一、榴莲蛋糕有没有榴莲?
榴莲蛋糕有榴莲果肉的,个人觉得味道不错
二、蛋糕胚怎么割成球形?
如果你想要把蛋糕胚割成球形的话,是很简单的,首先的话,你可以到一些店里面去买一个球形的模具,然后你把球形的模具套到档口配上面,然后再用要用专业的手工刀,或者说专业的蛋糕场,把蛋糕胚厨球形模具外的多余蛋糕胚给割掉,就可以做成球形的蛋糕胚了
三、球形蛋糕怎么做?
主料
6寸蛋糕
2个
辅料
淡奶油
250克
可可粉
适量
步骤
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分,加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可
小贴士
1、淡奶油在使用前可以放入冷冻室冷冻片刻,更容易打发。2、现在的天气,裱花最好在开足冷气的房间进行哦。3、打发奶油的时候,底下垫冰块效果更好。
四、榴莲蛋糕文案?
蛋糕6寸
牛奶150ml
丁吉利粉5g
辅料
榴莲250g
淡奶油200ml
砂糖15g
1. 戚风蛋糕一个,6寸。
2. 先将丁吉利粉放入牛奶软化。
3. 榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥。
4. 淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角。
5. 淡奶油与果泥一起搅拌均匀。
6. 戚风蛋糕剪小放入模具(比模具小大约1cm左右)。
7. 倒入混合好的慕斯,在桌面上敲打几下震出气泡。冰箱冷藏5小时以上,脱模后可放巧克力等装饰。
五、榴莲蛋糕说说?
1、我忍住没有吃榴莲千层,不吃了,让别人去胖吧,这对我来说真是太不容易了。
2、吃不吃榴莲千层?配上奶茶,如果一块不够,那就一次吃两块家里蹲大学,继续追剧呀!
3、做自己不喜欢的事的时候,还没开始就lay了。当然了,吃榴莲千层和芝士蛋糕就永远不会lay。
4、吃榴莲千层吃到撑是什么感觉我的天啊!!太爽了!!怎么能这么好吃!
六、6寸球形蛋糕有多大?
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。
1、一英寸=2.54厘米,即直径为15.24厘米的蛋糕。6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
2、就生日蛋糕而言,6寸蛋糕算比较小了。6寸蛋糕的直径大约只有15厘米,够2-3个人吃的样子。所以了,6寸蛋糕常常出现在小孩子的生日里,这样不会浪费。
3、蛋糕是一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
七、榴莲飘飘蛋糕介绍?
榴莲蛋糕的制作方法
材料
蛋黄--------5个
细砂糖------40克
榴莲泥------100克
柠檬汁------5ML
低筋面粉----80克
玉米粉------10克
玉米油------40ML
朗姆酒------5克
水--------- 30克
鲜奶油-----100克
制作过程
1、将榴莲肉放到盆里,用匙子压成泥。
2、加入5ML柠檬汁,拌匀。
3、蛋白打至粗泡,加入细砂糖。
4、继续用中高速搅打蛋白,打至中性发泡(打蛋头拉起有弯钩)。
5、蛋黄加入玉米油和水,用打蛋器搅打均匀。
6、加入朗姆酒,搅打均匀。
7、加入榴莲泥。
8、用打蛋器搅打均匀
9、筛入低粉。
10、用打蛋器搅拌均匀。
11、搅拌好的榴莲蛋黄糊备用。
12、取1/3的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌的方式拌匀。
13、再取1/3蛋白霜加入拌匀,然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中,切拌均匀。
14、面糊倒进铺有油纸的烤盘中。
15、用刮刀抹平表面。
16、放烤箱的中层,160度烤15-20分钟。
17、烤至表面上色,用牙签插进去取出没沾上面糊即可。
18、把蛋糕和油纸分离,晾凉,把蛋糕切割成长条片状。
19、在一长条蛋糕片上抹上打发的奶油,再盖上一长条蛋糕片。
20、再抹上一层打发的奶油,用切蛋糕的锯齿刀划出线条即可。
2营养功效编辑
榴莲是木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,盛名远播,有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲,可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味,但只要尝试几口,度过最初的“适应期”,便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。
八、榴莲云朵蛋糕做法?
1· 把榴莲肉放碗里,用铁勺捣一捣,如果不怕麻烦可以用机器打烂。
2· 这一步就是把牛奶倒进榴莲肉中用勺子拌匀,直到果肉和牛奶融为一体
3· 接下来就是打鸡蛋了,将蛋清蛋黄分开,分别放俩容器内
4· 用打蛋器将蛋黄打至颜色变浅,然后分三次加入玉米油打匀
5· 将榴莲肉加入蛋黄液中搅匀
6· 将低粉筛入蛋黄混合液中,由下向上翻拌,拌匀待用
7· 打蛋白,将蛋白打至全部起泡(无液体状态)加入三分之一的白糖。注意千万别先加糖,会加长打发的时间。打至泡沫细腻均匀开始有细纹加入三分之一白糖。继续打至湿性发泡,加入剩下的白糖。最后打至纹路非常立体,提起打蛋器时上面有比较短而立体的尖头,横竖动都不会变形或滴下(就是所谓的硬性发泡)。其实只要第一次放糖不过早,其它两次加糖时间可以自己看着来。
8· 这时候可以将烤箱上下管同时调到150度,预热十分钟
9· 将打发好的蛋白放三分之一入蛋黄混合物中,由下往上翻拌或者十字拌,如果蛋白打好了,拌的时候不需要太小心翼翼,没那么容易消泡。拌匀后再加入三分之一蛋白继续拌匀,最后将蛋黄混合物全加入蛋白中,同法拌匀
10· 将所有混合物倒入模具中,在桌面上轻震几下,表面用刮刀抹平,放入烤箱,烤30分钟。
11· 最后5分钟将上下管温度调到170度。
九、榴莲蛋糕怎么摆放?
1、常温保存
榴莲千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,即使不变质,其口感也会差很多,尤其是夏季,在常温下是绝对不能过夜的,在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质,但是味道就不能保证了。所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用。
2、密封冷藏
如果吃不完,想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内可食用,但是超过这个时间就无法保证了。
3、密封急冻
如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些,那就只能急冻保存了,冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来,这样的话可以保存一周,但是急冻保存的话,解冻后风味会有所改变,不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋,口感也不错。
十、吃完海鲜能吃榴莲蛋糕或榴莲吗?
海鲜和榴莲是不可以一起吃的,虽然两者都比较营养美味,但是海鲜和榴莲如果同时吃下去的话会引起身体的不适,建议吃完海鲜以后隔4个小时再吃榴莲比较好,因为吃完海鲜后的4个小时,海鲜基本已经完全消化,此时在吃榴莲就不会导致身体的不舒服。