一、甘草芒果干怎么做的吃
1.甘草腌芒果 材料：青芒果十个，甘草二两，白糖一斤，醋，粗盐 制法： 1、青芒果削皮剔核切瓣，粗盐淘果肉去涩，洗净筛干，加白醋腌5分钟，筛干； 2、甘草加水煮15分钟，水色澄黄即熄火晾凉； 3、果肉层层叠入陶罐，逐层匀撒白糖，甘草水倒入，以淹没果肉为宜，密封，天热放冰箱保存，一天后可享用。
特色：澄黄清香，酸甜脆口，佐粥下饭零食，开胃解腻。当季桃李雾莲番石榴皆可依法腌制。 2.酸甜芒果里脊 材料：青芒果，猪里脊肉，辣椒青葱蒜头，白糖醋生粉盐味精 做法： 1、青芒果削皮切成半，弃核。粗盐淘果肉去涩，洗净筛干切成一指宽，加醋糖腌制备用，里脊肉加生粉油拌匀； 2、热油将蒜头、辣椒爆香，倒入肉快火炒至八成嫩盛起； 3、半碗水加糖醋生粉烧成芡汁，酸甜度依所好； 4、将里脊肉芒果条汇入芡汁快炒，加盐味精葱段，装盘。 特色：色泽好看，肉嫩果脆，酸甜开胃，清新的芒果香若隐若现。青苹果、菠萝、番茄皆可代替青芒果依法炮制！ 牛肉 300克 芒果肉（不限定品种） 适量 番茄 1个 调味料： 盐 1中匙 料酒 1中匙 蚝油 1中匙 油 适量 蒜末 少许 做法： 1、将牛肉切薄片，加入盐、料酒、蚝油抓均匀，最后加入少许的油抓松； 2、将芒果和番茄切小块备用； 3、起油锅烧至7-8分热时倒入牛肉大火炒至变色时铲起； 4、锅内余油爆香蒜未，倒入番茄略炒，再倒入牛肉炒1分钟； 5、起锅前倒入芒果，炒均匀便可关火起锅，以免影响口感。二、芒果干怎么做好吃
洗白白
步骤 2
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刮皮刀削皮
步骤 3
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切条，摆整齐
步骤 4
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烤箱90度，两个小时
步骤 5
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看看情况，太软就延长时间
步骤 6
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烤好啦，油光瓦亮，密封罐保存
三、甘草芒果干怎么做的吃法大全
用料
食材：菠萝/番石榴/青芒 各一个
调料：粗盐、胡椒粉、辣椒粉、甘草粉、陈皮粉、糖粉，薄荷粉等
步骤 1
青芒选嫩的，小的，吃起来才够脆，无渣。这种青芒的特点是非常酸。洗净，切小块。
步骤 2
番石榴选生的，硬的。洗净去心，切小块。
步骤 3
菠萝选中国菠萝，香味浓郁，又酸又甜的最好，不要选凤梨喔，因为他们不够酸。
步骤 4
将调料混合，放炒锅慢火炒香，分别拌到水果里即可
四、甘草芒果干吃有什么功效
首先得澄清一点，番石榴作为一种水果，是可以直接食用的，直接食用口感也非常不错，是糖尿病人可以食用的水果之一。
其次，如果你食用者追求层丰富的口感，可以再加入甘草盐，加入甘草盐后味道会更有层次，酸酸的，甜甜的，咸咸的，正因为中间有盐的味道加持，更突出了甜的味道。
五、甘草芒果干好吃吗
芒果比木瓜好吃，但木瓜比芒果更有营养，所以两种水果都很好芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名声在外，脍炙人口。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。 木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。