一、乌鸡炖榴莲做法？
1、首先榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来；
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核；
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味；
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用；
5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒；
6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时；
7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味即可，榴莲炖乌鸡就可以开食了。
二、乌鸡炖榴莲壳需要炖多久？
1. 乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
步骤二
2. 把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
步骤三
3. 大火煮开，撇干净血沫；
步骤四
4. 放入榴莲壳、红枣、姜片；
步骤五
5. 大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
三、炖乌鸡可以放胡椒吗？
可以！乌鸡炖胡椒鸡暖胃补血！乌鸡还可以炖花旗参滋阴补血！
四、乌鸡炖参可以放老姜吗？
乌鸡炖参是可以放老姜的，但不要放太多，切二片薄片就可以了，放姜进乌鸡汤可以起到去腥提鲜的效果，加上参有点寒凉，加生姜可以中和参达到 滋润养身的功效。炖乌鸡汤时姜片要和鸡一起放，鸡要记得焯水去掉血水，炖一个钟就放盐调味就可以了。
五、炖乌鸡可以放荔枝酒吗？
可以，个人喜好只要对建康没害就行了
六、炖乌鸡放什么材料好？
炖乌鸡放虫草比较好，营养价值高。
七、炖乌鸡放啤酒好吗？
炖乌鸡的时候放啤酒好吗？乌鸡的营养价值很高，一般在产妇坐月子的时候，吃上一些，乌鸡肉和乌鸡汤，对产妇的身体是非常有好处的，所以炖乌鸡的时候，我觉得千万不要放啤酒，放了啤酒以后，一个是味道变了，还有一个是营养价值也不是很到位！
八、乌鸡炖榴莲用电煲要多久时间?
乌鸡很容易炖烂，一般一个小时到一个半小时就可以的
九、天麻炖乌鸡放酱油吗？
主料：乌鸡一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大药店有售，非自由市场的大白萝卜) 辅料：葱块，姜片，枸杞适量 作料：料酒，酱油(拒绝味精，鸡精等) 器具：圆柱体砂锅一只(没有？我可以借给你，只要你匀我一碗汤) 流程：先让乌鸡在开水中游会儿泳(去血和土腥味)，清水洗净后，连同天麻葱块姜片枸杞倒入盛满清水的砂锅，文火慢炖。开锅后，撇去剩余残沫，扣盖。待鸡肉烂时，加少许料酒，酱油(汤稍变色即可)小炖一会儿，齐活。
享用：盛汤时，随盛随加盐。适量给砂锅补水(不可太贪)。另外，可适量炖些鲜嫩小蘑菇或几片胡萝卜或几根香菜点缀其间，表现出你的关怀和体贴。注意！可以有小创意，但要适可而止，不能变成什么都有的杂碎汤。需知关心过度可是禁锢呀。 理由：之所以推荐这道汤，是因为它的功效实在深得半边天的心意。
功效：长期服用可养颜，健胃；调节精神压力，失眠，调理内分泌，缓解四肢畏寒谨记：此汤煽情指数为五星绝杀必杀，适宜于各类性格之女性。
你所要做的是营造一种温馨的气氛，请备好上等手帕和纸巾吧。
十、炖乌鸡可以放胡椒和香姑吗？
一、可以做香菇炖乌鸡，香菇具有丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
香菇还具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。女性吃香菇那是极佳的养生美容食材之一。乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。用料：乌鸡1只、香菇5朵、枸杞子1小把葱1小把、姜2克、胡椒10粒、水800ml、盐1匙。二、香菇炖乌鸡的做法： 1.乌鸡去除内脏，头脚，屁股清洗干净。2.砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。3.干香菇用水泡发，枸杞子清洗干净。4.将泡香菇的水，倒入锅中，再放入香菇，枸杞，胡椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。5.食用前，加入适量盐调味即可。三、小贴士：泡香菇的水过滤后再倒入锅中。