一、2岁宝宝冰淇淋的做法？
准备切芒果三个牛奶250克蛋黄两个玉米淀粉一小勺雀巢淡奶油250克，细砂糖35克，将蛋黄牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入一小勺玉米淀粉，搅拌均匀，将蛋黄，牛奶隔热水加热一边加热一边搅拌将加热好的蛋奶糊坐在冰箱里搅拌降温至40度左右，芒果去皮去壳，切成小块后放入搅拌机中打成泥，将芒果分两次与丹拿胡搅拌均匀，雀巢奶油倒入盆中，加入稀砂糖，一起用电动打蛋解中速打拌至起皱入状态加芒果淡奶壶，分两三次，与打发好的淡奶油搅拌均匀，成芒果冰淇淋盖上保鲜膜封好，放入冰箱冷冻50分钟拿出来再放回冷冻室重复，只操作三次第三次搅拌均匀后倒入用开水消过毒的保鲜盒涂抹平继续放入冰箱冷冻至凝固即可。
二、冰激凌怎么做加强版？
食材：蛋黄4个，糖60g，玉米淀粉5g，牛奶250g，雀巢淡奶油250ml，芒果肉适量（我用了2个苹果芒）
做法:
1淡奶油打到七分发，发入冷藏室待用
2蛋黄加糖打散，打到颜色稍浅，糖溶化。筛入玉米淀粉，搅匀。
3牛奶烧开，缓慢加入2中，一定要慢慢加，同时搅拌。
4将3的蛋奶混合液倒入锅中煮5分钟，用小火边煮边搅拌，等煮到浓稠呈奶糊状，有大个气泡时离火。放在冷水里冷却到室温。
5芒果用搅拌机打碎。
6将冷却的蛋奶糊加入打发的奶油中，拌匀；再加入芒果拌匀。这步可以用搅拌器。
7现在就可以装到容器里了，高度小于6厘米，每冻一小时就要翻搅一次，冻4小时后就可以吃了。
三、如何自己在家给宝宝做冰激凌吃？
自己在家给宝宝做冰激凌方法原料：鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克制作方法：
1.将蛋黄、牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。
2.将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。
3.将加热好的蛋奶糊坐在冷水里，搅拌降温至40度左右。
4.芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。
5.将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。
6.雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。
7.将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。
8.盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。
9.每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀,再放回冰箱冷冻室冷冻,重复此操作3次。
10.第三次翻拌均匀后,倒入用开水消毒过的保鲜盒中,抹平表面,继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。
四、1岁奶冻做法？
食材：芒果，牛奶250毫升，白凉奶20克，白糖20克
做法：1、芒果一个，从中间核的部分切开，用刀把肉划成小块，再用勺子挖出来，装在碗里待用
2、250毫升纯牛奶倒入小奶锅里，加入20克白凉粉，20克白糖，开中小火，不断的搅拌，煮至牛奶冒密集的泡泡就关火。
3、把切好的的芒果倒入锅中，用硅胶铲搅拌均匀即可。
4、把雪糕模具提前用开水高温消毒，晾干水分。把牛奶芒果倒入模具中。冷却之后，放入冰箱冷藏4个小时左右就可以了。夏天想吃雪糕和奶冻的话还是自己在家做比较好，0添加，孩子吃得也放心。我的雪糕模具是食品级硅胶，拉扯不变形，柔软易脱膜，没有异味，给孩子吃，安全又放心。
5、4小时后，把牛奶芒果冻脱模就可以享受美味啦，一次可以多做一些， 夏天吃着既解暑又解馋。和雪糕一样美味，自己做的，多吃几块也不用担心。做法比雪糕简单还美味。减肥也能放心吃。
五、怎么用冰箱雪糕? 做成那种比较软的? (比较简单点的)？
雪糕：牛奶500克，加糖100克，打入鸡单一个，然后加热搅匀，这时，雪糕的粘稠度还不够，还必须再把两汤匙淀粉调成稀浆慢慢倒入，煮成稠糊状离火，倒入容器后放入冰箱冷冻室，约3——4小时即成。 【红豆雪糕】
材料：鲜奶油250G，牛奶200G，糖45G，糯米粉20G 做法：
1、先将糯米粉放锅中稍稍炒一下 2、牛奶微微加热，加入糖使其融化 3、把牛奶稍稍放凉，加入糯米粉，彻底融化 4、鲜奶油六分打发，加入3搅拌均匀 5、放入冰箱，每30分钟搅拌一次，三至四次就可以，冰至结实即可 【香芒雪糕】
材料：鲜奶500ml，芒果数个(越多越好)，砂糖50g，粟粉2大匙 1.把芒果去皮起肉打烂。
2.250ml鲜奶加粟粉拌匀倒进锅内用细米边搅边煮，煮到成糊妆待冻。
3.250ml鲜奶加砂糖用电打蛋机打到起泡，加入芒果和奶糊蓉继续打，大约十分钟，成细致泡沫。
4。倒入容器，放入急冻，每小时取出搅拌一下阻止结冰块，重复三、四次至完成.