一、街边酸辣李仔怎样做的？
准备部分李子、盐、小辣椒碎或者是辣椒粉。
1.把李子洗干净。
2.把每一个李子都用刀拍扁（这样更容易入味）。
2.那准备的凉开水里加入盐、辣椒碎（辣椒粉），把李子加进去，腌制两个小时后就完成了。
二、李子辣椒面做法？
李子最好是用第一批成熟的青李，这个时候的青李呈青翠色，更成熟的青李是绿黄色
带点红，果实圆形，果面光滑，吃到嘴里肉多汁水也多，口感爽脆无比，要说不好的就是太酸了。正好加上辣椒能很好地缓解这种酸，再加点白糖调和，一下子变成了独特的风味。这种清爽的感觉大家一定要尝试一下，不要被它的黑暗的外表所迷惑，真的特别好吃，这种快乐吃过了就会知道。感兴趣的朋友可以收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
适量李子，适量细辣椒面，适量白糖。
【制作步骤】
1.把李子用水冲洗干净，再捞出来沥干水。
2.然后把李子移到案板上用刀给它拍扁，这样方便食用，还能入味。
3.李子不要一次性吃太多，准备一家人食用的量就好。放入盆中备用。
4.加入两勺白糖，一勺细辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。勺子是普通的铁勺子，一勺大约15克左右。
5.拿起盆，颠一颠，让它们混合均匀，然后放一边腌制五分钟左右。时间到了之后就可以享用了。
三、辣李子做法？
1、将李子用清水洗干净。
2、把蒜切成末，小米辣切段，紫苏叶切碎。
3、把李子用模板压烂，装入容器中。
4、在容器中依次加入食盐、白糖和白醋，腌制5分钟。
5、然后放入蒜末、辣椒段和辣椒粉。
6、最后放入辣椒粉和紫苏叶，加入适量凉白开水，搅拌均匀，腌制30分钟后就可以吃了
四、李子拌辣椒的做法？
用料
李子 适量
朝天椒 适量
白米醋 适量
白砂糖 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
用清水洗净食材。李子看个人喜好选择，尽量选择生一点的，这样的口感会爽脆可口点。我喜欢吃辣，所以这次一共有20多个朝天椒，吃不了辣的小伙伴可以不放，不过个人认为这样就灵魂减半了，哈哈
步骤 2
把李子放案板上用菜刀使劲把李子拍扁就好了，这次我没那么暴力，上一次做的李子被我拍个稀巴烂，可能是借机发泄情绪