膜覆收成三角。
9.整理按压成三角形。
10.紫荆花利用米饭的粘性，粘在饭团上。
11.用保鲜盖上，用手拍一下，让紫荆花粘的更牢固些。然后揭去保鲜膜，粘上条形紫菜。