一、李子哪个品种好吃?
1、胭脂李
武宣县名优特色水果,因李子彻底成熟之后汁水多、皮层松脆,红得像渗入了一层好看的胭脂而得名。个大匀称、肉质鲜红、汁多果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种群的主要特点。
2、珍珠李
果实近圆形至扁圆形,缝合线深凹下陷果皮稍厚,耐贮运,皮色深紫红色,果粉厚,灰白色。果肉淡黄至橙黄色,肉质爽脆,较细腻。
3、衡山白糖李
白糖李是湖南衡山县的传统名贵水果品种群。果实呈扁圆形,色泽黄绿,皮坚韧,果肉紧致,为黄白色,果实中等大小,肉脆多汁,皮薄核小,果昧清甜。
4、鸭池河酥李
鸭池河酥李果形微扁圆形,果顶平,顶点微凹。果皮淡黄色,皮薄,外披白色果粉,光滑。果肉厚实淡黄色,味甜汁多,肉质致密,酥脆爽口,有清香味,微带苦涩。
5、沙子空心李
沙子空心李因果肉与核分离而得名,产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇,是区域性特色水果。肉质紧脆,酸甜适度,品质上乘,营养丰富。
6、秀洲携李
秀洲携李果型大,果皮厚,易剥离,成熟时呈暗紫色如琥珀,果肉淡橙黄色,软熟后化浆,细嫩多汁,味鲜甜爽口,带有酒香,堪称“诸季之冠"。
7、脆红李
果实正圆形或近圆球形,果个较小。果皮紫红色,果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正,缝沟浅,果点黄色,较密,大小均匀。果粉厚,灰白色,肉质脆,味甜,核小,离核。
8、秋红李
又名龙园秋李,是黑龙江省农科院培育而成的晚熟大果型李品种群。果实扁圆形,果梗粗短。果实底色黄色,果面鲜红或紫红,果粉厚。果肉黄色,硬肉,口味酸甜适口,充分成熟时有香味。
9、青脆李
以茂县出产的最为出名。核小而肉厚。成熟前为鲜青色,成熟后为略鲜青黄色』饱满圆润,玲珑剔透形态美艳,口味甘甜是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。
10、杏李
别名鸡血李、红李,气味独特芳香果大早实,被誉为“21世纪水果新骄子”。核果扁球形,直径3-6厘米,红色,果肉淡黄色,有浓香味,粘核,核小,扁球形,有纵沟。
二、什么品种的李子最好吃?
1、茵红李
茵红李受强光照射的一面果皮颜色是紫红色,另一面则为淡黄色,表皮上还挂了一层厚厚的白霜,看起来美观度十足,很有食欲。此外它不仅好看,而且口感也很好,果肉黄绿色,皮薄脆甜,汁水多,离核,在市场很受欢迎,价格较贵。茵红李属于一种中晚熟品种,一般要到7月份才正式大量成熟上市。
2、五月脆
有些地方也称之为“凤凰李”,是早熟品种,5~6月份正是吃5月脆的最好时节。成熟的5月脆李子,吃起来肉质细腻清脆而甘甜,脱骨不沾核,干净利落,没有其它李子的酸苦味,吃过的人都说好吃。
3、蜂糖李
一听这名字就知道它非常甜,甜如蜂蜜,比5月脆还要甜,如果5月脆的甜度是18,那么蜂糖李的甜度至少是20以上,就甜度来说,它是“李子之王”。蜂糖李适宜生长环境为阳光充足沙土,主要产地在贵州,以及四川洪雅县,算是李子中的稀有品种,市场价格很贵。
4、三华李
三华李是广东省翁源县特产,三华李的果型,是白里透红,香味清新,口感无涩味,还带有蜜味,很是清甜爽脆。三华李平均单果重40g,果粉厚,果皮为紫红色,非常好吃。
5、脱骨李
有些人又叫江安李,这种李子应该是云贵川最受欢迎的一种李子,成熟后用手一掰开,里面的核不会粘到果肉上,果核分离,吃起来的口感脆甜可口。
6、三月李
三月李应该是最早成熟的李子之一,特征就是酸,也叫酸李子,尽管果子成熟后变软,还是会有点酸,但如果是熟透的话,吃起来的口感就爽多了,酸甜软糯,不硬不涩,非常适合喜欢酸甜口味的朋友吃。
7、冰糖李
是5月脆中的一个品种,冰糖李很有特点的是,它有独特的“冰糖”味道,吃起来很甜,只是甜度赶一般的5月脆要差那么一点点,而且肉质也要相对硬一些,没有5月脆的果肉那么软,但尽管如此,它还是很受欢迎的李子品种。
三、什么李子最好吃?
李子品种很多,黑巨李,黑琥珀,蜂糖李,大红袍,秋姬李,风味玫瑰,味帝等,口感也多样,软肉的,青脆的,好吃在于个人的感觉,以我个人的经验来说,种了几种李子,最喜欢蜂糖李与风味玫瑰。
这是风味玫瑰,口感介于李子与杏之间。