一、榴莲焗蛋做法？
食材：芝士碎150g 、榴莲肉随意、中筋面粉200g 、牛奶110g 、盐2g 、奶粉20g 、油8g 、鸡蛋1个。
步骤：1.将中筋面粉➕奶粉➕牛奶➕盐揉成有筋性的面团，成团之后加入油，揉成光滑的面团，最好用厨师机操作，比较省时省力。
2.将面团包上保鲜膜，醒发半小时。3.将榴莲去核，捣成泥状。4.将面团取出，分成两份。
5.取其中一份擀成薄圆饼状，在中间铺一层芝士碎，在铺一层榴莲肉。（另一份照样做就行）
6.用包包子的手法把榴莲肉和芝士碎包进饼内，收口要紧，收口朝下按扁，尽量扁一些，注意不要漏了。
7.烤箱预热190度，先烤10分钟，取出后在饼表面刷一层蛋黄液，再入烤箱，烤12分钟即可。
二、榴莲粥的家常做法大全集？
一、原料
主料 大米1勺，榴莲皮适量
辅料 纯净水适量
二、榴莲粥的做法步骤
1.所有材料准备好备用。
2.榴莲皮去掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤，用刀设成小丁放入电饭煲备用。
3.准备好的大米倒入适量水淘洗干净倒入电饭煲备用。
4.电饭煲内倒入适量水，摁一下煮粥键，煮开摁倒保温键闷10-15分钟。
5.电饭煲内再次倒入适量水，摁倒煮粥键煮开即可。
三、核桃蛋的做法大全集？
— 食材清单 —
主料:
土鸡蛋12个，核桃12个
辅料:
酱油适量，盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备12个核桃，我们只取核桃皮和分心木。
将核桃壳清洗干净，在水里浸泡半个小时，然后开火将核桃皮煮开后再小火煮一个小时。晾凉后将核桃皮捞出来，把洗干净的土鸡蛋放在水里，加适量的盐和酱油，然后开火煮鸡蛋。
2· 煮开后再煮七分钟关火，将鸡蛋壳敲开好入味儿。然后继续煮十分钟关火！浸泡一夜，明天就可以开吃啦……
四、榴莲蛋挞液的做法？
取一容器，将鸡蛋打入，加入纯牛奶，淡奶油，炼奶，搅拌均匀（少许糖，这个是为了增加蛋挞的甜度，可有可无，根据自己口味决定）。取出蛋挞皮，用小勺将榴莲肉置于蛋挞皮中，将搅拌均匀的蛋挞液倒入放好榴莲肉的蛋挞皮中，蛋挞液没过榴莲肉，并放置于烤箱的托盘。烤箱通电，上下温度均设置为120℃，预热10分钟。将托盘及蛋挞放入烤箱中层。烤制15分钟，出锅。
要想烤出焦糖色，就在上述的基础上，单独上层120℃再3分钟即可。
五、红烧猪蛋的做法大全集？
主料：五花肉 鸡蛋
辅料：大葱，生姜，八角，桂皮，老抽，糖，盐，鸡精
具体步骤：
1：1、猪肉切成2厘米见方的块，最好用五花肉；放入冷水浸泡15分钟，冷水中加入少量料酒
2、3、猪肉焯水；水烧开，放入猪肉，水开后煮2-3分钟到猪肉变色，然后把水沥干，猪肉冷水冲干净；焯猪肉的水可以留着，把面上的沫去了备用；
4、鸡蛋6-8个，煮成白煮蛋；冷水没
蛋，水中加少许盐，水沸后煮5-8分钟，根据你需要的老嫩程度；煮好的蛋趁热加冷水冲一下，会很容易剥壳；5、在剥了壳的白煮蛋上用刀竖着划上几刀，这样等下煮起来好入味；
6、7、熬冰糖(没冰糖的也可以用红糖)；小火锅中放入冰糖，熬至冰糖融化，继续熬直至冰糖的颜色变成褐色，有些冒泡为止；
8、把红烧肉倒入糖浆中，大火快速翻炒直至每块肉都沾上糖浆，肉色变深，加入大葱，八角，桂皮翻炒几下。加入高汤换新锅放入鸡蛋，在把炒锅的肉一起倒进去，然后加入少量老抽、糖（较多）、盐；小火炖40分钟到1个小时；
15、出锅前加入少量鸡精（可省），大火勾芡，出锅。
六、肠灌蛋的做法大全集？
小肠灌蛋的做法步骤：
1.准备好食材
2.小肠洗净（洗净的方法可以在我日志里看哦），准备个小漏洞（我是用饮料瓶的上半部分）
3.鸡蛋拌好，加辣椒油和生抽、盐适量，拌匀后加等量的水搅拌
4.小肠一头用绳子绑好，
5.灌入鸡蛋（两只手都再忙，就拍不了灌的时候了），另一头也系好绳子，如果有蛋液在小肠外面要洗净，不要装太多蛋液了（我的有点多了，后面就不怎么好切）
6.水开后上锅蒸10分钟
7.蒸好的小肠就可以用来做汤或者蘸酱吃了
8.切段，因为鸡蛋弄太满了，不怎么好切呢
七、蛋仔粉的做法大全集？
1、具体做法如下，配方比例是：低筋面粉100克，生粉20克，泡打粉4克，牛奶100克，植物油25克，鸡蛋70克，糖40克。
2、做法
1）将所有材料混合，电动打蛋器低速搅拌一分钟，倒入量杯，冰箱冷藏两小时。
2）模具预热，倒人蛋糊。蛋糊不要倒太满，防止膨胀会溢出来。
3）倒好后就立即翻面再在火上烧，约一分钟左右，正反面都要烧,两面金黄即可。
4）放晾网。如果有电风扇吹一下再吃,一分钟后再吃，还可刷料吃。
八、榴莲荷包蛋的做法？
用料：奶油100克、牛奶50克、糖粉20克、鸡蛋1个、炼乳1勺、榴莲肉半碗、棉花糖8颗、蛋哒皮8个
云朵榴莲蛋哒的做法步骤：
步骤 1、榴莲肉去核备用，奶油、牛奶、10克糖粉、炼乳、鸡蛋放一起搅匀，做成蛋液备用。
步骤 2、榴莲肉加10克糖粉搅匀（尽量让糖粉融化）
步骤 3、把榴莲肉装在已解冻好的蛋哒皮里面，再加入蛋液。
步骤 4、空气炸锅200度预热5分钟，榴莲蛋哒200度烤5分钟，转170度再烤5分钟。出锅5分钟后放上一颗云朵一样雪白、轻柔棉花糖，随着蛋哒的余温，棉花糖慢慢与蛋哒柔软的心融为一体
步骤 5、好看又好吃的云朵榴莲蛋哒完成啦 热呼呼开吃
九、榴莲皮怎么顿排骨做法？
准备工作：排骨焯水 榴莲壳切块解冻 生姜切片 红枣和枸杞泡水洗净。
烹饪制作：
1.焯水后的排骨放在电压力锅先炖30分钟，解压后再炖15分钟，这样排骨汤就很浓郁了。
2.45分钟以后，在汤里面放入切好的榴莲，继续炖15分钟。
3.开盖后，不要断电，加入枸杞和红枣，在翻滚的汤中煮3分钟左右。依据个人口味加少许盐和油，加了点点味精，这样喝起来口感更好。
十、水蛋蒸牛肉的做法大全集？
吃菜准备鸡蛋两个，牛肉末80克，小葱一根，盐一克，生抽一汤匙，水淀粉两汤匙，蚝油一茶匙。
首先将牛肉剁成肉末，肉末尽量剁得碎一点。
用蚝油生抽和水淀粉兑点汁备用。
将鸡蛋磕在碗里，倒入比例为1:1的温水并撒上1克盐进去，用筷子慢慢的搅拌均匀。
用细滤网将蛋液过滤到另一个容器内。
将蒸锅的水烧开后，把装有蛋液的碗放入蒸屉上，小火蒸15分钟。
热锅倒油，放入牛肉末边炒制至变色后导入调好的料汁烧开后关火。
牛肉末连同汤汁一起浇在蒸好的鸡蛋羹上，撒上葱花，装饰一下即可。