1. 凉拌木瓜丝怎么做脆爽窍门
主料
木瓜半个 小黄瓜1条
胡萝卜半个 小蕃茄5颗
辅料
盐半勺 白糖1勺
醋少量 白芝麻少量
香油少量
凉拌木瓜丝的做法步骤
1. 凉拌木瓜时最好挑比较硬点，这样吃起来比较脆。
2. 把木瓜皮削掉，籽去掉洗干净备用。
3. 把木瓜，黄瓜，胡萝卜切丝。
4. 切好的木瓜，黄瓜，胡萝卜放入盐，白糖，醋，香油，芝麻拌均匀，再用小蕃茄装饰一下，用保鲜膜包起来放入冰箱二十分钟左右再吃，口感更好。
小贴士
木瓜具有消食，清热、养颜的效果，可以凉拌，煲汤，也可以当水果食用。
2. 凉拌木瓜丝的做法窍门
拌木瓜丝其实很简单的，很多超市商店都有木瓜丝买，价格也不贵！买回来后仔细清洗干净切记不要泡水里（泡水里会让它变得很软吃起来没有嚼劲）洗干净后捞起来控水，切辣椒（爱吃辣的多放不爱的少放点），蒜米，姜末，木瓜丝放大一点的盆里（方便搅拌）辣椒姜蒜放上面，生抽醋，糖（少量提鲜）拌匀就可以了
3. 凉拌木瓜丝怎么做脆爽窍门视频
一、食材：
主料：木瓜400g
辅料：麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻酱1/2勺、生抽适量、花生米适量、盐1勺
二、步骤：
1.青木瓜 半个左右。
2.调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。
3.木瓜削皮去籽。
4.头尾切去煲排骨汤，去中间段。
5.木瓜刨丝
6.放一勺食盐
7.放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身
8.抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。
9.捞起控干水分，装盘。
10.花生米拍碎，调料混合好。
11.撒上花生米，淋上调料即可。
三、成品展示：
4. 怎样凉拌木瓜丝好吃窍门
主料：干木瓜丝500克
调料：盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量、蚝油适量
凉拌木瓜丝的做法步骤：
1.将干的木瓜丝泡发。
2.准备好小米辣 生姜 大蒜洗净备用。
3.把生姜大蒜小米辣剁碎。
4.放入盐 生抽 老抽 蚝油 白糖搅拌均匀。
5.把泡发好的木瓜丝拧干水分备用。
6.把做好的料汁倒入木瓜丝里面抓拌均匀。
7.腌制两小时以上。
8.装盘。
5. 凉拌干木瓜丝怎么做脆爽
木瓜要晒成木瓜丝，大家可以先把生木瓜清洗干净，然后去籽，切成木瓜丝，把木瓜丝摊开。放在太阳下晒，要注意挑选一个通风的地方，以免木瓜丝发霉，晒几天之后，木瓜丝就晒干了，在晒的过程中要记得每天翻动一下木瓜丝，让它受热更均匀。晒好的木瓜干可以凉拌着吃，也可以腌制后食用。
6. 凉拌木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
步骤：
1.将青木瓜切丝，用盐腌制3小时左右！
2、三小时后用开水冲洗，放筛子晾至6成干
3、姜，蒜，小米辣椒切碎
4、放入酱油，生抽（多一点）味精，醋，冰糖，蚝油拌匀！
5、拌匀后装入瓶子
6、 两天后就能吃了哦！
7. 怎样做凉拌木瓜丝才好吃
主料
晒干青木瓜丝
500g
辅料
红辣椒
500g
老姜
500g
大蒜瓣
500g
冰糖
500g
李锦记薄盐生抽
4瓶
香醋
1瓶
步骤
1.新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干
2.生姜洗干净同时晒干去掉水份
3.大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份
4.大蒜瓣，生姜切薄片
5.红尖椒剁成碎米
6.准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中
7.剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中，密封泡上两天就可以吃了哦
8. 怎样做木瓜丝好吃又脆
1、木瓜削去外皮，去掉内瓤的籽，备好白醋，盐，白糖，朝天椒，几瓣蒜头。
2、木瓜切丝，蒜头切末，朝天椒切碎，油热，小火煸香蒜末，倒入辣椒翻炒几下，倒入木瓜翻炒几下，倒入适量白醋，加盐，加糖继续翻炒。
3、炒至微软状态，加鸡精翻炒几下出锅微辣，酸酸甜甜，好吃又好看
9. 脆爽木瓜丝的做法
清洗后凉拌即可。凉拌木瓜时，将木瓜放在清水中浸泡5分钟，用水冲洗干净，滤干水分放入盘子中，添加大蒜末、酱油、食用盐、小米辣、香油等佐料，搅拌后食用即可。喜欢吃辣口的凉拌木瓜，可以酌情增加小米辣的使用量。浸泡干木瓜的时间不宜过长，以免影响木瓜的口感。