一、如何自己在家给宝宝做冰激凌吃?
自己在家给宝宝做冰激凌方法原料:鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克制作方法:
1.将蛋黄、牛奶倒入一个不锈钢的器皿中,加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。
2.将蛋黄牛奶液隔热水加热,一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。
3.将加热好的蛋奶糊坐在冷水里,搅拌降温至40度左右。
4.芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。
5.将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。
6.雀巢淡奶油倒入盆中,加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。
7.将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀,成为芒果冰激凌糊。
8.盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟,取出搅拌。
9.每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀,再放回冰箱冷冻室冷冻,重复此操作3次。
10.第三次翻拌均匀后,倒入用开水消毒过的保鲜盒中,抹平表面,继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。
二、宝宝辅食—海南大青芒做法小贴士?
可以给宝宝做大青芒蛋糕 ,大青芒汁,大青芒饼干 。只要你肯下功夫做 ,一定会做出很好吃的辅食 。
三、蛇油果怎么给宝宝吃?
食材:芒果1个,蛇油果1个,中等个西红柿4个,绿椒1个,胡荽少许,蒜头3瓣,盐1茶匙,新鲜青柠汁2汤匙,紫洋葱半块,橄榄油3汤匙
做法:
1、芒果去皮去籽切块,牛油果去皮去核切块,西红柿切块,绿椒去籽切碎,胡荽、蒜头、紫洋葱切碎。
2、往中号碗中倒入芒果、牛油果、西红柿、辣椒和蒜头混合;
3、再加盐、酸橙汁、洋葱和橄榄油搅拌。为了味道充分渗进去,上桌前放冰箱冷藏30分钟。