一、榴莲慕斯蛋糕怎么制作
用料
消化饼干 80克
黄油 30克
牛奶 150克
吉利丁片 1.5片
淡奶油 200克
糖粉 15克
巧克力粉 随意
工具：
三个盆：一个装黄油，一个装饼干，一个装牛奶
打蛋器+打蛋盆
筛子，翻拌器或者筷子，擀面杖或啥可以捣碎饼干的东西
6寸蛋糕模具
40分钟做好的6寸牛奶慕斯的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄油切片装盆隔水融化（热水留着到下一步继续用），这个过程中赶紧捣碎饼干，然后跟融化的黄油混合均匀，就可以装到蛋糕模具压实啦～
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
称牛奶，然后凉水泡软吉利丁片，放到牛奶中（凉水不要了哦），隔水一边慢慢加热一边搅搅，吉利丁片融化了就可以关火啦～然后找个凉快的地方让它降温。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
称奶油（不需要提前从冰箱拿出来，就到这个步骤拿出来用就好啦），加入糖粉，打发到7成，（我也不知道7成是个啥，我是打发到提起打蛋器，奶油尖尖立着也不容易倒的状态。）这个时候步骤2的牛奶大概还没凉到常温，就把打发好的奶油放冰箱冷藏，等牛奶凉到室温，用筛子过滤到奶油里面，翻拌器拌均匀，倒入步骤1的蛋糕模具里，盖上保鲜膜，冰箱冷藏。OK，洗洗刷刷，一共40分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
据说要等待了4小时以上，（我都是晚上做了，第二天早上拿出来的）筛子过筛撒上巧克力粉。完成。决定脱模出来吃的时候，热毛巾敷一下周围，或者夏天室温下放一下，就可以了。贼适合夏天吃了
二、榴莲慕斯蛋糕怎么做
开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀
筛入低粉
拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状
蛋白加入糖打至硬性发泡
把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀
把所有的蛋黄糊和蛋白混合
继续拌均匀
倒入模具，先150度烤30分钟，然后180度再烤30分钟就成品
烤好的蛋糕倒扣放凉，冷却取出
取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块
牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热
加入一半糖，搅拌至糖融化，吉利丁片溶解
把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀
淡奶油打至六-7分发
把榴莲牛奶糊倒入打好的淡奶油中，拌均匀
然后加入榴莲果肉，拌匀
蛋糕分成三片（其实只需要两片即可，多了的做别的甜点或者吃掉），慕斯圈用锡纸包住，放入一片蛋糕底
倒入一半之前做好的慕斯糊，再放一片蛋糕底，再倒入剩下的慕斯糊，尽量镇平，放入冰箱冷藏4个小时左右即可取出
冷藏好的蛋糕脱模，因为果肉较多，表面凹凸不平
淡奶油加糖打发好后，给蛋糕抹面，进行简单的装饰
黄油，糖粉，牛奶，朗姆酒做成奶油霜,2/3加入橙色素，1/3加入抹茶粉，分别做成玫瑰花和叶子，装饰在蛋糕上
白巧克力融化以后画成蝴蝶状
冷藏硬了以后放在蛋糕上的奶油霜玫瑰花旁边
三、石榴慕斯蛋糕怎么做
1、吉利丁片剪成小段浸泡在70克冷开水中
2、淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用
3、酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀；
4、把之前泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌，使其溶化成液体后，趁热立即倒入酸奶中拌匀；
5、再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中，搅拌均匀，慕斯液就做好了；
6、准备两片戚风蛋糕；取一片放六寸圆模底部；
7、倒入一半的慕斯液，撒一些新鲜水果粒；
8、再盖上另一片蛋糕；
9、倒入剩下的慕斯液，用刮刀抹平，用力把模具震两下，把里面的气泡震出来；
10、用保鲜袋把模具包起来，放冰箱冷藏5小时以上；
11、脱模时，把模具放水杯上，用热毛巾捂一下，或者用电吹风在模具周围吹一圈，就能轻松脱模了，最后放入水果装饰即可。
四、榴莲千层慕斯蛋糕图片
1.幕斯蛋糕好看，好吃，味道棒棒哒
2.甜甜的蛋糕，甜甜的你，爱你一万年！
3.妈妈生日，我给她订了一个慕斯蛋糕，她吃得非常开心，说这是她吃过最好吃的一个蛋糕了！
4.女生节的时候，我们几个闺蜜买了一个慕斯蛋糕，还买了几杯奶茶和一些零食，我们几个人坐在阳台下面聊天，吃零食，这种场景感觉很温馨，很美好，岁月静好。
五、榴莲慕斯简单做法
慕斯液（自改）的用料
淡奶油 420g白砂糖 45g牛奶 280g吉利丁片 12.5g苦甜巧克力 195g装饰 可可粉 适量淡奶油 200g糖 15g
8寸巧克力慕斯液（自改）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
巧克力隔水融化、吉利丁片冷水泡软备用
步骤 2
牛奶稍微加热，加入融化的巧克力。加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀。
步骤 3
淡奶油加糖打发到不可流动（6、7分发），与稍微放凉的三混合即可。
六、榴莲芝士蛋糕怎么做
主料芝士片1片 面粉10g 芝士饺子的做法步骤1. 1，芝士切丁，面饼直接用的饺子皮，2，把芝士放在饺子皮里包起来3，放在不粘锅里煎熟
七、8寸榴莲慕斯蛋糕的做法窍门窍门
原料：
牛奶50克
大豆油40克
白糖70克
鸡蛋4只
低筋面粉40克
玉米淀粉15克
慕斯糊材料：
榴莲肉300克
糖80克
牛奶150克
吉利丁粉10克
淡奶油200克
裱花奶油材料：
鲜奶油200克
白糖50克
绿色素1克
黄色素1克
做法：
1
把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
2
加入蛋黄搅拌至均匀
3
加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒
4
把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
5
把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
6
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
7
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
8
均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
9
烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟
10
出炉后放凉，栽出模具大小的小蛋糕胚备用
11
把榴莲肉加入糖和牛奶全部混合搅拌均匀
12
杏利丁粉加入适量水隔热水融化，加入面糊
13
淡奶油用电动打蛋器打发至稠状。把打发好的奶油加入面糊里，整体混合均匀。
14
做好的面糊装进裱花袋，挤进模具8分满
15
面糊挤好后，震盘抖平，最后放上小蛋糕胚。放冷冻4小时备用
16
白糖加入鲜奶油用电动打蛋器打发至湿性奶泡。然后，加入黄绿色素继续打发至干性发泡，备用
17
把冷冻好的慕斯蛋糕倒扣脱模。然后，用抹刀在慕斯蛋糕表面划出中间线
18
把打发好的奶油装进裱花袋，剪出小孔，在中间线挤上小钉钉
19
接着，从下而上的挤上榴莲钉即可
20
最后，在榴莲蛋糕头端插上巧克力棒装饰
八、榴莲幕斯蛋糕做法
低筋粉 50g 淀粉 30g 黄油 10g 淡奶油 300g 鸡蛋 3个 榴莲 250g 牛奶 250g 糖粉 45g
班戟皮面糊材料：1.低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
2. 先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。 在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
3. 黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。 低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4.调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。（过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉，这样做的班戟皮时候，班戟皮会比较平整）
5. 冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮） 榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状
6. 在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬。
7.把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
8. 取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。
9.在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，如果想要平整的话，抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好，冷藏2小时后再切块食用口感更佳！
九、榴莲慕斯蛋糕怎么制作好吃
都好吃，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。至于哪个好吃就要看自己的口味了。
十、榴莲慕斯蛋糕怎么制作的
将100克饼干倒入保鲜袋碾碎，50克黄油烧化，倒入饼干碎拌匀，倒入模具中压实，放入冰箱冷冻或冷藏半小时，将30克糖粉倒入250毫升淡奶油中打发，芒果放入料理机，加入250毫升牛奶和30克糖粉，打成果泥，倒入碗中，倒入吉利丁水搅匀，倒入淡奶油搅匀打发，放入模具中，中间放两层芒果丁，冷藏3至4小时即可。