一、红辣李子怎么做？
用料
李子 适量
冰糖或白糖 适量
干辣椒或者小米椒 适量
步骤 1
将李子洗干净，用小刀划十字刀（红的不用划，青的才要）
步骤 2
放入适量的冰糖或者白糖，还有辣椒（看个人喜好）
步骤 3
煲好一壶热水，放入热水腌过李子，然后盖上盖子，过半个小时或者一个小时捞一下使其均匀
步骤 4
再等上几个小时就OK啦
二、辣李子做法？
1、将李子用清水洗干净。
2、把蒜切成末，小米辣切段，紫苏叶切碎。
3、把李子用模板压烂，装入容器中。
4、在容器中依次加入食盐、白糖和白醋，腌制5分钟。
5、然后放入蒜末、辣椒段和辣椒粉。
6、最后放入辣椒粉和紫苏叶，加入适量凉白开水，搅拌均匀，腌制30分钟后就可以吃了
三、麻辣李子肉的家常做法？
李子适量 ，盐适量 ，味精适量 ，新鲜花椒和花椒叶子少量 ，柠檬半个， 香菜一棵 ，酱油适量 ，醋适量 ，白砂糖适量， 辣面酱适量 ，花椒油适量
将李子洗净，拍碎，去除核
2.准备酱料需要的材料
3.再把香菜切成段，放入料，一定要放少许糖。
小提示：
辣椒可以根据自己的口味放入。拌一拌就好了。
四、泡辣李子怎么泡才好吃？
食材：红心李子200克，白糖20克，食盐适量，辣椒面4勺。
制作方法：
步骤一：把李子用清水清洗干净，然后用小刀在李子上各划几刀，这样容易入味。
步骤二：划好的李子放入碗中，加入两勺白糖。
步骤三：加入一勺辣椒面，辣度可以根据个人口味来适量添加。
步骤四：再加入一勺食盐，戴上一次性手套抓拌均匀，即可。
五、泡辣脆李子的做法？
泡辣脆李子做法
所需食材：李子，大蒜，小米椒，紫苏，椒盐，白糖。
制作步骤：
第一步：我们先将买来的李子清洗干净，如果害怕表面还会脏的话，我们可以在盐水中浸泡半个小时左右，然后我们将用刀给它拍扁，或者用刀在上面划痕，因为李子如果有裂痕的话会更加的入味好吃。
第二步：我们将小米椒切成碎末，这样子会更加的有味道；再将紫苏也切成末；大蒜拍碎后剁成末，如果吃不了太辣的小米椒，可以适当的放入。
第三步：我们将已经切好的李子和小米椒，紫苏末，大蒜末，放放入一点点食盐和白糖进行搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制两到三个小时。（如果不喜欢吃冰冰脆脆的李子，可以在室温里腌制）
第四步：腌制好了之后，我们将腌出来的水倒掉，再撒上一些辣椒末或者白糖搅拌均匀就可以直接吃了。