1. 怎样做千层榴莲
用料 蛋黄 4个 低粉 47g 蛋白 107g 细砂糖 10g 蜂蜜 20g 细砂糖 40g 黄油 10g 牛奶 24g 淡奶油 150g 砂糖 15g 榴莲卷的做法 蛋黄加10g砂糖搅拌均匀，加入约40度的蜂蜜。搅拌到体积增大，颜色变浅，划过有明显纹路。蛋白分3次加入40g砂糖，打到湿性发泡。将一半蛋白加入蛋黄液中，拌匀。分两次筛入低粉。拌匀。加入剩下一半蛋白，翻拌均匀。
牛奶和黄油加热到快要沸腾，倒入上一步骤中，翻拌均匀。
28x28方形烤盘，铺纸。
倒入蛋糕糊，抹平。震出大气泡。
烤箱预热180度，13分钟。
取出蛋糕片晾凉。
淡奶油加15g砂糖打发。抹在蛋糕片上，放上榴莲肉。轻卷起来，放冰箱冷藏2小时，取出切片，就可以吃啦！
2. 请问榴莲千层怎么做
主料：榴莲(适量)调料：牛奶(适量)鸡蛋(适量)厨具：电烤箱1、榴莲打碎或者切沫，随意，看自己口味2、牛奶加一点淀粉，加白糖打匀3、加入切好的榴莲沫4、烤箱预热5分钟，200度就可以，放进准备好的榴莲烤15分钟，最后改成上火3分钟用最高温度，是为了给榴莲羹表皮上色
3. 怎么做千层榴莲
准备材料：榴莲肉430克、植物黄油40克、蔗糖50克、糕粉20-30克
1、将榴莲肉放入碗中，用叉子压成泥。
2、取出植物黄油40克，放锅里融化。
3、锅中加入压成泥状的榴莲肉，搅拌一下。
4、根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌。
5、接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。
6、一直不停搅拌，慢慢的榴莲馅就成团了。
7、榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏，就会变硬了。
8、变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了。
4. 榴莲千层怎么做啊
准备材料：榴莲肉430克、植物黄油40克、蔗糖50克、糕粉20-30克
做法：
1、将榴莲肉放入碗中，用叉子压成泥。
2、取出植物黄油40克，放锅里融化。
3、锅中加入压成泥状的榴莲肉，搅拌一下。
4、根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌。
5、接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。
6、一直不停搅拌，慢慢的榴莲馅就成团了。
7、榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏，就会变硬了。
8、变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了
5. 榴莲千层怎么做的
材料:琼脂:5-8克(一小撮)、甜牛奶250ml、白糖200克、榴莲做法：1、琼脂5-8克用水泡软。
2、榴莲捣成泥。3、将琼脂连水放进锅里开小火慢慢溶成琼脂浆。4、模具里已放有牛奶和糖，直接把琼脂浆倒入，拌匀。5、倒入模具后放冰箱里冷藏一个小时即可。
6. 榴莲千层自己做
榴莲开口有可能是成熟后自动裂开的，也可能是人为外力弄开的，也有可能是运输过程中碰撞裂开的等。
一般来说，榴莲有一个开口，表明榴莲已经成熟。这种成熟的榴莲果肉柔软细腻，但如果榴莲有开口但剥皮后果肉仍然坚硬，则说明榴莲还没有完全成熟。表面的裂纹可能是由于采摘和运输过程中受到外力挤压或碰撞造成的。对于这样的榴莲，建议将果肉放入壳中，然后用报纸和保鲜膜将榴莲包好，存放2-3天。等果肉变软后再吃。
7. 怎样做千层榴莲饼
方法一:
材料：飞饼皮2张、去核捣碎的榴莲 一块 、全蛋液 适量
做法：
1、将两块飞饼皮叠在一起，稍按压，卷起来冷藏20分钟
2、取出飞饼皮，分割成6块
3、将面皮擀成喜欢的形状（圆形，三角形，长方形，扇形都可以！！），放上榴莲
4、未放置榴莲的地方刷上蛋液，收紧收口
5、最后在表面刷上全蛋液，空气炸锅200度20分钟即可
方法二
食材:面粉200克，纯牛奶110克，黄油15克，盐2克，芝士片100克，榴莲肉400克，鸡蛋黄2个。
做法:
1、把面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中，按和面程序和20分钟。
2、和面时间把榴莲肉压成榴莲泥。
3、和面程序结束，取出来揉成光滑面团，然后用切刀分成两份。
4、把面团用擀面杖擀成厚薄合适的薄片。
5、放入适量的榴莲肉，喜欢多点榴莲肉可以多放，再把芝士片撕成小片铺在榴莲肉上。
6、然后像包子那样捏起来收口，再翻过来用手轻轻压扁。
7、放入带有油纸的烤盘内，刷上一层厚厚的蛋黄液，刷得越厚靠出来越好看
8、把面饼放入烤箱内，200度烤20分钟，烤好230度再烤10分钟，烤好的榴莲饼膨胀起来，表面金黄焦焦的，满屋子都是香喷喷的榴莲味就烤好了。
8. 怎样做千层榴莲蛋糕
做榴莲蛋糕的话应该戴口罩，因为戴口罩卫生，否则唾沫横飞的话很容易污染蛋糕，这样就很不卫生。
工作人员都会定时进行手部消毒，戴口罩，工厂人员进入工作间要换衣服，全身过风铃间，口罩，手部消毒，甚至戴帽子还定期吹头发，所有材料不接触地面。
9. 怎样做千层榴莲披萨
一颗榴莲大概可以做三到四个披萨
10. 怎样做千层榴莲披萨视频
不放酒，如果放酒就窜味了
11. 如何做榴莲千层
袋鼠榴莲一般被认为东印度和马来西亚是原产地。 榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。榴莲是常年生长的水果，比较适宜在热带气候区种植， 合适的生长温度大约在 10~46℃。