1. 巴沙鱼柳怎么烤制
用料
巴沙鱼柳 1条（250g）
魔芋丝 1盒
蒜 半头
食用油 1勺（15ml）
生抽 2勺
糖 适量
清水 1勺
白胡椒 适量
做法步骤
步骤 1
准备好原材料：其中，将巴沙鱼切成厚薄均匀片状或块状，撒入适量白胡椒拌匀，蒜切成末；烤箱200度预热；
步骤 2
锅里放一勺油烧热到冒烟，淋入蒜蓉里，加入2勺生抽、适量糖、1勺清水拌匀，我还加了一勺剁椒，那么生抽就要少放1勺，不然会太咸；
步骤 3
找一个能放入烤箱的容器，铺上锡箔纸，先放魔芋丝，再放上鱼片，淋上调好的蒜蓉酱汁；
步骤 4
放入预热好的烤箱200度烤制20min，为了防止表面烤干，记得盖上一层锡纸；
步骤 5
出炉后可以撒上香菜或者葱花
2. 微波炉做巴沙鱼
放入温水中浸泡一段时间,注意使用温水浸泡,温水可以加入巴沙鱼内冰块的化解,但不可食用沸水,否则会导致巴沙鱼表层的肉质熟了而内里依然是冰。
2.
放入微波炉中启动解冻功能。这种方法比较简单,大概5-8分钟左右巴沙鱼就会被解冻开来。
3. 微波炉烤巴沙鱼片
用盐水解冻清洗。将冰冻的巴沙鱼放入盆中，在盆中加入适量的清水和盐，加入盐的清水可以有效的起到解冻的作用，加速融化巴沙鱼。
在洗巴沙鱼之前，需要将巴沙鱼解冻，可以将冰冻的巴沙鱼放入微波炉中解冻，将微波炉调到适当的温度，控制好时间，可以快速解冻巴沙鱼，之后再用清水清洗巴沙鱼。
4. 微波巴沙鱼的做法
原料：鲜活鱼一尾，豆芽500颗，生菜60颗黄芪、枸杞适量，细香葱、姜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、食盐、花椒、鸡精、干辣椒。适量
1、黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用。
2、鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。
3、鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈。
4、将鱼片用盐、胡椒粉、蛋清腌制10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用。
5、在锅里放上一些油，之后把油用火烧热，之后把姜丝和葱放进锅里面，之后开始爆炒，等到传出香味之后再放入鱼骨炒匀，然后将泡发黄芪的水倒入，烧开之后熬煮十分钟。
6、往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟，捞起盛于铺有生菜叶的碗中。
7、用大火烧锅，然后把已经腌制好的鱼放进锅里面，之后开始爆炒，等到鱼变色了之后再把鱼捞出来放到豆芽上面，然后把锅里面的汤汁盛出来，把汤汁里面的杂质过滤掉，之后倒入碗里。
8、另起锅放油，熬至稍有青烟冒出时，放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下后淋在鱼片上即成。
5. 巴沙鱼柳微波炉的做法
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
生活中我们会遇到一些小困扰，但是生活处处充满智慧，有些小妙招能够让事情变得简单。下面来分享生活中的10个小妙招，解决大家在生活中遇到的各种问题。
1. 时间长了，杯子上的咖啡渍和茶渍就很难清洗，最简单的方法就是用牙膏。在杯子里挤上适量的牙膏，用清洁布打湿慢慢擦拭杯子。不一会儿咖啡渍和茶渍就清洗干净了，还有一股牙膏的清香。
2. 水龙头周围也有很多发黄的地方，或者有水渍难以清理，这时也可以抹上一些牙膏，再用清洁布或者刷子，轻轻刷一刷，洗一下就又干净了。
3. 银首饰长期不戴，接触到空气就很容易发黄，还有些人的体质不适合戴银，其实银首饰发黄很好处理。把银饰放在锡纸上，然后撒上一些盐，加入热水，银饰表面的污垢立刻就能去掉。
4. 水槽下水道堵住了，可以用小苏打和醋，1：2的比例，依次倒入水槽中。小苏打和白醋会产生大量气泡，等到不再冒泡，再用热水冲洗，就能疏通下水道。
5. 微波炉用太久会有异味，还会有油污，可以将柠檬切片，放在杯子里装一些水，然后放进微波炉加热三分钟。这样能去除异味，加热的柠檬水用来擦洗微波炉，还能去除油污。
6. 淋浴的花洒容易被水垢堵住，可以准备一个塑料袋，倒一些白醋进去，把花洒包在塑料袋里浸泡。一个晚上过后，花洒里面的水垢就能被清理掉了。
7. 香蕉买太多不容易保存，不到几天就开始发黑、长斑点。其实香蕉买回来可以用保鲜膜包住香蕉的根部，放进冰箱里面可以延长香蕉的保存时间。
8. 大米放的时间太长，或者环境太潮湿就很容易长虫，可以在用纱布包上几枚花椒放在米里面，或者放上一颗大蒜，都有驱虫的效果。
9. 清洗油烟机是一项大工程，上面的油污很厚，非常难清理，尤其是底下的油盒。为了后期的清洗，可以事先在干净的油盒上铺一层保鲜膜，下次清洗的时候直接将保鲜膜拿掉就可以了。
10. 马桶堵了怎么办？没有马桶椽子也可以进行疏通。在马桶口铺上几层保鲜膜保证不会漏气，然后按下冲水键，等保鲜膜鼓起来之后，用手压下去，马桶就被疏通了。
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6. 巴沙鱼柳煮番茄
用料
主料 ：巴沙鱼1条
番茄 1个
料酒 2勺
调味料：油 适量
味极鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
蕃茄酱 3勺
清水 适量
盐 少许
黑胡椒粉 适量
做法步骤
1、将巴沙鱼改刀切成条，加入黑胡椒粉，盐及料酒，抓匀腌制至少1小时
2、腌制好的鱼条凉水下锅，开锅后转中小火焯烫1分钟捞出
3、另起锅热油，放入切好的西红柿丁不断翻炒，至基本融化
4、加入味极鲜酱油，蚝油及稍多番茄酱翻炒均匀
5、加入适量清水煮2分钟，使西红柿完全融化（介意西红柿皮的话可以提前去皮）
6、倒入焯烫好的巴沙鱼，经过热水焯烫的鱼条肉质紧实，不会容易炒散，翻炒均匀，
7、最后再调入一点点的盐翻炒均匀就可以出锅了。
7. 巴沙鱼块微波炉几分钟熟
1、在蒸鱼的时候,开微波炉的中火或大火,一般加热七至十分钟左右,鱼就会蒸熟,而且味道非常鲜美。
2、不过,蒸鱼的时间和鱼的大小也有关系,如果鱼的体积较大,可能需要的时间长一些,如果鱼的体积小,需要的时间则短一两分钟。