一、李子梅的制作方法？
李子梅做法：
步骤 1、李子去核，切块。加入糖中火煮
步骤 2、煮软以后捞出来放油纸上，避免堆积
步骤3、水分较多的话需要增加烘烤时间，最好用烤箱带风扇功能的烘烤，有利于脱水。
步骤 4、放入烤箱95度，3个小时，中途记得开烤箱散水汽。二十分钟左右开一次
步骤 5、放阳光下晾晒
步骤 6、天气不太热的北方可以晒两三天左右，南方潮湿容易发霉，需要自己把握时间
步骤 7、做好可以开吃了，酸甜可口。
二、李子怎么制成梅子肉？
将熟的李子洗净煮熟晒干加入糖制作梅子肉。
三、半边梅制作流程？
做法:
准备红李子10个，粗盐砂糖2000克，甘草30克。
1:以粗盐揉搓李子制稍微变软。再将李子与盐倒入腌渍缸中，加入清水淹过李子表面，浸泡2天2夜。
2:将李子捞出，至於晒盤上日晒2天。
3:将日晒的李子以一层李子一层糖的方式装入已杀菌过的容器中贮放。待糖完全溶解後将糖液倒掉，再另外放入50克糖，同样的等糖完全溶解後再将糖液倒掉。
4:再来将剩的糖加入李子中，并放甘草，糖渍到糖完全溶解。
5:然后把梅子对半切开，这样就做好了。
四、酸梅李子制作方法？
用料
李子 一斤左右
糖 100克左右
开水 莫过李子就好了
冰花酸梅酱 一大勺颗
酸甜李子的做法步骤
步骤 1
第一步，将李子洗干净，一个个拍裂好入味，然后煮一壶开水淋上沥干的李子上，浸泡10分钟李子变黄捞起，留一些开水淋下密封盒消毒一下
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
密封盒底下放一层糖，然后再放入李子，然后洒上糖还有淋上梅酱，糖可以放多一点。不用加水，因为李子跟糖都是有水分的，最后盖上盖子摇一摇，放冰箱冷藏半天可以开吃
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