一、刚才在哈根达斯喝了一杯柠檬水，结果发现里面的柠檬的皮已经部分发很暗的黄色，是不是坏的啊?坏柠檬什么样？
发暗黄色应该是柠檬表皮的颜色的关系 应该不是坏的 哈根达斯的柠檬都是新鲜的切片的 以前念书的时候兼职过，所以了解点
二、黄柠檬不新鲜是怎么样？
颜色发生改变
新鲜的柠檬的外皮一般呈亮黄色，并且果皮是光滑且完整的。但如果是坏了的柠檬的话，其外皮的颜色就会发暗发黑，并且会有裂痕出现，有些还会有虫蛀的情况。
气味发生改变
新鲜的柠檬闻起来味道是十分的清香的，但如果是坏了的柠檬的话，其闻起来就会有一股腐烂的异味，或者是难闻的酸臭味。
三、柠檬未成熟的时候和成熟的时候？
柠檬未成熟的时后皮是青色的，成熟的柠檬皮是黄色的。
四、柠檬被太阳晒变色，皮从黄色变成土黄色，还能食用吗？怎么变会来？
柠檬酸的缘故,可以变色,建议还是不要食用了
五、包了纸的柠檬为什么变成了黄色？
包了纸的柠檬变成黄色，是因为柠檬置放一段時间以后当然会变为黄柠檬，这关键是由于柠檬皮遭受了空气氧化造成的，而黄柠檬跟柠檬是二种的种类，我们将柠檬置放久产生的淡黄色青柠檬也跟我们选购的黄柠檬是不一样的，黄柠檬的营养成分较为高，并且还会继续有芳香，而柠檬是偏苦味及其酸碱性更为浓郁，大伙儿能够了解一下二者的差别。
六、为什么柠檬放两天表皮就发黄了？
青柠檬放置一段时间之后自然会变成黄柠檬，这主要是因为柠檬皮受到了氧化引起的，而黄柠檬跟青柠檬是两种的品种，我们将青柠檬放置久形成的黄色柠檬也跟我们购买的黄柠檬是不同的，黄柠檬的营养价值比较高，而且还会有清香，而青柠檬是偏苦涩以及酸性更加浓烈，大家可以了解一下两者的区别。
七、为什么柠檬放两天表皮就发黄发干是不是冰箱有问题？
因为表面水分流失了，维生素C也大量损失，柠檬就会变干变黄。你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。
如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
八、为什么柠檬是淡黄色的？
黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。
从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。
九、我买的青柠檬放半月后外皮有黄有青里面却变成黄的了？
正常的。只是放久了就熟了，也就是黄了而已