1. 雪儿木瓜煲汤
木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟
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骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。
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我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。
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把中间的黑籽去掉。
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我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。
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把头尾部分这两大块先放进汤里煲。
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剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。
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骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。
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等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢
2. 木瓜雪梨银耳汤
苹果雪梨好。
苹果雪梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
苹果雪梨是在梨树上嫁接了苹果的枝节,所以有着苹果血统的梨,苹果梨好吃!酸酸甜甜汁水特别多
果皮比较光滑的苹果梨,因为果皮光滑的梨子要比果皮粗糙的梨子水份更多,口感更加香甜。
3. 雪儿木瓜煲汤的功效
用料:豆角一斤,木瓜一个,盐,十三香适量,海鲜酱油适量,肉3一4两,葱姜大料少许,蚝油适量。
做法:
1、把豆角洗好,木瓜改刀切块。
2、把肉切片,放入锅翻炒变色,用酱油爆锅,加入葱姜大料。
3、再放入豆角翻炒成翠绿色。
4、加入十三香和少许盐,再放入木瓜。
5、加水慢炖等20分钟等汤汁收干,装盘即可。
4. 木瓜煲雪耳汤
准备材料:木瓜 一个 、 红枣 、牛奶 250毫升 、 枸杞 、 冰糖 30克
1:木瓜洗净对半切,用勺子挖出去籽
2:木瓜去皮,木瓜表皮会带有苦涩的味道会影响木瓜的口味。
3:木瓜切块备用
4:食材准备好就可以进入烹煮的环节,锅里加入水,倒入切好的木瓜,放入30克冰糖。
5:然后再放入切好的红枣,切开的红枣比整颗红枣放进汤中更有营养,因为整颗泡水时内部的维生素C等养分无法及时溶出;切开后的红枣与水的接触面积增大,营养比较容易进入水中。最后盖上锅盖开始焖煮。
6:煮沸后再加入牛奶,简单搅拌后继续焖煮开
7:煮1~2分钟后即可出锅,起锅装盘,撒上枸杞,一份精致的滋补养颜木瓜牛奶就完成啦!
5. 雪梨木瓜汤
将木瓜洗净去皮,然后切块备用,排骨倒入锅中,大火烧开焯水,撇去表面浮沫,加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐,再煮40分钟即可。木瓜排骨汤不仅可以补充营养,对于女性而言,其也有一定丰胸效果。
6. 雪莲木瓜汤
可以煲汤。
雪莲果味道脆甜,又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,它在食材上没有明显的禁忌,可以与多种食材一起炖汤,如:排骨、瘦肉、鸡肉等。
7. 木瓜炖雪耳
都可以啊,都是滋补佳品,美容养颜。
8. 木瓜雪梨排骨汤
主料:
木瓜,排骨,红枣,枸杞。
配料:
葱段,姜,蒜,食用油,食用盐,白醋,香油,酱油,鸡粉
制作方法
1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。
3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
9. 雪儿炖木瓜
木瓜奶露炖雪蛤这种汤的作用很好,也很好喝的。春天的天气是很干燥的,要让皮肤多喝点水。木瓜奶露炖雪蛤这种汤很不错,具有美容美颜,还有着清肠排毒的功效。
先准备一个木瓜洗干净去皮,切成小块小块的。泡适量的雪蛤,大约10到20分钟就可以,洗干净准备好。
准备好适量的牛奶,用水泡好葡萄干。
最后,把这些东西都放在一块,大火烧开后转小火慢炖15分钟就好。
10. 木瓜炖雪哈
用料
木瓜 一个
牛奶或椰奶 适量
老冰糖 少许
木瓜炖雪燕的做法
木瓜一个,雪燕一小块
雪燕泡发性很强,一小块提前泡一夜就能泡出一整碗
好的雪燕泡发后,杂质少,泡发性极好
木瓜切开一个口,形状按个人喜好
开口的木瓜去除里面的黑籽待用
铺一层老冰糖碎
再加雪燕,入锅蒸45分钟
蒸好出锅,根据个人喜好加奶或椰奶