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酱油李子的做法(酱油李子腌制方法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-18 20:58   点击:233  编辑:admin   手机版

一、酱油李子腌制方法?

主料:李子600克。

辅料:甘草1克,盐20克,赤砂糖300克。

做法:

1. 将小李子洗净沥干水分;

2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;

3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;

4. 腌渍一天就可以了

二、酱油三华李的腌制方法?

每年5月都会买一箱三华李子,是广东广西特产的红色果肉的李子。一般会用辣椒盐和糖来腌制,可是一次一箱5-10斤真的吃不完,送人也送不完,往年很多都会烂掉。今年突然想到,为什么不做成李子酱呢?正好早上起来是个下雨天,凉凉的,适合在厨房里熬果酱。

用料李子 20只白糖 3大勺冰糖 3大勺柠檬汁 一小碗(一只柠檬)盐 一小勺

红彤彤的三华李子酱的做法步骤

步骤 1

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把李子洗净,切成小丁。

步骤 2

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扔进无油的锅里,加白糖和冰糖,一小勺盐,搅拌静置15分钟,等待果肉出水。

步骤 3

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柠檬一个,切开,我没有榨汁棒,所以用刀把果肉里面划开,再用勺子伸进去压,其实也是一样的,很快就得到果汁。

步骤 4

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把果核捞出去,就会得到一小碗柠檬汁了。把柠檬汁也倒进锅里,和李子果肉一起搅拌均匀。

步骤 5

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接下来就是小火熬了,需要有耐心,不停搅拌以免粘锅。熬到勺子划动的时候中间的划动痕迹不会马上闭合,觉得有一点阻滞的感觉,就可以了。过程中可以尝一尝,不够甜再加糖。自己可以根据自己喜好决定熬到多浓再停。

步骤 6

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挖一点出来配面包吃,剩下的放无油的密封罐,放冰箱,最好在几天内吃完。

三、山东李子的做法?

李子 1.5斤","蒜头 3瓣","糖 2匙","酱油露 1匙","盐 少许",

做法

step1

1:拿刀子在李子身上划几刀

step2

2:放上少许盐巴左右摇晃.上下甩一甩.给他醃个10分钟.涩水跑出.倒掉.用冷开水洗过沥干

step3

3:放上糖.在给他抓一抓

step4

4:然后倒入酱油露和蒜末拌一拌

四、酱油李子腌制法?

李子洗干净 把水分弄干,找个干净瓶子,放进去然后倒入酱油 放点糖

五、酱油泡李子做法?

1、把李子洗洗干净,放置虑干水分备用;

2、用刀背一颗一颗的把李子拍裂,或者是使用刀子把每一颗均匀切缝,容易吸收调制的腌料;

3、取一个大碗加入适量的凉开水,加入一勺盐化开;

4、把拍好的李子放到盐水中,腌制一小时;

5、用一个大碗,同样加适量水,加入5勺白糖化开;

6、大约1个小时左右后,捞出泡在盐水中的李子;

7、把李子加入糖水里,加入切成粒的小米椒,封上保鲜膜,腌制六小时左右可食用。

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