1. 越南菜柠檬
1.将绿茶叶放入80度的水中进行泡制
2.过滤绿茶叶，并置凉
3.柠檬切片，并放入过滤好的绿茶内
4.最后根据口味放入白砂糖搅拌，还可加入冰块，完成
2. 越南菜柠檬盐
青柠的香气清晰，酸度强烈，做出来的柠檬茶会比较的清爽。主要分为：海南四季青柠、台湾四季青柠、小青柠（泰国、越南）
海南四季青柠
个头小、产量高，一年四季都有鲜果，价格较便宜，但表皮较苦涩，餐饮制作饮品常用海南青柠，因为成本较低，且颜值较高。另外海南四季青柠较适合做老盐柠檬茶，因为用盐可以降低柠檬的苦涩，从而突出酸、咸、鲜的风味；
小青柠
在国内小青柠常见的应用大都是在酒吧、餐厅会用到，因个头较小，一般都是对半切开，压榨出汁水。
小青柠主要分为越南小青柠和泰国小青柠，二者也即为相似，但越南小青柠个头略大一点，外形较圆，且价格较便宜；而越南小青柠表皮相对粗糙一些，汁水略有苦涩味。相对来说泰国小青柠应用的更为广泛一些。
3. 越南青柠檬
没有太大的区别，种植地区不一样，但是越南降水充足些，所以越南青柠味道更浓一点。在售卖价格上肯定是有区别的，一个是国内的，一个是进口的。
4. 越南 柠檬
食材：檬粉510克。
辅料： 白矾3克、 大豆15克、 芽菜20克、 芹菜15克、 香菜10克、 牛肉（瘦）25克。
调料： 醋25克、 辣椒油15克、 酱油5克、 味精1克。
做法
1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；
2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用；
3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔；
4、将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟；
5、再挑入凉水内漂凉即成“水粉”；
6、芽菜、香菜分别洗净切末；
7、牛肉切末；
8、醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤；
9、将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。
5. 越南菜柠檬草
用料 ；米粉 250g ；猪肉碎 300g ；香茅 2根 ；胡萝卜 1根 ；黄瓜 1根 ；橄榄油，盐，胡椒，鱼露 自行斟酌 ；青柠檬 1个 ；越南檬粉的做法 ；肉碎准备：青柠檬汁1/4滴入肉碎，放盐，胡椒，腌制一个小时。放入不粘锅中火煎熟备用。；粉丝准备：清水煮香茅，水开后小火煮一个小时，关火，捞出香茅，放入干粉丝泡半个小时，软熟后捞出备用。；腌制黄瓜胡萝卜：切丝，玻璃瓶放白醋和白砂糖，放入一半黄瓜胡萝卜丝腌制一小时，捞出备用。另外一半直接使用。；将以上原料放入大沙拉碗，放盐，橄榄油，剩余3/4柠檬汁，鱼露。拌匀即可。
6. 越南的柠檬叫什么
没有太大的区别，种植地区不一样，但是越南降水充足些，所以越南青柠味道更浓一点。
7. 越南 绿茶 柠檬
1、整地
越南柠檬树对土壤要求比较严格，喜欢生长在土层疏松深厚、保水保肥性良好、含有丰富有机质的土壤中，我们可以将土地整合一下，先把土地深翻，然后再把泥土进行敲碎，除去土壤里面的小石头、杂草；并放入堆肥以及各种含微量元素的肥料。
2、播种
将柠檬种子撒在土壤上，适量地浇点水，再铺盖一层干净的小石子。不仅可以促进种子生长，还能预防虫害，通常一周即可生根发芽。
3、肥水管理
种植前两年为了促进柠檬树冠的形成，需要将氮肥作为主要肥料，同时也要控制氮肥的用量。在种植时期，特别是果实膨大期与抽梢期应格外注意肥料管理，肥料可以用充分腐熟的农家肥，多追施尿素和磷钾肥，为树体提供充足的营养。此外，柠檬树是极不耐旱的水果，一定要及时进行浇水和灌溉。
8. 越南 蔬菜
猴子水果。
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以中国栽培最早，产量最高，数量最多。