1. 柠檬鸡扒饭
黑椒柠檬煎鸡扒的做法 水煮鸡蛋：放水中煮开，5分钟关火，然后就放锅里焖着，就熟了；如果现吃的话，焖5分钟左右再取出。这样的水煮鸡蛋黄肯定不会黑圈，很嫩的！就算焖很久再取出来，鸡蛋黄同样也不会黑圈哈……
鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开锅里温油，放入鸡腿中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可
2. 柠檬炸鸡排
铁板炸起来有点点麻烦哈，不过也能做。先把鸡架切块，洗干净把水分沥掉。均匀的裹上芡，然后就可以中火炸了。炸完以后记得吸油，调料如果你选的好，味道一定比路边店美味。
除了常用的辣椒粉，孜然粉，你可以选择黑胡椒粉，椒盐，紫苏，百里香，肉桂，等等和肉比较配的香料，甚至在炸的时候滴柠檬和橙汁，加一点葡萄酒什么的~
3. 柠檬芝士炸鸡
材料：鸡中翅 6个，奶酪 60克，黄油 30克，食盐 适量，柠檬 1个
奶酪鸡翅的做法步骤
步骤 1：准备食材
步骤 2：鸡中翅洗净 两面划上一刀 方便入味
步骤 3：鸡中翅放碗中 撒上一小勺食盐
步骤 4：用手抓匀 入味
步骤 5：柠檬切片
步骤 6：放到鸡中翅上 去腥
步骤 7：封上保鲜膜 腌制1小时
步骤 8：热锅 放进黄油 煮熔
步骤 9：倒入腌制好的鸡中翅
步骤 10：煎至两面金黄
步骤 11：之后 加入少量的水
步骤 12：盖锅盖 焖5分钟
步骤 13：每个鸡中翅放上一条奶酪条
步骤 14：待奶酪条熔化后 用刷子刷匀 即可装盘
步骤 15：美味飘香的奶酪鸡翅就做好啦
4. 咖啡鸡扒饭
到这个月德克士的米饭套餐如下：绝色双椒鸡排饭套餐：鸡排饭，中薯条，中可乐，（新品）照烧饭套餐 ：照烧饭，中薯条。
中可乐金牌咖喱鸡排饭套餐：咖喱鸡排饭，玉米汤金牌咖喱鸡块饭套餐：咖喱鸡块饭，中薯条，中可乐， 就这些，欢饮品尝！！！
5. 柠檬鸡腿饭
主料：鸡边腿4只。
卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。
料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。
配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。
详细制作步骤：
1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。
2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。
3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。
4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。
把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。
5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。
6. 柠檬鸡排饭
原料：鸡1只。辅料：鲜香菇4朵、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、柠檬1个。调料：蒜泥15克、姜汁3毫升、甜面酱15克、盐5克、料酒30毫升、胡椒粉5克、蜂蜜10毫升、香葱1根。
做法：
1、把整只鸡洗净，去掉头和尾，脖子和爪子都切掉，切好后再仔细的冲洗一遍，放在一边沥一下水分 取一个小碗，放入蒜茸，姜汁，胡椒粉，甜面酱，盐，料酒，蜂蜜，搅拌均匀成为腌渍鸡肉的味汁 把这些调料均匀的涂抹在鸡肉上，
然后把腌渍好的鸡放入容器，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，腌一个晚上会更入味 。
第二天把腌渍好的鸡肉取出，把香菇洗净切小块，香葱切段，柠檬切片，取几片柠檬，与香菇快，香葱段一同塞入腌好的鸡腹中，最后可用牙签封口固定。
香菇也可提前加点盐和胡椒粉腌渍一下，更入味(除了塞入香菇，还可以塞入洋葱、培根、米饭、盐，黑胡椒）。
做法
用黄油将洋葱和培根炒一炒，拌入蒸好的米饭中，加盐，黑胡椒调味，做成香料饭，把香料饭塞入鸡身，塞满后同样以牙签封口) 鸡肉准备好后，
如果你喜欢放点蔬菜一起烤，可以准备点洋葱，土豆，胡萝卜，切成大块，再加入盐，黑胡椒，橄榄油，月桂叶拌匀，就可以烤了 烤的时候。
最好准备一个大烤盘，深一点的，蔬菜垫底，鸡肉放在蔬菜上烤，这样烤的时候鸡肉流出的汤汁会被蔬菜吸收，蔬菜和鸡肉都会烤得更好。
烤前鸡身可以刷一层油，或者黄油，或者蜂蜜水等等都可以 烤箱预热至200度，放入烤盘，烤约1小时就好了。
如果你想把鸡肉烤成棕红色，可以在腌渍鸡肉的时候加些酱油，烤制的时候刷蜂蜜水，温度也可以适当的调整。记得把鸡翅尖和鸡腿的骨头处用锡纸包起来，免得烤焦烤黑。
蔬菜也可根据自己的喜好和习惯晚些时候送入烤箱 柠檬有几片我们已经塞入鸡肚子了，剩下的柠檬片在锅中煎香，微微上色就可以。