一、木须瓜片汤的做法大全？
主料:
木耳适量
胡萝卜适量
黄瓜一根
葱适量
鸡蛋两个
辅料:
油适量
酱油少许
盐适量
味精少许
十三香少许
木须瓜片的做法步骤
1.木耳放少许淀粉揉搓洗净，多洗两遍
2.准备胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，葱。
3.全部备好待用。
4.油热放鸡蛋炒好盛出备用
5.另起锅放油，放葱花爆锅。
6.放入胡萝卜，木耳，黄瓜，十三香，酱油，翻炒。
7.炒一会放入鸡蛋，盐，味精，在翻炒几下可以出锅啦！
8.出锅成盘！
二、瓜片做法大全？
主料：西葫芦350克
调料：
盐3克,植物油20克,味精2克,虾皮10克,大蒜（白皮）10克
素炒瓜片的特色：海味浓郁，素而不淡
做法：
1. 将西葫芦刮去外皮，切成薄片
2. 虾皮淘洗干净备用
3. 大蒜去皮剁成蒜末
4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味
5. 再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻
6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可
三、晒瓜片的做法大全？
食材：黄瓜四根，食盐15克，生抽两勺，老抽一勺，香醋两勺，白糖25克，大蒜一头，红辣椒五根，干辣椒、花椒少许。
做法：
1、黄瓜洗净后去掉两头切成四瓣，然后用薄片刀片去部分黄瓜瓤，再改刀成细长条形状。
2、处理好的黄瓜条放入大盘中，撒入15克食盐，徒手抓拌均匀后腌制半小时。
3、腌好的黄瓜条会变软出水，这个时候将黄瓜条放入清水中，淘洗掉表面的食盐后控干水分，放在太阳底下晒半个小时。
4、晒至黄瓜条表面微微起皱之后取回放入盆中，再放入切碎的大蒜、红辣椒。取一口锅，里面倒入两勺生抽、一勺老抽、两勺香醋、20克白糖和三勺清水煮沸，然后倒入黄瓜中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡一个小时就会特别的入味好吃。
5、锅洗净，重新倒入一勺油烧热，然后放入切碎的干辣椒和花椒小火爆香，等黄瓜泡好之后。淋入进去拌匀就可以吃了。
四、晒苦瓜片的做法大全？
法一： 1、苦瓜洗净，去瓤，切片。 2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。 3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。 4、晒干后密封保存。 注意事项 苦瓜干有两种晒法，一种是生晒法即不经过焯烫，二是烫过之后再晒。 法二： 1、挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。 2、把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。 3、把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。
五、晒南瓜片的做法大全？
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
照这样做就可以了！
制作:一、处理
选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。
二、切片
南瓜经处理后，切成约5 mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30min。
三、晾晒
将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5 d左右，手感干透为止。
四、蒸煮
把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6 min左右取出，快速冷却，摊在竹筛上晒至含水量在10 %以下，待用。
五、制浆
在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，煮沸后，将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为（8～10）:100]，再慢慢倒入沸水中，边煮边搅拌，直至浆糊状即成。
六、上浆
将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1 d，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65 ℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。
七、包装
冷却好的南瓜片即为南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒进行包装。
八、成品
呈金黄色半透明状，口味甜香，入口后，细腻爽口，并有一定韧性，价廉物美，久食不厌。
六、酸辣木瓜片的做法大全？
选一个木瓜将木瓜去皮切片，切成片后放入碗中加盐腌制20分钟，腌制好后用清水冲洗一下，将冲洗过后的木瓜放入盆中，加入姜，蒜，小米辣，白糖，米醋，将其搅拌均匀，放入冰箱一个小时，一个小时后即可吃到酸辣木瓜片。
七、南瓜片的做法大全窍门？
南瓜片做法如下↓
1南瓜洗净去皮去籽切片备用
2葱切好备用
3炒锅热油放入蒜末
4蒜出香味倒入南瓜片翻炒
5然后加入适量水盐盖盖闷2分钟
6听到滋滋的声音开盖放适量鸡精搅匀关火
7出锅盛盘撒少许葱花，黑胡椒碎装饰即可
八、蜜糖西瓜片的做法大全？
步骤1
蜜糖西瓜条_的做法步骤：1
取四分之一的西瓜。
步骤2
蜜糖西瓜条_的做法步骤：2
取切成西瓜片。
步骤3
蜜糖西瓜条_的做法步骤：3
把西瓜肉切出来。
步骤4
蜜糖西瓜条_的做法步骤：4
加点金银花蜂蜜。
步骤5
蜜糖西瓜条_的做法步骤：5
加点白糖。
步骤6
蜜糖西瓜条_的做法步骤：6
搅拌一下，蜂蜜白糖西瓜条就做好了。
九、嫩南瓜片的做法大全？
1.南瓜削皮，切成片
2.热锅，放入蒜和小红椒，再放入南瓜片，翻炒
3.待南瓜片，有点变软，调入一勺盐，翻炒即可
十、冬瓜片粉的做法大全？
食材用料
冬瓜1块
红薯粉1把
姜3片
干辣椒几个
方法/步骤
1、冬瓜切厚片，可以稍微大一点。
2、拍拍大蒜，准备香料。
3、切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生,透亮。
4、把锅烧热，倒油，把香料炒一下，香味就出来了。
5、加入酱油和蚝油，搅拌均匀。
6、倒入等高的水，放入适量盐,黑胡椒,糖，大火烧开转中火。
7、炖至冬瓜软烂。在葱头上撒一点芝麻油。