一、腌米李的方法？
1.
准备好一袋米李果备用。(尽量选择青皮的,红色的已经成熟,一般不选用)
2.
挑选出好的米李果,坏的和熟的都不要。
3.
将选好的米李清洗干净备用。
4.
准备好几片生姜,拍碎弄成姜末更好
5将清洗干净的米李果拍碎之后，加入一勺食盐搅拌均匀进行腌制十分钟。接着再往里面加入姜末、白糖和辣椒酱，一起搅拌均匀，腌制2个小时即可食用。
二、米李子怎么腌？
准备好一袋米李果备用。(尽量选择青皮的,红色的已经成熟,一般不选用)
2.
挑选出好的米李果,坏的和熟的都不要。
三、米李子怎么腌制？
腌李子所需用到的食材：李子、开水、食盐与白糖
第一步：将李子彻底地清洗干净。
第二步：要想腌制的李子更入味，可在李子的表面划上几刀。
第三步：将划完刀的李子倒入烧开的沸水，烫一分钟，便李子颜色由绿变黄。
第四步：倒去开水洒上白糖与食盐，白糖的量依据个人口味而定，食盐的量稍小，也可加可不加食盐。
第五步：想要入味一些，须放置两个小时后开食，如果想口味更好，可放冰箱冷藏后食用。
四、米李子怎么腌制好吃？
1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。
2、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。
3、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。
4、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好的融化。
5、盖上保鲜膜再盖一层盖子，用力摇晃均匀，让白糖迅速融化，再放上二十分钟左右就可以开吃了。
6、放入冰箱冷藏一晚更好吃，酸甜爽口，吃的时候还可以放一些甘草粉，别有一番滋味。
五、米李的腌制方法？
食材
米李
2斤
白砂糖
100g
生姜
适量
辣椒
3-4个
食盐
2勺
方法/步骤分步阅读
1/5
将摘回来的米李清洗干净备用。
2/5
准备好生姜清洗干净备用。
3/5
把小米椒清洗干净之后切成小段备用。
4/5
将清洗干净的米李果用刀拍裂装盆中备用。
5/5
往盆中加入拍碎的生姜末、食盐还有辣椒搅拌均匀之后，继续加入白砂糖搅拌均匀腌制，放入碗中，盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏五六个小时即可食用。
六、广西米李的腌制方法？
用料：李子500克、盐2小勺、糖100克
制作方法：
1、用盐将李子搓洗干净，特别是果蒂部分，搓洗干净后再用淡盐水泡30分钟。
2、这30分钟里，我们准备一个干净的奶锅开始烧水。
3、30分钟后将李子取出来，将水分控干净，除去果蒂蒂并在李子上用刀划两三刀，这样比较容易入味。
4、将划好的李子放入煮沸的开水中烫30秒，捞出，放入一个干净的保鲜盒。
5、将两小勺盐分次撒入，每撒一次将李子翻动一下。
6、撒好盐后，加入准备好的300克白糖，盖上盖子摇匀。
7、摇匀后加入100克温水，好让白糖化开。
8、盖上盖子放入冰箱中冷藏腌制24小时。