一、木瓜炖燕窝要怎么制作?
木瓜炖燕窝在我们燕窝原产地有各种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。以下提供3个最常制作的方法:
做法一、材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量,水100cc,牛奶150c.c。
炖法:将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中,加入150吃的牛奶。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量,水100c.c,牛奶150c.c.。
炖法:将发泡好的燕窝,100c.c.水、和适量冰糖一起隔水炖煮水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝加入木瓜和牛奶在炖10分钟即可。
做法三:干燕窝5克,将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜也可以打成果汁后加入牛奶调稀混和燕窝一起隔水炖煮10分钟后即可。以上皆为一人份。
二、木瓜牛奶炖燕窝的做法?
1/17 从超市买了血燕6克。
2/17 用凉水浸泡3个小时,中间不用换水。
3/17 用小镊子把鸟毛挑出。
4/17 把燕角用手指轻轻捏碎,把燕窝撒成细丝。
5/17 把燕窝捞出沥干水分放在盘中。
6/17 把泡发燕窝的水过滤一下备用。
7/17 把燕窝放入炖盅内。
8/17 把过滤后的水倒入炖盅中,没过燕窝一个半手指高。
9/17 放入蒸锅支架上,隔水蒸。
10/17 大火烧开转小火炖煮20分钟。
11/17 取出炖盅,燕窝己八分熟。
12/17 把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。
13/17 把木瓜从中间切开,把木瓜粒挖出备用。
14/17 取一个炖盅,放入己蒸八分熟的燕窝,用勺挖出木瓜肉放入炖盅内,再倒入纯牛奶,放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。
15/17 关火,取出炖盅。
三、燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法?
1、燕窝提前用清水浸泡2小时以上
2、泡好之后把燕窝撕成细条,清水洗3、将木瓜洗净外皮,去皮去籽,切成丁粒。
4、将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内,加水漫过一公分左右,不要加太多5、将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。
6、出锅前5分钟左右,根据个人口味加入适量冰糖,即可食
7、也可以先放入冰箱冷藏层放凉后,另煮糖浆淋入再饮用。
烹饪技巧:
1、泡发燕窝用的水一定要用凉开水或者纯净水。
2、不同种类的燕窝有不同浸泡时间,从2至24小时不等。
3、每次食用燕窝量5克为宜。
用。水。干净
四、木瓜牛奶炖燕窝怎么做?
1/21 从超市购买血燕窝。
2/21 用温水冲洗灰尘,倒掉水,再用凉水浸泡3至4个小时。
3/21 用手指捏碎燕角,用小镊子把鸟飞捡出来。
4/21 把泡发好的燕窝撕成细丝。
5/21 把燕窝细丝捞出沥干水分备用。
6/21 把泡发燕窝的水过滤后留用。
7/21 把燕窝放入炖盅内。
8/21 倒入过滤后过的水,没过燕窝一个手指高。
9/21 取蒸锅,放入支架,把炖盅放在支架上。
10/21 大火烧开转小火炖煮20分钟,关火。
11/21 取出炖盅,燕窝已经八分熟。
12/21 准备木瓜牛奶备用。
13/21 把木瓜从三分之一处切开。
14/21 用小勺取出木瓜粒。
15/21 用小勺把燕窝放入木瓜内。
16/21 再加入牛奶,和少许冰糖,把另一半木瓜扣上。
17/21 放入蒸锅中继续隔水蒸。
18/21 大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。
五、冰糖木瓜炖燕窝会不会太凉了?
炖熟之后放凉直接吃,不要放冰箱就不会很凉
六、冰糖燕窝炖法视频教程,浓缩燕窝怎么吃?
冰糖燕窝怎么吃?燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。
冰糖燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺咳痰喘等。近年来,随着生活水平和科学素养的提高,人们有极强的养生观念,无奈各种三无燕窝充斥市场,到底我们应该选择燕窝,冰糖燕窝怎么吃最有营养?冰糖燕窝的做法 材料:白燕窝6克,冰糖和蜂蜜少许 先将燕盏冲洗后,放在清水中浸泡4左右小时。(我用的是顶级白燕,不同品钟的燕窝浸泡时间则不同。) 待其松软膨胀,捞起再用清水洗净后沥干。(一般顶级的燕窝里杂毛是很少的,无须镊杂毛,如果有杂毛也是燕子的羽绒,用镊子镊出就可以了) 将泡软的燕窝撕成长条状,加入少量冰糖,蜂蜜和温水放入炖盅,然后隔水大火转文火慢蒸炖45到60分钟.。七、木瓜冰糖炖燕窝的制作方法是怎样的?
冰糖炖燕窝材料燕窝10g熟木瓜1/2只(约150g)冰糖 15g牛奶 50ml矿泉水 300ml将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时。
待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。
倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时。
熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。
将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可。
八、如何洗燕窝炖燕窝?
先用清水浸泡,在去除燕窝上的杂质,放入碗中加清水,放到蒸锅里面蒸1-1.2小时
九、燕窝怎么炖,炖燕窝的正确方法?
步骤/方式1
用纯净水没过燕窝,泡发8小时左右
步骤/方式2
泡发完成后,撕成碎碎,加纯净水没过燕窝,水开炖40分钟(炖盅有燕窝键就按燕窝键)
步骤/方式3
10分钟加入冰糖
步骤/方式4
炖至冰糖融化后完成
步骤/方式5
我炖多了,放冰箱冷藏,早上空腹吃或睡前吃都可以
步骤/方式6
直接吃或者加牛奶,椰汁都可以(非常养颜哟)
十、炖燕窝的做法炖燕窝怎么做炖?
炖燕窝的做法:
一、炖燕窝:
用料:
燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣。
做法:
1、取出的白燕盏一盏放入清水中;
2、浸泡
首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)
3、撕开燕窝
由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。
4、清洗、过滤。
5、隔水文火炖煮
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。
二、冰糖炖燕窝
用料:
燕窝16克、冰糖50克、纯净水500毫升。
做法:
1、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,如果是新燕窝,泡一个多小时就软了。
2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
3、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
4、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
5、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
6、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。
三、冰糖红枣炖燕窝
用料:
枣干20克、燕窝1盏、冰糖20克。
做法:
1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛,然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的。
2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。
3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米。
4、将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处。
5、大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准。
6、红枣冲洗净,放入锅内加入适量清水煮60分钟,调入冰糖融化成红枣冰糖水。
7、取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。