一、世纪桃源芒果布丁做法？
食材
芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。
做法
1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。
3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。
4、准备香滑布丁粉一袋。
5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
6、将煮好的布丁液过滤一遍。
7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。
8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
二、金鼎轩芒果布丁做法？
金鼎轩芒果布丁的做法
食材：芒果200g，鲜奶100cc，鲜奶油50cc，吉利丁片1.5片，果冻粉6g，细砂糖1大匙，果糖20cc，芒果酱汁1大匙
做法
1.芒果洗净去皮切成小丁状，先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁，倒入杯中备用。
2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。
3.将果冻粉、细砂糖拌匀后，与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时，加入做法2的吉利丁片拌匀，再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。
4.将在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌匀后，倒入模型内稍整型，再放入冰箱约1小时即取出，最后摆上做法1切成粒状的剩余芒果肉，再淋上芒果酱汁即可。
三、怎样做芒果布丁？
制作步骤
1.准备几个芒果，进行去皮切块，然后放入容器中。
2.在锅中放入20克白糖，20克白凉粉，进行熬煮，在煮的过程中顺着一个方向搅拌均匀。
3.煮开之后，将牛奶放入之前盛有芒果块的容器中，冷却，至凝固。
4.将凝固的块状物用刀切成小块，就这样，Q弹爽口的芒果布丁就做好啦。
拓展资料
芒果布丁：是一种甜品，主要食材是牛奶、芒果，口味是酸甜，工艺是搅拌。
芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。
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