一、金枕榴莲颜色
肉多,甜味高,水分多,多吃容易腻,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者。
二、金枕榴莲颜色很深
有金枕榴莲，还有金枕头榴莲，这两个品种榴莲的名字是很像的，但是味道还有外形上的区别还是很明显的，只要仔细看就能看出来。
三、金枕榴莲颜色有关吗
榴莲没有闻起来不臭的，金枕榴莲“不臭”是因为开口后放置时间太久，失去了榴莲的味道。
金枕榴莲的榴莲树成长期是五年，并且必须等待榴莲自然掉落，也就是我们常说的“瓜熟蒂落”，只要强行干预用刀砍，那么这颗金枕榴莲树就再也不接果了。当地人认为金枕榴莲开口后六个小时就不能再食用了，因为它会失去榴莲的味道，在当地就会被丢弃。
四、金枕榴莲颜色不黄
金枕头榴莲怎么挑选：
1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。
2、瓣数：越多越好，越多肉越多。
3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。
4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
7.晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。
金枕头榴莲怎么辨别区分：
“金枕头”，(蒙通)，是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候;
特点：核小，肉多，香糯
泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲，称得上是"大众情人"当然，想上高质量的情人价格也是不菲的，泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲。为什么金枕那么得到认可呢，我认为是因为他的榴莲味没那么重，适合各类人群，即使没吃过的也能够接受，受众面广，群众基数大，再加上本来就不错，国人一扎堆，就成了最畅销的品种。
越南黄金榴莲绿皮熟，不会开口熟，闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了，黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃，再放就熟过了，一般5-7斤每个，并且香味比金枕榴莲浓郁很多。但是总体口感略逊于泰国金枕。(PS.无论越南的还是泰国的，刚入关出冷柜，皮都是青的。)
五、金枕榴莲颜色发青为什么
干尧榴莲的香气区别于金枕榴莲的浓烈，浓郁的杏仁风味更加平和，吃起来更加舒适，放佛在“浓烈”和“浓郁”间取得一种巧妙的平衡感。
几块下去，香气在口中缠绕，一层层消退，丝毫不生腻。金枕头有的气味非常浓烈，多吃特别容易腻，有的气味却特别淡，吃起来淡而无味，放久了还容易出水。
两者口感不同：干尧榴莲备受推崇的亮点莫过于它绝妙的口感了，呈果肉胶状，冰淇淋般的柔滑口感，软糯香甜。特别要说的是，干尧榴莲的肉质特别细腻幼滑，却又不会软烂，水分少而绵蜜，甜度也比金枕榴莲要高，是榴莲中当之无愧的口感之王！
六、金枕榴莲颜色是青色但是裂口了
金枕榴莲就是我们平时在超市中最常见的一种榴莲，一般产自泰国，是国内目前销量最多的榴莲，价格相对较低。金枕榴莲形状是卵圆形，个头较大，长的很像枕头，所以叫金枕头，与此同时，它的外皮很薄但果肉比较饱满，甜分高，水分多，但是吃多比较容易腻。
金枕榴莲如果皮是青色的，说明是没有成熟的，一般都要等到它的皮变成金黄色，这时才能说明它是成熟的。金枕榴莲的肉质呈淡黄色，气味不是很浓郁，一般比较适合初尝者。这种榴莲产量最多，一年四季都可以吃到。
七、金枕榴莲和猫山王区别
猫山王榴莲好吃，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖
八、金枕榴莲颜色黄的好还是青的好
一般7-9斤的榴莲刚好 。
榴莲的营养价值非常的高，而且口感很是独特，榴莲的品种非常的多，榴莲它是热带的水果，金枕榴莲是很多人爱吃的一种榴莲。
榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。