一、酸奶能冷冻吗？
能。酸奶可以冷冻保存，但是冷藏的风味更佳。首先将准备好的酸奶放到一个干净的容器里，用保鲜膜将盛酸奶的容器表面包裹，加了膜的酸奶与空气隔绝了接触，如果酸奶还是热的，将其放在一旁等待冷却，最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。
二、芒果酸奶的做法？
1、首先要做好酸奶放进冰箱冰冻着
2、洗净芒果外皮，沿着扁的方向，避开果核，把芒果切成3份
3、然后在果肉上横竖垂直切成小方块，小心取出果肉
4、取出冰过的酸奶，倒入碗里
5、撒上芒果肉，搅拌均匀即可享用
三、芒果酸奶怎么保存时间长？
芒果是容易坏的水果，如果吃不完即使放入冰箱也无法保存太久，因此可以将剩余的芒果做成芒果酸奶杯子甜品，即可延长保存时间
四、酸奶喝不完可以冷冻吗？
首先酸奶可以冷冻，但也有一些缺点。
1 酸奶的主要营养成分是蛋白质及活性乳酸菌群，这个在冷冻条件下不会改变，所以营养方面没有问题。
2 酸奶在冷冻后，蛋白质成分及脂肪成分容易出现分离，就是容易分层，口感会变得粗糙，不够细腻润滑。即使出现分层，酸奶的蛋白质及活性菌群的主要营养还是依旧，所以不影响营养。解冻后食用时搅拌均匀，然后再喝可能口感能好一点。
3 如果长时间冷冻，微生物也会缓慢生长，因为酸奶没有灭菌，所以变质的风险是存在的。所以在长时间解冻后食用前，一定注意酸奶是否口味正常，如果有异味就是坏了，不能再食用。所以综合说，不建议冷冻，但如果必须冷冻的话，短时间冻个10天半个月不影响营养和健康。
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