1. 木瓜银耳汤百科
木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。
产山东、陕西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国，如今已成为大众化水果，也常被简称为“木瓜”
2. 木瓜银耳甜汤
食材；干银耳50克，淀粉适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1，我们将干银耳放入清水中，再加入适量的淀粉，利用淀粉将银耳缝隙中的灰尘洗掉，再在里面浸泡一个小时
2.然后将泡发的银耳撕成小块，放入锅中，再加入适量的清水，盖上盖子大火煮开后，我们关火焖15分钟
3.接着再开火再煮20分钟，最后撒上枸杞和冰糖，搅拌均匀，就能享用胶质满满的银耳甜汤啦
3. 木瓜银耳汤作用
1、首先，准备好木瓜银耳汤所需要的食材，木瓜，银耳，枸杞，冰糖等。
2、将银耳放入水中浸泡1个小时左右，等到银耳泡散之后将其叶片撕成小块，并清洗干净，以备用。
3、将准备好的枸杞清洗干净，备用。然后将木瓜去皮，然后去掉内囊，并切成小块，放好备用。
4、准备好一个砂锅，然后在砂锅中加入适量的水，将准备好的木瓜也银耳片一同放入砂锅中，盖上盖子，用大火熬煮30分钟以上。
5、打开盖子，放入适量的冰糖，然后盖上盖子，开小火慢煮30分钟左右。
6、打开盖子，放入提前准备好的冰糖，然后盖上盖子，用小火慢炖5分钟左右，让冰糖慢慢融化，然后熄火，等到木瓜银耳汤冷却之后，即可食用。
砂锅做木瓜银耳汤相对来说会比较方便一些，不容易粘锅。采用此种方法做出来的木瓜银耳汤，除了常温吃之外，还可以冷藏食用，味道会更好，因为木瓜本身就是一种水果。
关于去味，过热水焯一下，下锅进可加点白醋或白酒。
4. 银耳木瓜汤的功效
银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。
莲子可以清热去火，健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃，美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净，用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。
5. 银耳汤木瓜汤
煲木瓜扁豆汤的那个木瓜用的是那种青色木瓜，因为它放到汤里不容易变煮烂。
6. 木瓜银耳汤有什么功效
木瓜具有以下功能。首先，番木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪等必需脂肪酸，能有效补充人体营养，增强人体抵抗力。其次，木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于人体对食物的消化吸收，具有减肥的作用。第三，番木瓜中的凝乳酶可以通过番木瓜日粮促进乳汁分泌，改善产后乳汁不足。第四，木瓜味道鲜美，有治疗作用，尤其对女性。
7. 新鲜银耳木瓜汤的做法
【材料】准备干银耳、红枣、枸杞、冰糖。
【做法】第一步.挑选优质的银耳，颜色太白或太黄的都不好，颜色淡黄的质量比较好，干净没有杂质，气味清香。如果闻到刺鼻的气味，八成是被硫磺熏过的。
第二步.把银耳放进大碗中，根部朝上，倒入适量清水，再压上一个小盘子，浸泡4个小时，把银耳彻底泡发。银耳一定要充分泡发，才有利于出胶。
第三步.泡发的银耳用清水冲洗干净，用剪刀剪成小块。很多人都是直接用手撕，朵比较大，所以出胶慢。
第四步.准备一个砂锅，砂锅受热快，保温性好，有利于银耳出胶。把银耳放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，然后关火焖10钟，银耳就会快速出胶了，汤水也变得粘稠了。
第五步.10分钟后，加入红枣、枸杞、冰糖，继续煮10分钟，香浓黏稠的银耳汤就煮好了。
8. 木瓜银耳汤怎么做
把银耳洗干净后，放入锅中加清水，加冰糖开中火慢慢的熬，这样的汤又浓又稠。
9. 银耳木瓜汤有什么功效
木瓜银耳红枣汤的功效主要有能够起到很好的润肠通便、滋阴养胃、清热润肺的作用，银耳长期服用能够祛除黄褐斑，其中含有的膳食纤维也能够促进胃肠道的蠕动，从而加快体内废物代谢出体外，还能起到一定程度的减肥效果，而木瓜红枣中含有丰富的维生素，能够改善人体微量元素缺乏的情况。
10. 木瓜银耳汤做法和功效
它可以起到清热解毒的作用，能预防感冒，效果比较好。每天喝一碗，可以补充维生素，提高免疫力，所以是非常好的一个食物，不管是大人还是孩子，都是可以喝的。而且不用喝的太多，一碗就可以了，因为虽然有营养的东西，但是吸收是有限的。
11. 木瓜银耳汤图片
材料
木瓜一个，银耳适量，枸杞适量，肉丸适量，冰糖适量
1、首先，准备好木瓜银耳汤所需要的食材，木瓜，银耳，枸杞，冰糖等。
2、将银耳放入水中浸泡1个小时左右，等到银耳泡散之后将其叶片撕成小块，并清洗干净，以备用。
3、将准备好的枸杞清洗干净，备用。然后将木瓜去皮，然后去掉内囊，并切成小块，放好备用。
4、准备好一个砂锅，然后在砂锅中加入适量的水，将准备好的木瓜和银耳片一同放入砂锅中，盖上盖子，用大火熬煮30分钟以上。