一、芒果青芒区别？
1.品种不同。
首先就是这两种芒果的品种是不同的，市面上我们常见的青色芒果，实际上名字叫做青皮芒果，它是印度的一种芒果品种，也是生食芒果当中最好吃的一个品种。这种芒果成熟之后果皮一般都是呈青黄色或者是暗绿色的，所以一般人都是叫它青芒。而一般的小黄芒则是我们这边自己培育的品种，它的外皮是黄色的，成熟之后会呈很鲜艳的黄色。
2.甜度不同。
实际上青色的芒果要比黄色的芒果价格更高，甜分也更足，可能很多朋友看到芒果是青色的，第一反应就是还没有完全成熟，但实际上它本身就是这样一个品种，就算是完全成熟了之后，也是青黄色的。
3. 营养价值不同。
最后就是这两种芒果的营养价值是有区别的，虽然说两种芒果吃了都有对身体好的效果，但如果大家想要针对性的进行食疗的话，这一点是需要了解清楚的。青芒的主要价值是有可以养颜护肤、降压降脂、通便和杀菌，而黄芒的主要营养价值是有，可以止咳祛痰、并且拥有大量的胡萝卜素，吃了对眼睛和视力好，并且还有一定预防癌症的效果。
二、青芒等级区分？
【大青芒】单果大约在1.5-2斤左右，芒果水分相对足，口感很好，没有涩口的感觉，甜度不是很高，清爽适中，多吃不上火。
【金煌芒】是大青芒同一个品种，不种的名称，是把大青芒用特制的牛皮袋套起来，阻止太阳晒到芒果，保护果子，使得皮变黄色，金煌芒成熟后黄色，卖相很好，口感和大青芒差不多。
【甜心芒】自然是大青芒的公果，因个小，芒果味更纯，甜度更高，所以别称为：甜心芒
【桂七香芒】皮也是青绿色的，体形成优美的"S"形状，单大概在1斤左右，味道香甜纤维少肉质细嫩，青皮桂七香芒果是广西特有的芒果名品，在广西本地拥有极高的知名度及美誉度，对芒果口味及品质要求较高的人，大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种。
三、青芒和台芒的区别？
1. 品种不同
首先就是这两种芒果的品种是不同的，市面上我们常见的青色芒果，实际上名字叫做青皮芒果，它是印度的一种芒果品种，也是生食芒果当中最好吃的一个品种。这种芒果成熟之后果皮一般都是呈青黄色或者是暗绿色的，所以一般人都是叫它青芒。台芒则是我们这边自己培育的品种，它的外皮是黄色的，成熟之后会呈很鲜艳的黄色。而人们一般都会觉得，黄色的鲜艳的芒果，会比青色的芒果更加甜，实际上真的是这样的吗？
2. 甜度不同
实际上青色的芒果要比黄色的芒果价格更高，甜分也更足，可能很多朋友看到芒果是青色的，第一反应就是还没有完全成熟，但实际上它本身就是这样一个品种，就算是完全成熟了之后，也是青黄色的。并且青芒的果肉在还没有完全成熟的时候也可以吃，云南人很喜欢直接将没有成熟的青芒，蘸着辣椒粉来吃，我一直挺想尝试一下的，也不知道这会是什么滋味，有没有吃过的小伙伴能告诉我呢？
3. 营养价值不同
最后就是这两种芒果的营养价值是有区别的，虽然说两种芒果吃了都有对身体好的效果，但如果大家想要针对性的进行食疗的话，这一点是需要了解清楚的。青芒的主要价值是有可以养颜护肤、降压降脂、通便和杀菌，而台芒的主要营养价值是有，可以止咳祛痰、并且拥有大量的胡萝卜素，吃了对眼睛和视力好，并且还有一定预防癌症的效果。总之两种芒果都是很不错的。如果对甜度有更高要求的，就可以买青芒，不喜欢太甜的就买台芒吧！
四、圣心芒果怎么判断能吃？
1、看颜色：成熟的芒果，颜色会变黄，有些品种为青皮的芒果，虽然颜色不会变黄，但是也会变成接近黄色的黄绿色，和完全生的颜色是不一样的。
2、闻味道：芒果还没有成熟的时候，闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，如贵妃芒，即使是离得很远都可以闻得到气味。
3、摸软硬：成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。
4、尝味道：成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用，因为越是没有成熟的芒果，其致敏成分含量越高，以免吃多出现过敏症状。
五、凉拌青芒果是什么品种？
凉拌青芒果是脆芒果 。脆芒果说的就是青皮芒，青皮芒果是可以生吃的，稍微有点酸，肉是脆的。生吃青皮芒还是需要粘糖吃，或者是切成丁拌糖吃，这样口感更好 。
青皮芒这种芒果的品种，单个的重量在200到400克之间，国内见到的青皮芒，一般都是从泰国运进口的
六、青芒和水仙芒的区别？
水仙芒果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。首先就是这两种芒果的品种是不同的，市面上我们常见的青色芒果，实际上名字叫做青皮芒果，它是印度的一种芒果品种，也是生食芒果当中最好吃的一个品种。
这种芒果成熟之后果皮一般都是呈青黄色或者是暗绿色的，所以一般人都是叫它青芒。
而一般的小黄芒则是我们这边自己培育的品种，它的外皮是黄色的，成熟之后会呈很鲜艳的黄色。而人们一般都会觉得，黄色的鲜艳的芒果，会比青色的芒果更加甜，实际上不是这样的。
七、区别青皮芒、象牙芒与金煌芒？
1、青皮芒果
国内能见到的大多数源于泰国进口，只因每到了冬季其它品种的芒果没得了，而这个品种在泰国热带地区已经开始长大了,所以人们就开创了生吃芒果，用来代替没有新鲜芒果上市的冬季。这个品种也是生吃芒果里最好吃的,一般芒果生的时候是酸得很滴,而这个品种生的时候只是稍稍有点酸,肉肉是脆脆的。肉肉有部分纤维，熟透的肉肉软糯甜，不怎么香。
2、象牙芒果
这种芒果盛产于普洱景谷县，果果比较大，比较长，果长椭圆形而尖端弯曲似象牙。生时的肉肉比较酸，每年五月份开始成熟，肉肉有纤维；甜，汁多；有独特香味，成熟后的果皮会发红哦。
3、金煌芒果
甜，汁多，肉质细腻厚实，纤维少，超级大。非常漂亮，送人佳品。肉质细滑，较耐贮运。该品种树势强壮，花朵大而稀疏。在我国海南、云南、广东、海南等省有少量种植。
八、凯特芒果青皮是成熟的吗？
凯特芒果青皮是成熟的
凯特芒果的特点
该该品种树势强壮，占了攀枝花芒果总产值的七成多，在众多消费者心中的地位非常的高。
特点：该品种树势强壮，果实硕大、肉质紧实、晚熟。
果形：呈卵圆形，单果平均重量700克，大者可达2000克以上。
果色：果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，套袋凯特为嫩黄色。
口感：皮薄核小肉厚，纤维少，含糖分高达17%，是最甜的品种之一。