一、如何挑选榴莲？
1看大小：挑选榴莲时一定要选大个的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足
2选择自然开裂的榴莲：经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。但是最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
3闻气味：好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
4听声音：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
二、如何正确挑选榴莲？
1.大小：一般来说体型较大的榴莲果肉更多更甜。
2.尖刺：用手捏住榴莲尖刺的尖端，如果能较轻松让它们捏拢靠近,则证明榴莲已成熟。
3.开裂：尽量不要挑选裂口较大的榴莲，开裂后果肉会暴露在外，久了容易变质。
4.气味：成熟的榴莲气味香浓，不要买有酒精味的榴莲。
5.摇一摇：拿稳榴莲后轻轻摇晃，如有轻轻碰撞的感觉则熟了。
6.看形状：虽然说榴莲的形状基本上都是一样的，而且榴莲外边有非常多的刺，但是挑榴莲的时候还是需要看一下它的形状的，有的榴莲奇形怪状而特别的不均匀，而且有的榴莲是一边大一边小的或者是头尾不一样大，这就很可能会导致里边的果肉不均匀，或者是果肉比较少的现象，那么要想挑到果肉比较多的榴莲，就应该买比较圆润一点儿，形状比较正常的榴莲。这样的榴莲不仅果肉多，而且成熟的也很饱满。
三、购买榴莲时如何挑选好的榴莲？
1、挑选榴莲上面的尖刺又大又矮的榴莲，因为这样的榴莲一般皮薄肉多且饱满。
2、用手捏住两个尖刺让它们彼此靠近，选择能够轻松靠拢的榴莲，因为这样的榴莲较软，比较熟。
3、好的榴莲一般个头且底部体型比较大且平，所以我们要选择个头大的、底部平的榴莲。
4、选择黄色的榴莲是比较熟的，拿回家即可食用，如果想要在家里存放则可以选择闷青色的榴莲。
5、选择刚刚开始裂口的榴莲是比较熟的，开口太大的容易受污染。
6、靠近榴莲底部闻一闻，闻到香浓馥郁的榴莲味道的是比较好的榴莲。
7、榴莲的果柄选择粗壮而新鲜的，这样的榴莲营养充足，质量新鲜。
8、将榴莲拿起来，用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻轻的碰撞声音，则这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
四、怎样的榴莲才算好，如何挑选榴莲？
榴莲首先看产地，世界上最好的榴莲当数马来西亚的猫山王品系。
猫山王，以个头适中，果形略似葫芦而下部爆满圆润者为上品。
猫山王果肉丝滑浅黄，香味馥郁绵长，入口回味悠长，细腻爆满而唇齿留香，远远赛过其他泰国品系的榴莲
用猫山王做的榴莲味饼干、饮料等，也是滋味独特，广受旅行爱好者的推崇
这是我在马来西亚旅游时对猫山王的感受哈，回来半年了还念念不忘，真是“一遭偶遇猫山王，他山榴莲转头忘”
网上卖的泰国的金枕头等榴莲，以个头大而诱人眼球，闻着香味也不错，但入口的口感，丝滑细腻度，味厚留香程度，和猫山王相比都差远了……
五、如何挑选的榴莲肉多？
总共有三种方法可以挑选肉多的榴莲：捏尖刺，看果体，摇晃榴莲。
1、捏尖刺
选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
3、摇晃榴莲，小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲。
如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
六、如何挑选榴莲?什么样的榴莲好？
首先要选品种，品种好的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的；然后选形状，接近圆型的肉多，再看成熟度，捏着刺向下按，或两颗刺对捏，能捏得动、按得动的表示熟了，其次要挑选刺小而密的，最后看肉瓣，挑选肉瓣多的、大的。
七、如何挑选榴莲肉多图解？
1、挑选榴莲的时候要看形状，果型越圆的，肉越多，而且要多丘陵状的(即像小山丘样凸起)，这样的榴莲果肉丰满，果壳也比较小。那种长长的扁扁的，瘦长瘦长的不仅不好吃，肉也不会多，而且颜色越黄，接近于深咖啡色的越好吃，另外看刺，一般来说，刺越密集，果肉越少，选择刺疏的果肉丰满。
2、看成熟度，一般黄色外皮的就差不多是熟的，其次可以用手或者其他硬一点的工具将刺往下按压，如果按的动，刺往下凹陷，或者两颗刺中间往下凹陷，那就代表已经成熟了，而且皮比较薄，肉多。
八、金枕头榴莲怎么挑选如何区分榴莲好坏？
看颜色、看外形、看味道。
1、较成熟的金枕头榴莲的外表一般是金黄色的，若是青色和黄褐色的说明榴莲太过于成熟或者不成熟。
2、金枕头榴莲的外形一般比较长，且有裂口，而外形是圆的和小的榴莲则口味较差。
3、金枕头榴莲闻起来是芳香四溢的，有青草味的榴莲则是不成熟的榴莲。
九、如何挑选榴莲?哪种榴莲比较好吃？
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色
表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜
十、怎么挑选榴莲？
看形状。通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。