一、摆摊甜酸水果做法大全？
摆摊腌酸甜李子的做法如下：
准备材料：李子500克、精盐3勺、白砂糖30克
步骤：
1、清水泡一小时，洗干净，捞起。
2、想要李子入味，要在李子上划几刀。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右，颜色变了就可以捞出。
4、不要有水，捞起马上放盐，糖拌匀就可以了。
5、想要入味一些，要过两钟开食。或放冰箱冷藏也可以，看个人喜欢。
二、台湾街边酸甜李子的做法？
材料
"李子 1.5斤","蒜头 3瓣","糖 2匙","酱油露 1匙","盐 少许",
做法
step1
1:拿刀子在李子身上划几刀
step2
2:放上少许盐巴左右摇晃.上下甩一甩.给他醃个10分钟.涩水跑出.倒掉.用冷开水洗过沥干
step3
3:放上糖.在给他抓一抓
step4
4:然后倒入酱油露和蒜末拌一拌
step5
5:放入冰箱冰个2H即可.不用冰也能吃.只是还没入味
三、酸醋李子腌制方法？
先把李子用水洗干净，再用盐腌制下，我是先把李子横竖一刀这样可以把酸味腌制出来
步骤 2
然后用开水烫下，李子变色即可，把水倒掉后，放糖搅拌下
步骤 3
接着把腌制好的李子放到空罐子里，再倒上白醋，醋要淹没李子面即可。喜欢冰镇的可放入冰箱，第二天吃更美味
四、酸嘉子的做法？
用料
李子 3斤
冰糖 3斤
米醋 600克
做法步骤
1、李子洗净，用刀在李子上划拉几刀，方便入味
2、将李子倒入已烧开的水里，然后泡3分钟，去除李子酸涩味
3、从锅内捞出李子，摊开沥干水分
4、加冰糖、米醋，开小火，熬至全部融化，然后放凉
5、等李子装罐后，放入放凉的糖醋水。等待一个晚上即可开吃 （冷藏风味更佳）
6、泡好的李子
7、酸酸甜甜，当零食吃，一天就吃完了
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