1. 泡七彩椒中途可以加酱油吗
泡七彩椒的做法
用料：彩椒2斤、米醋200克、生抽500克、冰糖100克
1、首先先把七彩椒洗干净，然后晾干水份，备用。
2、然后把彩椒放进干净无水无油的玻璃瓶里（容器必须无水无油）。
3、这时候再把冰糖铺在七彩椒上面，购买冰糖时，尽量挑选个头小一点的。
4、再把米醋跟生抽倒进瓶子里，醋和生抽一定要没过彩椒，这样上面才不会发霉。
5、最后，把封口盖密封好，一个月后就可以吃了。
2. 七彩椒只能用酱油泡吗
七彩椒泡过的酱油不可以再次泡。最好还是不要用第二次，因为这样里面有很多的杂质，容易变质不新鲜。买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了。
3. 泡七彩椒的酱油还能用吗
不可以。
泡七彩椒用玻璃罐，可以把辣椒放进罐里，再放白糖，白糖要覆盖在上面，加白糖是为了让辣椒比较脆，比较爽口，最后再放酱油，当然也是可以放醋的。
七彩椒一定要晾干，表皮如果有水份的话，那腌制的东西会出现一层白膜的。酱油不要买盐分太高的，免得到时候成品会太咸。
4. 酱油泡七彩椒吃多了会怎样?
应该不用吧，1.用清水冲洗七彩椒沥干水分，倒入大盆里，倒入可以没过七彩椒的清水，然后倒入适量的食盐，请理表面残留的细菌和农药，再清水冲洗干净。
2.然后沥干水分，将七彩椒晒到七八分干的程度，表皮一定要保持干燥，一定要晒干水分。准备好的无水无油的玻璃罐子。
3.把七彩椒放入玻璃罐子中，然后倒入适量的糖、酱油。比例是一比零点五比一，就是一斤七彩椒半斤糖一斤酱油。喜欢甜的，可以多加糖。
5. 七彩泡椒的酱油需要煮开吗
因为那是用酱油泡的。
七彩泡椒的家常制作方法很简单，其只需要准备冰糖，生抽，七彩椒，和一个足够大的玻璃容器就可以。
准备材料:七彩椒五斤、冰糖1斤、陈醋一瓶、米醋100ml、生抽半瓶。
方法:
1、七彩椒洗净晾干水备用，玻璃坛子洗净，倒扣晾干水。
2、坛子晾干水后加入冰糖、阵醋、米醋、生抽搅拌均匀。
3、把晾干水的七彩椒用针扎几个小眼。
4、待冰糖完全溶解后加入扎过的七彩椒，再加入少许的凉开水，让汤汁没过七彩椒。
然后封盖保存一个月就可食用，
这样做出的七彩泡椒非常入味且饱含汤汁，外观上也圆润饱满，不会干瘪。
一口下去，七彩椒的香辣在口腔炸开，伴随着浓郁的汤汁，真的让人很难拒绝。
小贴士:
☆七彩椒和坛子（容器）一定不能带有生水，会影响保存。
☆用针扎小孔方便入味。
☆如果喜欢蒜味的可加入一些蒜瓣，味道很不错。
6. 泡七彩椒中途可以加酱油吗为什么
七彩椒泡好后，还可以倒出来重复使用。
先用清洗一遍七彩椒，放入大盆倒入没过七彩椒的清水，然后加入适量盐，浸泡15分钟，接下来就是沥干水分。把七彩椒晒到7~8分干的时候，把七彩椒放入罐子中，一斤七彩椒加放入半斤白糖一斤酱油之后密封好罐子，15左右就可以吃了。
7. 泡七彩椒中途可以加酱油吗视频
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