一、包榴莲酱方法？
榴莲用竹刀/陶瓷刀切小块，放在干净的无水无油的碗里，用瓷勺子压成泥状【可以直接用普通菜刀和料理机，但是我总觉得还有一股子金属味儿，而且用料理机打的太细了，我比较喜欢有纤维感】
步骤 2
压好的榴莲泥和冰糖粉、柠檬汁搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，常温或者冷藏静置30分钟左右
步骤 3
将冷藏后的榴莲泥倒入锅中，煮开后不停搅拌，一直到水分蒸发到榴莲酱变得很浓稠
步骤 4
关火，趁热装入在沸水中煮开晾干的玻璃瓶中，密封好，倒扣在桌上晾凉，冰箱冷藏保存
步骤 5
煮的时候一定要不停的搅拌，停下来就糊底了。我这个因为家人有高血糖，所以做的是少糖版的，一般糖和果肉的比例是在1:4左右，大家可以根据自己的口味酌情增减糖分； 糖也可以用普通糖粉
二、榴莲包怎么催熟？
1、先把榴莲在阳光下晒上半天，让里面的植物细胞都活跃起来，然后用一些报纸包住它，保持外皮的干燥。
2、找个纸箱，放入一个苹果和一个香蕉，注意香蕉要是熟的啊，熟的水果可以释放出来乙烯，加快没有成熟的水果成熟，把包好的榴莲一起放入，盖上纸箱的盖子放两天就可以了
三、炸榴莲包做法？
榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量
榴莲取肉去核
放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存
面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面
四、榴莲欧包热量？
榴莲欧包的热量：292 大卡（100克）
五、榴莲牛角包做法？
榴莲牛角包的做法
一、工具原料
高筋面粉 (300g)
糖 (70g)
盐 (3g)
酵母 (4g)
鸡蛋液 (160g)
花生油 (适量)
黄油 40g
奶粉 25g
榴莲果肉适量
二、方法步骤
1、将鸡蛋液加水，糖，酵母粉，一起放在盆里搅拌开后倒入面粉、盐、奶粉、黄油，和成面团揉至面团光滑，撑开略透明的薄膜
2、盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指沾取面粉，从中间按下，凹陷不反弹，即可
3、取出面团，用手搓至完全排气，分成均匀的剂子，搓圆，盖上保鲜膜静止15分钟
4、取出面团，揉至一头粗，一头细
5、用擀面杖擀开，一头宽，一头细，将粗的一头切开6公分开口中间放入适量的榴莲果肉左右拉开，往上卷起来，成牛角状
6、将锡纸铺好，底部刷上一层花生油，放入烤盘摆好，静止15分钟，发酵至2倍大
7、表面刷上一层鸡蛋液，烤箱预热180度，中层烤18~20分钟，即可
六、死包榴莲会有榴莲的香味吗？
没有榴莲香味
榴莲是很不错的一种水果，它的果肉香甜可口，吃起来软软糯糯的，可以制作各种各样的美食小吃，比如榴莲千层蛋糕、榴莲蛋挞、榴莲披萨等等，味道都很不错，深受人们喜欢。榴莲果肉一般是软的，如果死包的话，那么就会硬邦邦的，并且没有香味。
七、榴莲如何区分干包，湿包？
榴莲干包和湿包的区别，一起来了解一下。
榴莲的干包和湿包，指的是天然的榴莲果肉。
两者区别在于：
一、口感不同
干包，的果肉较硬，吃起来爽口，甜而不腻，大部分人都喜欢吃干包榴莲;
而湿包的果肉比较软，吃起来像雪糕一样。
二、气味不同
榴莲干包基本上没气味，而湿包味道更浓郁一点。
三、外形不同
干包外形硬，刺也较为坚挺，拿起来用力摇一下里面有响声的代表熟的而且是干包;
湿包外形是尾巴尖尖，按的时候不是很软但能按得下去，并且不开裂。
八、丑包榴莲会死包吗？
一、怎么判断榴莲是不是死包
1.首先看表皮，绿色的表皮上没有榴莲特有的香味水果，别说死不死包，这个肯定不成熟！
2.比重量，你可以找两个相似的榴莲来比较重量，生包明显会重很多！
3.捏一下刺，找个更好的地方开始吃榴莲。握住食指和拇指上相邻的两个刺并向下压。成熟的榴莲很容易压下去。如果用力都按不动，那么百分之八九十就是死包或者生的。
九、榴莲干包还是湿包贵？
我觉得湿包的榴莲可能会比较贵一点。因为湿包的榴莲吃起来比较软糯新鲜
香甜一些，而且好多湿包的榴莲品种都挺贵的，比如说像今年榴莲，今年榴莲大概是在市场买的话，需要100多块钱一斤呢，所以我觉得是湿包的榴莲会应该会更贵一点。
十、榴莲干包湿包如何区分？
干包和湿包榴莲的区别
1、软硬程度不同：干包榴莲的果皮是比较硬的；而湿包榴莲的果皮是软的。这也是区别二者最大的特点。
2、甜度不同：干包榴莲吃起来果肉比较的甜；而湿包榴莲的甜度要稍微地低一点。
3、味道不同：湿包榴莲的味道更加的浓郁；而干包榴莲闻起来基本是没有味道的。
4、触感不同：湿包榴莲摸起来比较的粘手；而干包榴莲摸起来是非常的光滑。