1. 炖羊肉可以放柠檬吗为什么
羊肉 2斤、白萝卜 1个、姜 15克、花椒 2克、
葱段 2段、白胡椒粉 10克、香菜 2根、盐 适量。
做法步骤
（ 1 ） 羊肉切块流水泡2小时去除淤血，我用的是羊腿所以有骨头；
（ 2 ） 羊肉洗净捞起，萝卜切块，葱切断，姜切片。所有材料准备好备用；
（ 3 ） 羊肉放入开水锅煮3分钟，撇出末；
（ 4 ） 将开水焯好的羊肉捞起放入装有冷水的容器里，在淘洗一下；
（ 5 ） 捞起来放入容器备用；
（ 6 ） 把焯羊肉的水倒掉，锅洗净加入凉水烧开，将萝卜块放入开水中煮5分钟，
萝卜焯水后炖出来不会苦；
（ 7 ） 将焯好的萝卜捞起放入装有凉水的容器里；
（ 8 ） 焯萝卜的水不要倒掉，将焯水洗净的羊肉、葱段、花椒、姜片放入萝卜汤中， 盖上锅盖大火烧开转小火慢炖1小时；
（ 9 ） 此时把萝卜换2次凉水，捞起备用；
（ 10 ） 1小时过去了羊肉已经炖熟了，白白的羊肉汤；
（ 11 ） 加入萝卜和盐，小火慢炖20分钟。切记不要盖锅盖，不然炖出来的萝卜发苦；
（ 12 ） 20分钟后加入白胡椒粉，关火；
（ 13 ） 盛入汤碗中，根据个人口味放点香菜。可以开吃开喝啦！
2. 羊肉加柠檬煮可以去羊肉味吗
冰箱羊膻味去除方法：
1、吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。 柚子橙子也行。
2、柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
3. 炖羊肉可以放柠檬吗为什么是苦的
【烹饪食材】：羊排肉500g、葱段20g、香菜10g、生姜片20g、盐20g、料酒30g、胡椒粉20g、料包1个。
【烹饪步骤】：
步骤1、锅内倒入凉水，直接放入羊肉，等到水开后继续煮3分钟，可以明显看到水上飘出血沫，停火，将羊肉取出，洗净放置一旁备用。
步骤2、起锅烧油，温度升高至7成左右，这里可以看到油锅微微冒泡，放入姜片、小葱，油温要控制好，如果过高会使爆香的姜片变糊，影响口感。随后注水，放入盐、料酒。
步骤3、随水放入羊肉、料包，羊肉同水一同煮开后转小火，慢慢烹煮。每隔5分钟搅动几次，总水煮时长不少于1小时。
步骤4、时间到，揭开锅盖，将煮熟的羊排肉捞出，放置一旁备用。
步骤5、将羊排肉与羊排骨进行分离，去除羊排骨，不要扔，接下来会继续用到。
步骤6、将取下来的羊排骨继续放入锅中，捞出锅内杂质，小火煮30分钟。
步骤7、将羊汤盛碗，羊肉摆盘。如果羊肉口味偏淡可以取适量咸盐或麻辣鲜作为蘸料，羊汤中可以加入香菜碎，味道更佳。
4. 炖羊肉能加柠檬吗
可以加。
食材清单
羊肉 500克 、 料酒 30ml 、 冰糖 10克 、 盐 10克 、 花椒 一小把 、 葱 2段 、 姜 2片 、 大料桂皮香叶 各一 、 干辣椒 1个 、 豆瓣酱 1勺、柠檬 适量
烹饪步骤
1/8
羊腿肉切块，凉水中泡三小时，至少换三次水
2/8
凉水下锅，倒入料酒，姜片焯水，开锅后三分钟
3/8
准备配料
4/8
焯水后热水洗净待用
5/8
少许油，冰糖，放入羊肉翻炒上色
6/8
上色后的羊肉，倒少许生抽
7/8
放入葱段，一勺豆瓣酱，柠檬适量加开水没过羊肉
最后一步
开锅后小火炖一小时，加盐调味，大火收汁。即可
5. 红烧羊肉可以放柠檬吗
炖羊肉可以加柠檬。因为柠檬里面还有大量的甜蜜素和果维素，而且他们中的碳水化合物和黄铜类化合物也特别的丰富。炖羊肉加入柠檬能让羊肉的味道变得更加的清甜，而且还能让我们的头脑变得更加的清醒，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西吃。